測試廣告1農曆十一月份的長樂縣城,天氣變得寒冷又潮濕。筆神閣 www.bishenge.com
兩日之前,因著長樂周圍突然下了一場大雪,使得原本還在街邊擺攤的商販立馬少了許多。
眼下還開門的,也只有城中兩側的鋪子。
長樂縣冷的很快,趙氏小吃鋪早在半月之前,就在屋子裡生起了暖爐。
掀開鋪子的門帘,趙玉穿著一身棉花做成的褂子,手捧著自己做的簡易版湯婆子,眼巴巴的望著街邊兩旁。
路中央的雪已經掛掉,只剩下街道兩遍還殘留著些許白色。
從大伯歸家到現在已經過去三天之久,家裡還是沒有人過來。
想到鋪子後院還剩下的野兔存貨,趙玉心裡不免有些焦急。
「哎呦,大冷的天,出去做甚?快進屋,鋪子裡好容易攢起來的熱氣就要跑沒了,」見趙玉冒頭,李氏躲在鋪子裡忍不住喊人。
趙玉聞言無奈,只得放下手上的門帘,往回邊走邊說,「奶,家裡的兔子就快要吃完了,大伯他們再不來,烤兔供應不上,單靠著進來的雞鴨,烤箱就沒法開了。」
且雞鴨也不是能有的,這兩日大雪峰山,賣雞鴨的鋪子也沒什麼存貨。
「不行的話,就讓你二姑去她們鄰里周圍買些家雞回來,只要錢多給些,叫花雞不是能做,」李氏吧啦完手裡的算盤,跟著抬頭覷了眼外面陰沉沉的天,嘆了口氣,「這天氣兒,左不過出來的人也少,少做點就少做點吧。」
正好,烤箱那邊需要的人手也多,少開幾次,也能節省一下人力支出。
如今的趙氏小吃鋪,和剛開業時相比,已是天壤之別。
光是僱傭工作的,就達到了六名。
其中兩個年輕的小伙,四個上了年歲的婦人。
都是鋪子周邊的人家,手腳勤快又麻利,人忙的時候,全都過來做活。
眼下鋪子人少了,六個人就被李氏分成了那種干一天休一天的輪流制度,當然,月錢減半,也算是給鋪子節省支出。
眼下就是,三個人休息,三個人出來做工。
其中年紀小的青年正在櫃檯旁邊賣滷味,兩個婦人中,一個負責盯緊烤箱,一個負責大廳遞話,總之,都沒閒著。
「對了,去告訴你菊花嬸子,這鍋烤雞出爐,晌午就不開了,」李氏指著趙玉,讓她趕緊去跑趟腿。
趙玉「欸」的一聲,忙跑到廚房喊了一聲,確認婦人聽到後,才轉身回來。
「奶,實在不行,就換一種吃食吧,」總不能單單靠著這幾樣撐。
眼下天雖然冷,但卻還沒到達數九寒天的地步,等外面真到了冰凍三尺的時候,他們鋪子可不就得關門大吉了。
「這事,先等等,等你大伯他們過來再說,」李氏打住趙玉繼續下去的話茬,跟著又看了眼外面的天。
哎
李氏又嘆了口氣,心說也是沒辦法,眼下山路難行,趙善林他們想過來,真是難上加難。
不說其它,但說從上哇村到長樂縣的這段,就要走好幾個時辰的山路。
何況這個時候,山路危險,時常還有大型野獸出沒,眼下大雪封山,沒了食物飽肚的野獸就會更容易出現,趙善林他們不過來,也很正常。
「先不說烤兔的事,我先去廚房瞧瞧,骨湯鍋子先備好,一會你四叔過來了,好歹也吃上一口熱乎的,」李氏說著,從櫃檯後面走了出來,跟著扭頭進了廚房。
前些日子,天氣轉涼,趙玉直接推出了那種溫熱的骨湯鍋子,熱乎乎的骨湯里放著各類吃食,有些類似關東煮。
這種骨湯鍋子,在這種陰冷的天氣很受食客歡迎。
與此同時,鋪子裡的滷味和一些涼菜都被李氏漸漸消減份量,眼下雖然還在賣,卻存量不多,基本不過晌午就會賣完。
打開凹陷的橢圓形的鐵鍋,將濃郁的骨湯都倒進去,李氏順勢抓了兩把青菜,肉丸,粉絲,全都放進了鐵鍋蒸煮。
「四叔回來,就不回去了?」趙玉趴在廚房門口,探頭問裡面的李氏。
