姜麗麗去摘野橘子,陳凡趕緊到廚房去燒熱水、把剛買的兩口鍋清洗乾淨,又將麵粉、牛奶、雞蛋、白砂糖、鹽都擺到桌上,洗了兩隻大碗和砂鍋,仔細擦乾水分。
等他忙完這些,姜麗麗也抱著一兜野橘子回來,「你看看這些夠不夠?」
然後就看見陳凡準備的東西,頓時驚訝地問道,「你要和面嗎?吃麵條?」
桌上沒有剛買的新鮮肉,應該不是餃子,那就只能是麵條?
但是剛才供銷社就有掛麵,幹嘛還要自己手擀麵呢?
陳凡卻沒回答她的話,拿過來一隻大碗遞給她,「幫我把橘子都剝出來。」
隨即跑回房間,扯了一塊紗布過來,呵呵笑道,「這東西洗一洗,再用開水泡一下也能用,彈匠師傅給的這個棉紗布真是幫了大忙。」
姜麗麗不解地看著他,「你要幹什麼呀?」
連棉紗都拿出來了,做什麼好吃的,還需要棉紗?
陳凡依然不說話,見她已經剝了一個橘子,便將那個泛著酸氣的橘子拿起來,用她剛剝掉的橘子皮包住,用力一捏,青綠色的橘子水便滴落碗底。
將碗端起來湊到鼻子底下聞了聞,那酸爽,真是非同凡響!
也就是盧家灣的自釀醋都是黑紅色,要不然也不用這麼麻煩,直接用自釀醋就行。
不一會兒,鍋里的水也開了,陳凡將棉紗清洗後用熱水燙過,便正式開始製作。
牛奶、油、糖混合在一起,攪拌至乳化,然後加入麵粉、橘子汁,
陳凡在桌子前忙碌,姜麗麗在一旁觀察,過了好一會兒,她突然醒悟過來,「伱在做蛋糕?」
陳凡回頭看了她一眼,呵呵笑著沒有說話。
很快將麵糊做好,他將新買的鐵湯鍋內壁刷了一層油,將麵糊倒進去一大半。
然後又拿出自己的飯盒,也是內部刷油,再將剩下的麵糊都倒進去。
飯盒蓋上盒蓋後放進大鍋里用熱水蒸,鐵鍋則拿到廚房外、上次他招待張文良臨時壘的小土灶上,直接上火烤。
回到廚房,他又開始自製奶油。
牛奶加油加糖加橘子汁,用搪瓷缸裝著,放在瓮壇的熱水裡攪拌。
這不是他第一次自製蛋糕,穿越前一個人生活,為了排解寂寞,他自己嘗試過很多小東西。
現在雖然缺少合適的工具,但是已經升到5級的廚藝,讓他處理這些小事情,很是得心應手。
時間一點點過去,陳凡憑著5級大廚的嗅覺,準確地抓到蛋糕的火候。
將大鍋里的飯盒拿起來,再把被火燒得黑漆漆的鐵鍋也抱回廚房。
然後便是驚喜時刻。
先把蒸蛋糕翻過來倒在盤子裡,陳凡眨了眨眼,「雖然樣子有點殘缺,不過沒關係,還可以彌補。」
5級好像還低了點,可能需要6級,或者多加一點麵食經驗?
姜麗麗一直站在旁邊看他忙碌,半點也插不上手,此時看見盤子裡缺邊少角的蒸蛋糕,眼裡滿是驚嘆,「呀,你好厲害!」
竟然真的是蛋糕!!!
陳凡乾咳一聲,「暫時先不要誇獎,等完成之後再說。」
隨即又把鐵鍋里的烤蛋糕翻過來倒在盤子裡。
這次形態倒是很完整,只不過焦黑的顏色似乎對不上號?
不過沒關係,他覺得還可以拯救!
陳凡刷地一下拔出菜刀,將那焦黑的外圍削掉一層、兩層,黃橙橙金燦燦的蛋糕終於露出本來的顏色。
將菜刀放到一旁,陳凡拿起一塊竹片,便往兩隻蛋糕上面抹奶油。
好一通忙活之後,一方、一圓兩隻最普通的奶油蛋糕就呈現在面前。
姜麗麗兩手捧在胸前,聞著香甜的奶油氣,眼睛放光地看著桌上的兩隻蛋糕,「這樣就可以了嗎?」
陳凡卻擺擺手,「沒,還差了一點點。」
他不知道從哪裡拿出來一根長長的竹籤,用火柴點燃後,插在那塊大大的圓盤蛋糕中間,然後端起大菜盤,送到姜麗麗面前。
姜麗麗頓時呆住,不敢置信地看著他。
陳凡笑道,「上次我登記戶口的時候,看到你生日是臘月17,就想給你過個生日,不過當時也沒什麼東西,本來想給你做兩個菜,意思一下就算了。
後來不是發了恢復趕集的通知嗎,我就想乾脆晚兩天,湊點材料給你做個生日蛋糕,你以前在雲湖市里生活,應該也是吃過生日蛋糕的。
沒想到運氣不錯,竟然還買到一罐牛奶,就做了兩個奶油蛋糕,想給你一個驚喜。」
說著又笑了笑,「就是過程有點曲折,差點成了驚嚇。」
此時姜麗麗雙手捂著嘴,早已紅了眼眶。
陳凡乾咳一聲,「那什麼,雖然晚了兩天,蛋糕也有點丑,還買不到生日蠟燭,只能用竹籤湊數,不過好歹也是個生日蛋糕,你就勉為其難笑一笑,吹一下蠟燭。不然你哭成這樣子,我會覺得你很嫌棄的,這樣我很沒面子。」
姜麗麗哪裡還說得出話來,只是捂著嘴連連搖頭,眼裡豆大的淚珠往下掉。
陳凡沒辦法,只能把蛋糕放回桌子上,掏出一塊當手絹的土棉布遞給她。
姜麗麗卻腰肢一扭,轉身跑了出去。
陳凡看了看空無一人的門口,再看看桌子上肆意燃燒的竹籤,忍不住摸了摸腦袋,心裡嘀咕道,「竹籤雖然丑了點,可供銷社只有白蠟燭,總不能用那玩意兒吧?」
就在這時,姜麗麗又快速跑了回來,她臉上已經被擦乾淨,只有眼眶還有些紅絲。
深吸了兩口氣,姜麗麗眼睛眨也不眨地看著陳凡,輕聲說道,「謝謝。我、我剛才太激動了,因為很久沒人給我過過生日了。」
陳凡嘿嘿一笑,「沒什麼,我們是朋友嘛。只要不是嫌棄就好。」
姜麗麗咬咬嘴唇,用力搖頭,「不會,怎麼會嫌棄?」
陳凡又將蛋糕端到她面前,「那,許個願、吹蠟燭?」
姜麗麗用力點點頭,深深看了他一眼,視線才移到那根已經燒了三分之一的竹籤上,緩緩閉上眼睛,三四秒後睜開,將嘴唇湊過去,吹了一口氣,竹籤上的火苗瞬間熄滅。
陳凡立刻將竹籤拔走扔到一旁,然後拿起竹片,「蛋糕就要分著吃,這叫分享幸福,蒸蛋糕和烤蛋糕,咱們都一人一半。」
今天狀態有點不對,還一章明天再補。
(本章完)
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