福運小農女 第一百五十四章 恢復正軌

    趙玉明顯感覺到，四叔趙善行在家裡不過住了一晚，她奶的情緒立馬變好了起來。

    九月初三，一大早起。

    看著眼前神采飛揚，在鋪子裡正忙前忙後的她奶，趙玉驚訝的同時更加好奇，到底，她四叔和她奶說什麼了，竟然這麼好使，仿佛治好了她奶的心病一樣。

    實際上，趙善行的話，可不就是治好了李氏的心病。

    要知道這幾天，李氏吃不好睡不好的最主要原因，就是擔心自家鋪子會被搶走。

    眼下經過趙善行這樣一解釋，也讓李氏重新意識到，事情還有解決的辦法，他們家的鋪子也並不會走到死路。

    就像是突然打通了任督二脈一樣，原本一直壓在李氏心口上的石頭猛地被脫離開，李氏頓時感覺整個人輕鬆不少。

    天也藍了，水也清了，就連呼吸都順暢了。

    「二丫，快過來，」李氏扭頭，將坐在一旁的趙玉喊過來。

    「你先前不是說什麼酸辣粉，眼下奶有空，你想做，就做去，」李氏說著，一邊順手安排趙玉，一邊忙著手上的活。

    「奶，你沒逗我，真要做？」

    這下子換趙玉吃驚了，誰讓她奶變得太快，明明今早之前，她奶還是能拖就能呢。

    李氏聞言，直接嘖了一聲，揮著手就要趕趙玉離開，「去去去，讓你做你還不做了，不做就算」

    「哎，那可不行，」見她奶又要拖延，趙玉也不顧上她奶的態度為何如此奇怪，趕緊答應下來，「奶，你可不能反悔，我現在就做去，」

    說著，仿佛怕李氏反悔一樣，趙玉忙吼吼的跑進了廚房。

    李氏隔著老遠，都能聽見趙玉讓趙善宇動手取粉絲的聲音。

    李氏

    「你個死丫頭，沒見你小叔正忙著呢，自己動手。」

    鋪子馬上就要開門，眼下趙善宇手邊一堆的活，這死丫頭，不知道幫忙就算，還竟擱那添亂。

    趙玉

    趙玉在廚房，聽見她奶的話直接翻了個白眼，哼，她才不聽她奶說的，繼續笑嘻嘻的指揮趙善宇動手。

    趙善宇也是無奈，只好放下手上的煎餅原料過來幫忙。

    眼下趙銀燕還沒過來，廚房只有他和趙玉在，他不動手，趙玉也指望不上其他人。

    誰讓當初為了防止買回來的粉絲髮潮，趙善宇特意將這些粉絲放在了櫃櫥的最上面。

    廚房裡的櫃櫥可高，就趙玉一個不及成年人腰高的小孩子，想夠都夠不著。

    將利用油皮紙裹好，又套了一層白布的粉絲拿下來，趙善宇一邊拆著包裝，一邊問趙玉，「你想要多少？」

    趙玉看了眼裹得嚴嚴實實的粉絲，伸手虛虛握拳，比劃了差不多一小綹。

    趙善宇見狀，直接從這些長條形的粉絲中掰扯出查不多粗細的遞給趙玉，「諾，拿好。」

    趙玉點點頭，小心的握著手裡的粉絲，跟著將其放到一旁乾淨的木盆里。

    因為粉絲夠長，所以趙玉不得不折了兩下。

    倒水，使水沒過粉絲表面，趙玉還伸手壓了壓，確定粉絲都浸了水。

    跟著，趙玉開始呼喚她奶，過來幹活。

    李氏翻了個白眼，嘴裡嘀咕著死丫頭真惹人嫌，腳步卻仍匆匆的往廚房趕去。

    趙玉趁著功夫，已經將下面要用到的原料都準備好了。

