空間之彪悍農家女 第004章,常來做菜

    前不著村，後不著店的天平鎮，來往商旅都喜歡住上一晚，或者在天平鎮把東西賣掉，換了銀子，天平鎮漸漸的越來越富庶，分東西南北四街，四街中間以一個十字路口為界，東西街是天平鎮的主街道，在十字路口，一共有四家酒樓客棧，其中常來客棧規模最大，占據了整整一個東南大街街道，這麼大個客棧，生意卻不咋樣，但，凡是去住常來的基本上都是那些大商隊，做的生意也是極大，常來的價格似乎也高得有些離譜。

    如今這兩年生意不太好做，常來的生意越發冷淡，而常來的掌柜似乎一點都不急，也不減價。

    天平鎮的人都說這掌柜一定是個傻的。

    蘇蘇帶著四個弟弟妹妹，也沒打算去那些小酒樓，因為那些酒樓規模小，基本上都是自己家人做飯菜，根本不會花錢請廚娘，她把目標放在了四個大客棧上。

    「你們餓嗎？」蘇蘇小聲問。

    四個弟妹忙搖頭。

    一個個餓的肚子咕咕叫，緊緊抿了嘴唇，卻依舊堅持自己不餓。

    蘇蘇瞧著更心疼，「走，姐姐帶你們去吃飯！」

    蘇蘇先帶著四個弟弟妹妹去了同福客棧，只是還沒跨入同福的大門，就被迎客的小廝攔住，直接轟了出來。

    「一邊去，一邊去，這是你們能來討飯的嗎？要飯去後門！」

    蘇蘇看著他，想要發火，但是想著身後嚇得臉都白了的弟弟妹妹，忍住，牽著她們去了余記客棧，依舊是沒進門就被攆了出來。

    「姐姐？」甄可愛低喚，她七歲了，又是家中老二，懂的也比較多。

    見門檻都沒邁進去就被攆了出來，小小年紀的她很是害怕。

    蘇蘇深吸一口氣，「不急，不是還有迎客客棧和常來客棧嗎？我就不信了！」

    心中也是火氣直冒，這些瞎了狗眼的，遲早有一天叫他們後悔到死。

    又去了迎客客棧，但是和前面兩家一樣，依舊大門都沒能邁進去，更別說見到掌柜說明來意了。

    常來客棧二樓雅間。

    葉雲卿咳個不停，看著面前黑烏烏苦澀的藥汁，眉頭蹙緊，嫌棄的扭開頭，看向客棧外人來人往，自然也看到了蘇蘇姐弟妹五人，在另外三家客棧的遭遇。

    「是她？」

    那個差點被她祖母賣掉的女孩。

    聽人議論她爹爹死了，娘跟人私奔了，她還帶著三個妹妹和一個四歲的弟弟，怎麼？她是出來打算做工養活弟弟妹妹嗎？

    「少爺，誰啊？」立在一邊的小廝湊了上來，順著葉雲卿的視線看去，也看見了蘇蘇五人，「咦，這不是差點被賣掉的那個女孩嗎？」

    葉雲卿不語。

    小廝常安看了看葉雲卿，「少爺，這個小女孩沒了爹娘，還要養四個弟妹，實在太可憐了，你都幫了她一次，就再幫幫她吧！」

    「幫？怎麼幫？」葉雲卿低聲問。

    先前他也是去看熱鬧的，卻不想倒是看見了蘇蘇掐甄婆子被甄婆子狠狠踢開的一幕。

    或許別人沒瞧見，他卻是瞧見了的。

    這麼個女孩子，或許真可以幫上一幫。

    「常安，你去看看，再上來回我！」

    常安一喜，「是少爺，小的這就下去！」說完喜滋滋出了屋子下了樓。

    蘇蘇站在常來門口，看著那些進進出出的客人，蘇蘇深吸一口氣，這是她最後的機會了，如果還沒有活計，她們姐弟妹就要餓肚子了。

    「你們在這兒等我，我先進去問問！」

    甄可愛幾人忙點頭，「姐姐，你進去吧，我們在外面等你，哪兒也不去！」

    「乖啊！」

    蘇蘇說完，鼓起勇氣進了常來客棧，那迎客的夥計見到蘇蘇，微微一愣，蘇蘇朝他微微點頭後走向櫃檯，夥計頓時紅了臉，等回過神來，蘇蘇已經到了櫃檯，正跟廖掌柜說話。

    「掌柜，您這兒要廚娘嗎？」

    廖掌柜今年四十九歲，瘦瘦弱弱的，但那雙眼睛格外有神，精光四射，這會子見一個小孩子來問要不要廚娘，廖掌柜微微失笑，「你要來做廚娘嗎？」

    「是！」

    「那真是對不住，你還這么小，比灶台高出沒多少，怕是不行！」廖掌柜說著，見蘇蘇臉色並不是特別好，他那大孫女也就這個年紀，因為他這做阿爺的賺的銀子多，日子過的很安逸，天天忙著繡花抓蝶，天真的根本不諳世事，哪裡會出來找活計，又問道，「你家大人呢？」

