科技時代：最強學習系統第二百八十章蟹黃湯包

第280章蟹黃湯包

周老闆的手一指，順著手指的方向看去，就在不遠處有一個小小的木幾，上邊放著一個精美的漆器盒子。

伍新將自己的手機和於一葉的小手機拿上放進了盒子裡上上鎖。

「周老闆這裡的裝飾都相當的精美啊。」

於一葉又一次環顧四周，說出了自己的想法。

「多謝於總的誇獎，要是沒有其他的疑問，我就要準備您二位的午飯了？」

「當然，有勞周老闆了。」

等到周老闆進了廚房，閉口不言半天都快憋出病來的伍新這才開口。

「boss，你不點菜？」

「當然不用。」於一葉笑眯眯的看著伍新，「這家店的詭異規矩很多了，這就是其中之一，你不知道菜單，也不會給你看菜單，你所吃的菜品，都是這位周老闆自己定的。」

「自己定？」

「當然。」於一葉較好的視力越過了收銀台看到了在廚房中忙碌的周老闆的身影，「都說這位周老闆脾氣古怪的很，別看他每天笑眯眯的，但是那不過是一副面具罷了，他不允許別人對他今天要做什麼指手畫腳，只能聽他的安排。」

「不過雖然有些霸道，但是做出來的飯菜卻是意外的好吃呢。」

「那價格呢？」

伍新的疑問還挺多的。

「嗯，這也是古怪的一點，這一餐飯就要5000塊錢，不論是吃什麼，就算你今天吃的是白水煮麵，也是5000元，吃的是最珍稀的雙頭鮑，依舊5000元。」

伍新越聽越覺得這家店古怪不已，哪有這樣的，錢都定下來了，結果吃的什麼不確定，還要碰運氣。

「而且還不接受手機支付，必須現金。」

說道這裡於一葉就有點苦惱了，她這個人每次出門都是不帶錢的，因為現在科技發展了，人們就連買個烤紅薯都可以手機支付了，以前地上還能撿到錢，現在地上乾淨的連一毛都看不見。

結果偏偏遇到了這樣一個奇葩店鋪，必須網上預訂，但是只收現金，這不是搞笑？

「所以這就是boss你今天提著包的原因？」

「是的。」

於一葉回答的一臉驕傲。

伍新無奈的推了推眼鏡，民以食為天，古人誠不欺我。

他家boss典型的就是一個吃貨。

兩個人又聊了一陣子，周老闆突然推開了廚房的玻璃門，端著餐盤出現了。

「於總今天的運氣真的很不錯，今天定下的菜品內容是江蘇小吃。」

「因為您是兩位的緣故，我就按照兩人份的準備了。」

「主食是蟹黃湯包，菜品為葷菜素菜各一份，葷菜是清燉蟹粉獅子頭，素菜是大煮乾絲，因為都帶湯的緣故並沒有安排湯品，甜品為桂花小湯圓。」

這周老闆每念一道菜，就上一道菜。

不得不說他的手藝真的是極好的，單就是將菜擺在這裡，香味都不停地往鼻子裡鑽。

一桌子色香味俱全的菜，光是看就讓人食慾大增。

要是有喜愛拍照的人來，想必是一定要給這些菜品拍的美美的。

「那麼，二位慢用。」

周老闆說完了，就轉身躲回了廚房。

伍新這個時候又有問題了。

「boss，這個量不夠吧……」

「不夠也沒辦法啊……」於一葉看著有些苦惱的伍新，失笑的說，「安排什麼就吃什麼，沒有其他的辦法，加菜也不行，浪費更不可以。」

「……」

委委屈屈的拿起了筷子，既然都不可以，那就先吃了再說吧……

這蟹黃湯包是放在一個小蒸籠里的，在挪動小蒸籠的時候，湯包還會隨著你的動作而晃動，這都是正常的現象，因為這湯包里，可全都是湯啊。

而這蟹黃湯包是江蘇傳統小吃，在明、清時期就已經享有盛譽。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作「絕「、形態「美「、吃法「奇「。蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫。在各地湯包中最出名的當屬南京龍袍蟹黃湯包、靖江蟹黃湯包、泰興曲霞蟹黃湯包、鎮江宴春蟹黃湯包、淮安文樓蟹黃湯包。

而這蟹黃湯包的食用方式更是特別，你可以取吸管一根，吸完湯包中的鮮美異常的湯汁之後，然後用筷子夾起薄皮蘸醋食用。當然，也可用牙齒將薄皮咬下缺口，然後吸乾湯汁。切不可抓而食用，不然則湯撒一身。

若是你強硬的想要拿起湯包放入盤子，最好就是找抓湯包手藝爐火純青的服務員來幫助你，手一定要快，手中的力道也要注意，這一副手藝，沒個幾年，那是練不出來的，當然，抓爛的湯包，那也是不計其數了。

於一葉將小蒸籠端到自己的面前，小心翼翼的拿著吸管開始吸食湯包中的湯汁。

為什麼要小心翼翼的呢？

原因很簡單，這湯包剛剛出鍋，包子裡的湯還是燙的，若是貿然吸食，很有可能燙到嘴。

伍新可沒有於一葉這樣的注意形象，直接將包子皮咬開一個小口，準備吹吹晾涼然後食用。

不過，於一葉和伍新還是低估的周老闆的廚藝。

這包子的皮是晶瑩剔透的，裡頭的湯汁都可以看的清楚，可是就是這樣的包子皮竟是將所有的香味都鎖在了內里。

直到伍新咬開包子皮的一剎那，濃郁的香味釋放了出來。

這湯汁是熬製許久的上好的雞湯，但是因為和蟹黃混合過的原因，現在的香味中已經不僅僅是濃郁的雞湯的味道了，還有蟹黃的鮮香。

這種味道一出，就讓人滿口生津。

好不容易等著湯汁溫度降下來，伍新迫不及待的開始品嘗這湯汁了。