種田記 第九十三章天宇農莊下

    「這湯還挺鮮的。」林達由衷贊道，鍾宇這鴨可沒有空間作弊的，能做出這樣的好味道，那是鴨子真的好。

    「這白鷺鴨的特點就是不油膩、湯味獨特、肉質鮮美、清香四溢，食用時只加少許食鹽和味精，不需加放生薑和任何佐料。具有清熱解毒，滋陰降火，祛痰開竅，寧心安神，開胃健脾之功效。廣泛用於治療小兒麻疹、肝炎、無名低熱高燒和血痢，對癌症患者具有緩解病痛，輔助治療作用。中國家禽業協會認定，白鷺鴨是鴨類中的國粹，是迄今為止已被現的我國唯一具有藥用滋補和保健作用的鴨種。」

    一聽說這鴨子對肝好，蘇纓立刻就留了神，回頭得多養一些，給老爸長期供應。

    「鍾叔叔，這鴨子為什麼叫白鷺鴨啊，難道是白鷺和鴨雜交的新品種？」林達剛聽說白鷺鴨的時候就有這個疑問了。

    「這白鷺鴨已經有七八多年的歷史了，可不能說是新品種，只是一直聲名不顯而已，相傳在古代的時候的確是白鷺宇地方鴨雜交，再經長期選育而成的。」

    「原來還是混血鴨啊，水稻也是雜交的好，鴨子也是混血的好，小孩也是混血的好，難怪近親結婚不行。」

    「你們來我這裡，也沒啥好吃的，就是這些雞啊鴨啊比較多，這是貴妃雞，你們上次好像也有買貴妃**。」鍾宇記得他們當時訂了好幾種養殖項目。

    「買了，那個貴妃雞的小雞仔可愛死了，長大了也漂亮得很，我哪裡捨得殺了吃啊。」蘇纓心疼地說。

    林達也很無奈啊，他是垂涎得很，可蘇纓完全就把那些貴妃雞當寵物養嘛。

    「哈哈哈，女孩子都喜歡這種漂亮的東西，貴妃雞原產英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，被英國皇室定名為「貴妃雞」，專供宮廷玩賞和御用，並禁止民間飼養。本來就是作為一種寵物雞來養得，而且特別喜歡和人接觸，一見到人就圍上前去出悅耳的聲音表示歡迎。」

    「是啊，我就覺得這雞怎麼這麼乖，這麼通人性啊，哪裡還會捨得殺了吃呢。」蘇纓心有不忍地看著面前這盤貴妃雞。

    貴妃雞本來是江蘇名菜，兩人還在上海的梅龍鎮酒家吃過，據說那可是全國都有名的招牌菜，但估計那雞也幾時普通的**，而面前這盤貴妃雞卻真的是用貴妃雞做的，雖然做法不正宗，但卻是名副其實了。

    「唉，鍾叔叔，你這得殺多少只貴妃雞啊。」貴妃雞的主料是雞翅和豬排，蘇纓粗粗一數，起碼有十個雞翅呢。

    「每天大概也就殺那麼多吧，雞翅可以做這道菜，其他的部位可以**排或者熬湯什麼的。」鍾宇突然低聲和她說，「還好我們是做起了整個農莊，除了養殖還做農家樂辦飯莊，不然這些什麼貴妃雞養了這麼多，市場需求並不是很大啊。」

    「不會吧。」蘇纓嚇了一跳，「我們看了很多資料說這些很有市場啊，價格高，供不應求什麼的。」

    鍾宇搖搖頭，「其實需求都集中在北京、上海、廣州、香港這幾個城市，全國的市場並不大，你像啊，價格定得那麼高，普通的老百姓哪裡接受得了，何況現在養殖戶越來越多，跟風而上，哪裡會供不應求，分明就是供大於求，一點都不好賣啊。所以我現在不會再擴大養殖面積了，可以多引進一些品種，但是規模卻不能再大了，再大我自己都負擔不起了。」

    蘇纓想起村里那些養殖戶，心裡撥涼撥涼的，「那桂園村里那些村民還投入了好些錢在養殖上。」

    「好像沒人養貴妃**？」鍾宇摸摸夠腦勺，「來的那幾個都是養竹鼠的，我都和他們說了，等養大了沒地兒賣的話，我就都收了，我這裡倒是有一條竹鼠的穩定銷路。」

    蘇纓剛放下心來，鍾宇便補充道，「這養殖的風險很大，不僅要預防疾病，還得擔心銷路，現在跟風太厲害了，有些東西原來市場就不大，正好有塊空白，有人填上就財了，別人看到財了就像跟上，結果就被市場擠出來，跌了跟頭，這種事情天天都有。我現在儘量都在做加盟，養殖這塊已經不是我的重心了，待會兒吃完飯，帶你們去看看我的度假木屋群，給你們也訂了一棟，今晚就住這兒吧。」