李氏回答,「是啊,學堂那邊也放假了,正好,鋪子裡還空著一間房子,他過來,也有地方住,」房間是之前趙善宇的住的,眼下趙善宇去了南面,那個房間也空了出來。
往日,家裡過來人時,都會在那個房間暫時落腳。
「啊,也不知道小叔,甚麼時候回來?」
趙玉歪著頭,透過廚房那半扇露出縫隙的窗戶,瞄著外面陰沉沉的天,面帶優色。
時間一晃,從趙善宇離開到現在,已經有一個多月的光景,在這期間,不出所料,趙善宇也是一點消息都沒有傳回來。
「怕是還在路上,沒有機會傳遞消息吧,」李氏說著話,又將蓋子取來蓋在鐵鍋上,嘆氣說道。
畢竟是去南面,危險的很,哪能有時間報平安。
「他們那麼多人,到底也不怕什麼,」李氏也不知這話是寬慰趙玉還是寬慰自己,「聽聞這回去南面的人也不少。」
都是那種秋收結束,家裡沒有了事情,便三三兩兩結伴去的,今天走一個,明天走兩個,李氏聽過來的食客講的多了,也漸漸對此放平了心態。
「嗯,小叔那麼聰明,定然會沒事的,」趙玉笑著說。
李氏哼笑,「甚麼聰明,不過是一根筋。」
要死要活的非要去,可不就是一根筋。
哎
李氏惆悵的看了眼窗外,到底沒說什麼。
突然,廚房外面,秋葉嬸子喊了一聲,有客人來了,要兩熱乎乎的碗酸辣粉。
李氏忙「欸」的一聲,強打起精神,趕緊往一旁沒斷火的鍋里扔了兩把粉絲進去。
粉絲煮開,挑出後裝好,上頭交上一勺滿滿的濃湯。
將兩碗冒著白煙熱氣的酸辣粉做好,李氏擺擺手,讓趙玉趕緊端過去。
趙玉點頭,一回一趟,忙將兩碗都端出去。
鋪子裡,不過小貓三兩隻。
趙玉將做好的酸辣粉直接放在櫃檯,讓招呼客人的秋葉嬸子給端過去。
而她自己,一不留神,又跑到了門口,就蹲在門旁邊,一邊搓著門帘的破口,一邊瞧著門外。
很快,鋪子裡有人吃完了飯要結賬。
其它人都忙著,趙玉見狀,趕緊拿起一旁的木板湊了過來。
木板上,畫著鋪子中如今還賣的吃食,下面寫著價格賣,拿著木板結賬,也是方便客人查看。
「烤兔一隻三十五文,酸辣粉兩碗十六文,糧食酒十三文,另外幾樣小菜吃食共八文錢,一共是七十二文錢,」
兩個大男人,一頓飯吃了七十文,這在他們鋪子消費就已經算中等偏上的水平。
且這兩人也是常過來吃的,對於趙玉算出來的賬目,也是十分信服。
其中一人掏出銀錢結了帳,還不忘讓趙玉幫忙打包一直烤雞直接帶走。
烤雞一隻三十文。
算上烤雞的銀票,近一百個多銅板,串在一起得有一小串。
趙玉脆生生的欸了一聲,伸手拎著沉甸甸的銀錢,高高興興就往櫃檯那邊,遞給已經從廚房出來的李氏。
李氏清點完畢確認無誤,這才將打包好的烤雞遞給趙玉,趙玉就拎著打包好的烤雞交於客人。
「客人,歡迎下次再來,」嘴上說著討巧的話,趙玉笑呵呵的將兩人送到了門口。
「一定一定,這冷的天,可就該過來吃頓熱乎的,」男人說著話,一邊同友人一起掀開門帘,大步流星的走了出去。
人剛走,後面又有冒著寒氣大老遠跑過來的食客。
趙玉忙將人迎了進來,跟著招呼不忙的夥計送上一壺溫水,這才耐心詢問想要點些什麼。
過來吃的,無外乎一隻烤雞,一碗熱乎乎的酸辣粉。
自從鋪子裡有烤雞烤鴨烤兔這種烤制吃食出現,那便是鍋鍋剩不下,賣的最乾淨。
趙玉了解,記下數量,接著喊店鋪里的夥計過來直接上菜。
而她自己,繼續揣著手,蹲在門口巴望。測試廣告2
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0175s 3.6585MB