    醬油，芝麻，五香粉，醋，辣椒油，豆瓣醬都是現成的，蔥姜蒜香菜都是從她小叔那裡拿的，這些原料都被趙玉盛放在大大小小的碗裡，擺了整個灶台周圍。

    李氏進來，直接被嚇了一跳。

    沒好氣的瞪了眼一天到晚竟瞎折騰的趙玉，李氏點火燒鍋，又添水將鐵鍋刷了一遍。

    「奶，用辣椒油炒。」

    李氏

    「人不大，竟是事，」李氏不得不放下手裡的植物油，舀了一大勺滿是紅辣椒的辣椒油進去。

    這辣椒油還是前兩天趙玉磨著趙善宇幫忙做的。

    誰讓那時候李氏心情不好，加上新鮮辣椒久放會壞，不得不，趙玉磨著趙善宇將辣椒油做了出來。

    別說，看著眼前深紅色的辣椒油，趙玉還挺感慨。

    隨著鐵鍋的溫度上升，深紅色的辣椒油冒出了白煙，趙玉看到趕緊催促她奶放些花椒粒進去。

    這花椒粒就是家裡那顆花椒樹長的，眼下樹上結滿紅色果子，劉氏前兩天過來，摘菜的同時也順道摘了一捧帶了過來，眼下

    這不就派上了用場。

    待花椒粒煸炒出香味後，趙玉又李氏將其撈出，小火慢熱，往裡加入姜蒜煸炒出香味。

    有了香味之後，再加入一勺自家的豆瓣醬，翻炒均勻。

    加入醬油，醋，五香粉小火煮開，最後放入芝麻。

    一股濃郁的香味從鐵鍋里飄了出來，也讓待在廚房的三人都聞的真真切切。

    趙玉瞅準時機，趕緊讓李氏往裡加昨晚剩下的骨湯。

    這骨湯可不是一般的豬大骨熬出來的湯。

    而是豬大骨裡面，還放了不少的五花和排骨，加上薑片，鹽巴蒸煮，大火煮開後轉小火煲約一個時辰，方才出鍋。

    當然，昨晚熬煮的骨湯實在太好喝，以至於剩的不夠，考慮到鋪子裡這麼多人吃，最後也只能又補了些白水進來。

    等湯水燒開，將一旁木盆里泡好的粉絲撈出加進去一塊蒸煮，直到粉絲煮透至看不見白芯，才將其連湯帶粉絲一起撈出。

    紅油白湯配著透亮的粉絲，趙玉猛的吸了吸鼻子，將剩下的蔥花和香菜都灑在上面，頓時心滿意足的不行。

    雖然眼下這個條件，做出來的酸辣粉既不規範，也不完美，但滋味卻足。

    整整一小盆酸辣粉，鋪子裡的人一人分了一大碗，通通吃了個乾乾淨淨，哪怕連最小的趙霞，都沒有剩下。

    吃完了美味的酸辣粉，幾個孩子已經飽了，倒是剩下的大人，都被酸辣粉那酸酸辣辣的滋味打開了胃，只好又吃了別的主食。

    吃飽喝足，劉氏和趙銀燕收拾傢伙。

    李氏拍著趙玉的小肩膀，嘴裡說著好，表情滿足。

    趙玉昂著頭，翹著小腦袋得意的不行，「我就說吧，等廟會那三天咱家賣酸辣粉，保准賺錢。」

    「確實賺錢，這味道，比滷味還讓人上癮。」

    粉絲勁道，嚼著舒坦，尤其是酸辣粉的湯，喝起來酸酸辣辣又帶著別樣的刺激，舌頭酥麻的同時又忍不住想再吃幾口。

    「奶，那咱們在廟會就賣酸辣粉吧，」趙玉抬頭看著李氏，想一鼓作氣將酸辣粉這事定下來。

    眼下距離廟會不過五天，提早定下他們也好提早準備才是。

    「成，」嘗到了酸辣粉的好，李氏這下也沒有猶豫，大手一揮直接同意，「就賣這個。」