穿成八零福氣包 第432章 糖醋排骨

    看了文紫萱一眼，連偉明掃了自己雕刻的那十二生肖一眼，搖搖頭，「我再重新雕就是，也不是多難。燃字閣 http://m.ranzige.com」

    文紫萱一聽，立即就把小豬放在懷裡，笑著點點頭，「好，那謝謝你了。」

    說完之後，文紫萱又抱著小豬看了很久，越看越覺得好看。

    看文紫萱這麼喜歡，連偉明突然嘀咕了一句，「那就當彌補上次了。」

    「彌補上次？」文紫萱聽清楚了連偉明的聲音，她淺淺一笑，揚眉看著連偉明，「你也覺得你上次的話說錯了，這隻小豬算是特地跟我道歉的？」

    連偉明其實心裡有這個意思，但並不全是，可是他這人就有些彆扭了，被文紫萱這麼一說出來，他覺得不好意思承認。

    而且，要真的只是道歉，不用出動這個。

    這個十二生肖，其實以前五福問他要過，他不肯給的，他只答應重新雕刻一套給五福。

    雕刻木器這種東西其實也很講感覺的，每次心情不同，雕刻出來的東西是不一樣的。

    這一套十二生肖，他花了幾天的時間，一氣呵成雕刻出來的，那幾天連飯都沒回家吃，是家裡人給送過來的。

    他可以說是不眠不休的雕刻出來，他從來沒想過會送給別人。

    只是今天看文紫萱那麼喜歡，他不忍心讓她失望而已。

    他有些不高興了，看了文紫萱一眼，伸手搶過那隻豬，「那你別要了。」

    言下之意，他並沒有覺得自己上次錯了。

    實際上，他上次也是為了文紫萱的面子，不過他不會說出來而已。

    文紫萱看連偉明突然就翻臉了，她的神情也有些尷尬，自尊心不讓她再說別的，她的神情也淡下來，只是看了連偉明手裡的小豬一眼，然後淡淡的說道，「不送就不送，我不稀罕，我真想要，花錢也能買得到。」

    完了，瞪了連偉明一眼，文紫萱轉身跑下了山。

    中午，因為有文紫萱在這，五福打算露一手。

    五福想著給她弄些好東西吃，文紫萱中午跟著他們家一起吃，伙食一般，晚上自己回去做，就是對付一頓，有時候不那麼餓，估計都沒吃。

    五福知道她喜歡吃甜食，打算給她做個糖醋排骨。

    剛好之前在肉聯廠弄滷味的時候，看的肉聯廠的排骨賣剩下很多，正半賣半送給員工，五福也買了一扇排骨回來。

    排骨這東西在後邊很多年賣的可貴了，可是現在很多時候並不好賣。

    這個時候，尤其是在這鄉下地方，一般人家裡一個月難得吃上一頓肉，人們要買都買肉吃了，買排骨，一斤排骨起碼有半斤肉了。

    可實際上，糖醋排骨這東西好吃又易做。

    先將排骨放入冷水裡，大火燒開，將浮沫撇乾淨，再放入配料，撒上干澱粉，讓排骨均勻的沾上薄薄一層干澱粉。

    接著用大火將排骨炸到變色，撈出控油，將油倒出，放一些冰糖用小火炒出泡沫，這叫炒糖色，一定要控制火候。

    糖色炒好之後，放入煮排骨的湯和炸好的排骨，接著放入鹽，糖，胡椒粉，用小火慢燉到湯汁濃稠，糖醋排骨就做好了。

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