    「我爹死了，我娘跟人跑了，我還有四個弟弟妹妹要養，掌柜，你行行好，讓我到常來客棧做廚娘吧，我做菜可好了，你如果不信，可以讓我先去做了菜餚，你嘗了之後再決定要不要留下我！」蘇蘇說著，眼睛都紅了。

    廖掌柜同情歸同情，但這客棧不是他的，很多事情他也做不了主。

    如果收留這孩子在後廚洗碗掃地還行，但是招她做廚娘，畢竟年紀實在是太小了，這得問問主子的意思。

    恰好主子也在，廖掌柜忙道，「你稍等等，恰好主子在，我去給你問問，行不行就看你運氣了！」

    「謝謝掌柜的！」

    不管成與不成，這掌柜願意幫她去問問，就已經很不錯了。為此，蘇蘇還是蠻感激廖掌柜的。

    廖掌柜頷首，準備去樓上問問，就見葉雲卿身邊的小廝常安走了下來，廖掌柜連忙上前，「常小哥……」把事情說了一遍。

    常安盯著蘇蘇看了好一會，才說道，「你真會做菜？」

    「嗯，會！」

    不止會做菜，做出來的菜雖然不是神廚級別，但大廚級別卻絕對有的。

    「那你去做幾個出來看看吧，如果真做得好，就留下來做廚娘，如果不行……」

    後面的話常安沒說，畢竟蘇蘇家的情況他多少了解一些，對蘇蘇他很是同情，所以想給蘇蘇留一條後路。

    「好，我先去跟弟弟妹妹說一聲，叫她們在外面等我，不要到處亂跑，然後就去廚房做菜，行不行？」

    常安點頭。

    蘇蘇出了常來，看著那四個排排坐在常來屋檐下無助又嬌小的身子，眼眶頓時有些發澀，鼻子發酸。

    蘇蘇想，或許老天爺是覺得這四個孩子太可憐了，才派她穿越過來解救她們。

    一定是這樣子的。

    上前跟她們把事情說清楚，「你們在外面等我，哪兒也不要去，我做好飯菜就出來，知道了嗎？」

    「姐，你去吧，我們就在外面等你！」

    蘇蘇點頭，多少還是擔心這幾個屁孩，但又不能把她們帶進去，嘆息一聲，再次進了常來，廖掌柜立即安排夥計帶蘇蘇去廚房。

    「哎呦，這小姑娘誰家孩子？怎麼到廚房來了？」

    「是啊，是啊，樂喜，你咋把人往廚房帶？」

    夥計樂喜笑了起來，「周大廚、陳大廚，這個小姑娘是來做菜的，麻煩你們給她安排個灶台！」

    周大廚、陳大廚聞言噗嗤笑了起來，「啊哈哈……」

    不是他們笑，他們都多大歲數了，才熬到大廚的位置，就這麼一個小屁孩。

    「哎，小丫頭，你能不能拿得動菜刀啊？」

    「就是，別菜刀都拿不動，就來逞強了，快回家找你娘去吧！」

    「啊哈哈，別說菜刀能不能拿得動，那些菜你能不能分得清啊？」

    蘇蘇淡淡的看著他們在那裡嬉笑，看著站在門口不停尷尬笑著的樂喜，勾唇一笑，走到一邊案板處，拿起菜餚，挑了一個蘿蔔，又從一邊挑了一把輕巧鋒利的薄菜刀，看向樂喜，「可以幫我找個凳子嗎？這案板太高了，我不好切菜！」蘇蘇話落，引得一陣鬨笑聲。

    樂喜微微搖頭，蘇蘇的情況他在大廳多少聽到了些，也蠻同情的，只是……，只得去拿了一個不算太高的方凳子，放在案板邊。

    蘇蘇朝樂喜感激的點了點頭，挽起袖子，站到板凳上，揚刀，只聽得咚咚咚聲音，只看見蘇蘇手快速動著，那姿態優美的讓人側目，那些正哈哈大笑的老爺們一個個張大嘴巴，瞪大了眼睛。

    接下來發生的一切，讓他們眼珠子都要掉了出來。

    只見蘇蘇快速切了七八個胡蘿蔔，把胡蘿蔔放到了一個大陶盆里，快速撩起幾大把蘿蔔絲，放在一個陶盆，往裡面放了少許麵粉，加入鹽和少許香料，快速將麵粉和蘿蔔絲和勻，鍋熱加油，待油有了溫度，用筷子夾了一撮蘿蔔絲放到鍋里，「記得火不要太大了！」

