順便一提,麻辣燙在鎮裡慢慢的火了,甚至還有仿店,不過就算賣的便宜,好吃的店始終還是比較受歡迎的,天氣越來越冷,韓家的麻辣燙還不到一個月就有一百多兩的收入,月底要給羅家三四十兩還挺心疼的,
可是,如果沒有羅家的主意和湯底,他們連一兩的收入都沒有,還好羅家說只收一年的利,不管怎樣,都要好好謝謝老羅生了個好兒子!
羅凰去雜貨鋪買昆布,老闆見了他就笑,自從那麻辣燙賣了以後,天天有人來買昆布,好在他機靈囤把昆布買斷了,其他家想進貨都進不到呢!
兩文錢賣一塊昆布,賺翻了!
「小東家,快來看看,我家進了新貨!」
這裡面好多東西自己都不認得,不過還是每樣進了些,保不准就有人認識,到時候又賺一筆!
「喲!海貨!老闆你真厲害!」
瑤柱干魷魚乾海參蚝豉蝦皮好多海貨!哇,最喜歡海貨了!
「老闆,我都要了!」
喲,看來這娃娃還真認識裡面的東西,等會好好問問,老闆又問,
「這邊還有海參魚翅燕窩,剛進的!」
羅凰笑了,
「老闆,你開玩笑了,我們農家哪裡吃的起那些,」
沒開玩笑,這輩子加上輩子都沒吃過燕窩魚翅,不過新鮮的鮑魚還是吃過的,那種干鮑嘛,呵呵,沒必要為了一時爽餓半個月。
「那好,小東家,一共收你十兩!」
只不過是去看了看東西轉身回來弟弟又花了十兩羅銀覺得嘴皮子真是控制不住了,
羅凰瞅她一眼,
「老闆,鮑魚怎麼賣啊?」
!!
羅銀趕緊拿了十兩收了包袱拉著弟弟跑了,他這是想吃金子呢!
老闆可惜嘆了嘆,還沒問娃娃是不是知道那些海貨的吃法呢!
「你要死啦你!整天就知道買買買!下次我不帶錢出門!」
那我就自己帶唄~當然她不會說出來~
「大姐,這都是前期投入呢,等過段時間它們就翻倍還回來,不好嗎?」
這樣一說,羅銀就覺得好受多了,但是還是肉痛。
結果弟弟又跑去市場買了兩頭母牛,帶了五十兩齣來一下子就只剩不到十兩……
我想一個人靜一下……
兩人牽著牛送到了糕點鋪去,雖然小量做牛軋糖和麵包,那頭可憐的母牛每天都被壓榨,是時候給她找兩個小夥伴緩解一下壓力,得了瘋牛病怎麼辦。
不知道能不能找到奶牛,那樣到時候牛奶黃油就都不愁了。
看到廚房有好大一塊姜,頓時來了興趣,
「劉嬸,幫我擠半桶奶來欸!」
「欸!」
「二姐,過來幫我燒火。」
羅銀放下麵團,洗了手,真是個小麻煩精。
把姜洗乾淨了羅凰連皮都懶得刮,拿盅把姜壓碎榨出薑汁來,拿了幾個碗出來,每個倒一些,
先煮溶了糖加了牛奶,了趕緊讓姐姐倒進碗裡。
然後就不管了,羅銀不明所以,這個弟弟,做事沒頭沒腦的,不弄了?
劉氏:「這幾天銷量下滑好多,錦記也出了豌豆黃和糖葫蘆,做的比我們好,」
羅凰點點頭,畢竟不是專業的糕點師,自然是比不過人家專業的,那些傳統的點心餅乾她可愛了,小耳朵,糖霜條,紅豆糕,錦記做的太棒了,自己路過錦記肯定要買一些回去。
都是簡單的點心還敢賣那麼貴,自家賣的不過是新鮮這裡沒有人吃過而已。
「沒事,各家有各家的味道這兩樣我們可以做少一點,」
這裡沒有吉利丁粉沒辦法做出果凍那樣子透明的東西來,想想,自己平常喜歡吃又會做的點心……華夫餅!蛋卷!糖霜餅!雞蛋仔!
回去看百~萬\小!說有沒有替代的東西。
哎呀,這樣下去牛要瘋了吧,還是想想其他的,而且工具也還沒有,這裡用不了電,用火來不好控制。
「啊!我們來做雪媚娘和奶黃酥吧。哦!差點忘了我的醬汁撞奶!二姐!幫我把碗端過來!」
羅銀端著盤子過來,裡面六個小碗,裡面好像是一些凝固的米糊,卻又比米糊好看一些,
「這是?牛奶?」
用勺子一舀,喲!像糕點一樣結塊的!
「對啊!劉嬸,這是薑汁撞奶,現在天氣冷了,吃這個還驅寒呢!甜甜的,小孩子也不會那麼討厭吃薑了。」
大家好奇地嘗一口,天啊,又滑又香還有點辣,吃進肚子裡暖呼呼的,
「好吃!」
大家都高興了,
「這下咱們又可以多一個新糕點了,」
「不,嬸,這個只要有奶和薑汁,只要稍加研究就能研究出來,我們可以做一些成品在店裡賣,若她們問起,就教了她們做法,
這樣算是賣個人情,讓他們多光顧店裡,」
劉氏沉吟下,
「也行。」
一個鍾後,山陽記糕點鋪飄出濃香,路過的女人孩子都忍不住停了腳步,走進去問店裡在做什麼。
柱子招呼著客人,
「不好意思,我們東家在研究新品呢!」
「哎呀,真是香,應該差不多了吧?趕緊端出來賣吧!」
「客人,不行呢,東家一定要做到滿意才會停手,現在還早著呢!」
那女人一聽,也是理解,山陽記的糕點又新奇又好吃!都是用的普通東西可是它家做的就是好吃!
自己那瘦女兒一天就能吃上半斤糕點!才一個月,都明顯看到女兒胖了。
羅凰在裡面聽到了聲音,讓人送了些實驗品出去,讓她們嘗嘗。
雪媚娘好做,只是加工繁雜了些,做出來的皮又軟又韌,加上裡面包的是好不容易才研究成功能放上兩個月不壞的果醬,店鋪里有草莓果醬和百香果果醬,這次用的是草莓味。
不過這裡的人居然不太能接受果醬,所以銷量不是很高,嗯……關鍵其實應該是他們想不到果醬要配什麼吃吧,如果不是貪新鮮,沒有人早上會吃土司和煎雞蛋的,買果醬的都是拿來直接吃或者泡水給孩子吃,失策失策,反而是搭賣的蘑菇醬賣的不錯。
如果有新鮮的草莓就好了,肯定更好吃。
奶黃酥已經實驗的差不多,現在已經烤的皮酥內餡軟甜,不過為了符合這裡人的口味,還要再調整一下甜度。
去洗了手走了出去。
幾個老顧客和新客正在津津有味地品嘗新品,交流自己的想法,旁邊的小山時不時做記錄。看到羅凰幾個嬸子更高興了,喊他過去摸摸腦袋,抓果子給他吃。
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