    等蘇纓和林達見識了鍾宇的木屋建築群以後，心裡複雜得很，都不知道是個啥感覺，崇拜、羨慕、熱血沸騰……

    除了一棟棟小別墅以外，還有一棟氣勢磅礴的商務休閒會館，鍾宇解釋說，有些單位會把戶外素質拓展設在他們農莊，還會有單位的會議也會設在這裡，所以建了這麼一個會館，裡面有大大小小的會議室和一些休閒娛樂的ktv、棋牌室和球室。可以滿足不同會議的需求，而且為了統一風格，這個會館也是全木建築。

    會館附近有一個挺大的游泳池和網球場、羽毛球場、籃球場，各種各樣的小別墅就圍繞著這些配套設施，有中國古典的木屋、園林式的木屋、歐式木屋、日式木屋和現代風格的木屋……

    「這設計感真是太強了！」蘇纓讚嘆不已。

    「我們農莊旗下有一間專門從事各種原生態木製別墅設計、建造、安裝、美化、修繕的公司，可以建造數百種不同風格的木屋和仿古建築，根據不同的環境，因地制宜建築不同的木屋，能夠很好地融入環境。來，這棟是你們的，進來看看。」

    這是一棟靠近水邊的木製小別墅，說是別墅，其實也不大就兩個房間，樓上是房間，留下是客廳，收拾得特別清爽。

    「你老爸每次來都是住這裡。」鍾宇笑著看兩人好奇地東摸摸西看看。

    「這木頭的房子會不會容易倒啊？」林達對著木頭牆東敲敲，西打打，總覺得木頭的沒鋼筋混凝土的結實，沒啥安全感。

    「你可別小看了木頭房子，其實木製結構的抗震性比任何鋼筋水泥都好，因為木製結構的整體性，使它不會像磚混結構那樣倒塌下來，就算是特別大的地震，最多也就是讓它變形而已。」「這個我知道，我知道，聽說麗江地震的時候，大部分木製結構的房子框架都沒倒呢。」蘇纓補充道，「不過這木頭的會不會容易著火啊？」她記得省城過去有一片棚屋區，都是木頭房子，一旦著火就是一大片，那時候全市的消防車都會過去，火光沖天，哭聲不絕，很多人一夜之間就被火燒得一無所有。

    「我們這不是普通的木頭，是炭化木，木材經過了兩百度的高溫處理，而且還對木屋的材料進行了特殊的阻燃處理，有防腐、耐高溫、防火的性能。」

    「這麼看來，這木製別墅好處還挺多啊。」

    「當然啊，這種木製房屋的使用面積比一般鋼筋水泥的房子要大得多，而且冬暖夏涼，有很好的自然保健功能，經過我們處理後，可以很好的防腐防霉防蟲，隔音效果也不錯，最重要的是造價低，安裝方便，所以如果做農家樂的話，這種木屋非常好用。」

    「真是大開眼界了啊。」蘇纓和林達均是一臉羨慕。

    「你們先休息一下，下午的時候我會讓我們的規劃人員和你們進行接觸，周一他們就會去你們村進行勘察和規劃。」鍾宇也是個大忙人，陪了他們一上午已經是很給面子了。

    下午的會面安排在會館的一個小會議室里，兩人還意外地看到一個熟人。

    「咦？小李，你也在啊。」小李就是上次給兩人介紹養殖項目的年輕人，挺誠懇踏實的，兩人對他都挺有好感。

    「鍾總說我上次接待過你們，和你們比較熟悉，就讓我繼續跟進了。」

    小李不好意思地笑笑。

    「小李可是我們養殖項目部的骨幹精英呢，」和小李一起進來的一個三十歲左右的女子笑著說，「我是梅子，項目規劃部的總監，你們村的項目主要由我負責，鍾總很看重你們的項目，所以請相信我們一定會盡全力把這個項目做好。」

    「農家樂剛起步的時候幾乎全是著眼於『吃』，而且菜餚雷同的多，有特色的少。很多客人都會抱怨說，一次去農家樂，感覺很新鮮，但後來多走一些地方，吃來吃去無非就是烤田魚、本地雞、炒粉干和大同小異的農家菜等等，『農』味不足，『樂』趣不多。」梅子說話的語有點快，卻能讓人聽得很清楚，給人感覺有些像沈葉，是個特別幹練的都市白領。

    對梅子的開場白，蘇纓和林達深有同感，農家樂剛興起來的時候，他們也去玩過，就是到山裡吃頓飯，呼吸一下新鮮空氣，感覺還蠻愜意的，多去幾次，確實有些「審美疲勞」。