    蘇蘇吩咐，想到一會就可以有香噴噴的蘿蔔絲餅，如果來點辣椒醬或者醋沾了吃，要是加一碗香噴噴的稀飯，拿來做早飯再好不過了。

    蘇蘇等蘿蔔絲餅一面焦黃，翻過來繼續煎，等到一個蘿蔔絲餅出鍋，蘇蘇才看向離自己最近的大廚，「你來幫我炸蘿蔔絲餅，就按照我剛才做的方法！」

    「哦，好！」

    大廚回過神，連忙上前，蘇蘇在一邊仔細教他做了一個蘿蔔絲餅，才轉身去做第二個菜。

    大廚待蘇蘇一離開，忙抬手擦了擦額頭的汗。尤其是在看見盆子裡粗細一樣的蘿蔔絲，大廚僅剩的一點不屑都消失無蹤。畢竟他這個腦子是想不出做蘿蔔絲餅這個想法的。

    再不敢小瞧蘇蘇這個小丫頭。

    蘇蘇轉身快速抓起一把蘿蔔絲，放在陶盆里，往裡面撒了鹽巴，用力搓揉，擠捏，去除多餘水分，放在陶盆里，往裡面放白糖、醋、香油適量，加香料攪拌後倒在盤子裡，往上面撒了點蔥花。

    「這是什麼？」有人好奇問。

    「這是涼拌蘿蔔絲！」

    蘿蔔絲還能涼拌嗎？

    至少他們是不知道的。

    蘇蘇可不理會他們的錯愕，讚美，轉身又快速醃製了蘿蔔絲，找蔥花，大蒜洗乾淨切末，鍋內倒入了油，油熱將蘿蔔絲倒入炒了大約四分鐘，加入蔥末、糖、香料，舀起放在陶盆里，往裡面加入蒜末、香油拌勻，裝到盤子裡。

    「這是炒蘿蔔絲！」

    蘇蘇把炒蘿蔔絲遞給樂喜，轉身見一邊架子上放著一罐子牛奶，蘇蘇心思微轉，又去抓起一條鮮活的鯽魚，自己動手，刷刷幾下子把鯽魚殺得乾乾淨淨，兩面剞成斜刀口備用，又找到了肥膘肉切成片，快速切了蔥、薑絲待用。

    蘿蔔絲放在沸水裡焯一下撈出，放在筲箕里投涼，蘇蘇找了一下，沒找到香菜，只得作罷，吩咐燒火的把火燒得很旺，用蔥絲、薑絲熗鍋，添入牛奶（400克），加入醋、料酒、豬肥膘肉片、精鹽、味精，再放入鯽魚，蓋上鍋蓋，燉十分鐘後放入青蘿蔔絲，用小火燉五分鐘，盛出。沒有香菜，蘇蘇只能撒了點蔥花。

    一盆香噴噴的燉奶湯鯽魚蘿蔔絲出鍋。

    這時，一開始看不清蘇蘇的大廚們都驚呆了。

    「這魚能吃嗎？」

    有人疑惑問出聲。

    蘇蘇笑，拿了一個碗，舀了一碗遞給他，那人伸手接過，猶豫著輕輕喝了一口。

    「咦……」

    這湯香濃，帶著一股子奶味，又沒有絲毫魚腥味，但又有魚肉清香味。

    「這……」

    他自詡廚藝了不得，在常來客棧也算的數一數二的大廚，可這般別出心裁的魚湯，他是一輩子都想不出來的。

    「周大廚？怎麼了？」

    周大廚微微搖頭，「江山輩輩人才出，我老了啊，老了！」周大廚說著，把碗遞給自己的徒弟，朝蘇蘇抱拳彎腰，「姑娘，先前是鄙人有眼無珠，不識金鑲玉，還望姑娘莫要見怪！」

    蘇蘇笑，「大叔，你千萬不要這麼說，蘇蘇實在是迫於無奈，沒得法子才來混口飯吃，若是蘇蘇能夠留下來，以後定教大家做別的菜餚！」

    周大廚沒想到蘇蘇小小年紀，不記仇，還落落大方，心裡很詫異，見她似乎有難言之隱，加上蘇蘇瘦瘦弱弱的，長得又好看，先前瞧著不順眼，覺得黃口小兒來和他爭吃的，有些看不起，這會子見蘇蘇恭恭敬敬有禮，那看著就順眼多了。

    蘇蘇又許諾願意教別的菜餚做法，自然想把蘇蘇留下，「樂喜，主子不是還在常來，你快把蘇蘇做的菜餚端去讓主子嘗嘗！」

    蘇蘇菜餚做的這般好，肯定能夠留下來的。

    樂喜也是驚訝的，他壓根沒想到，小小年紀，這做起菜來，不止有氣勢，瞧著都非常好看。

    「行！」

    把蘇蘇做的菜餚放到食盒裡，朝蘇蘇說道，「跟我一起去吧！」

    「好！」

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