穿成反派崽崽小姑後我直播美食爆紅了 131 麵皮

    筆神閣 www.bishen8.cc，最快更新穿成反派崽崽小姑後我直播美食爆紅了最新章節！

    孟南絮從加速儀中拿出醒好的麵團。

    「接下來的步驟很有意思，我將它稱之為『洗面』。」

    【洗面？怎麼洗？】

    【紅紅火火恍恍惚惚原來面也可以洗的嗎？】

    【路人默默問一句，這裡真的是美食直播間嗎？】

    孟南絮將麵團放入盆中，「現在加水，注意別加太多，加到麵團的一半就可以了。」

    「然後我們輕輕的揉搓麵團，直至盆中的水變成乳白色。」

    「像這樣就好。」

    【我知道為什麼要叫洗面了，這真的好像洗衣服啊！】

    【看起來有點好玩誒】

    【所以美食在哪兒？是越洗越小的麵團，還是這些麵糊糊啊？】

    【雖然是老粉，但這種美食還是第一次見】

    孟南絮笑眯眯道：「大家一會兒就知道了。」

    她換了盆水，繼續之前的操作。

    這樣重複幾次，直至麵團變成絮狀就可以了。

    「這一部分便是麵筋」，孟南絮將手裡的絮狀麵團放入蒸鍋，「大火蒸三十分鐘就完成了。」

    【麵筋？這又是什麼？】

    【看起來，真的好醜】

    【看起來不像是能吃的樣子啊】

    【姐姐不會是翻車了吧？】

    【老粉同樣雖然不明覺厲，但我還是相信小孟！】

    不少新湧入的路人也留了下來，不為其他，就是想蹲個結果，看看這個主播到底在做什麼！

    孟南絮的節奏一點也沒有亂，她不慌不忙的把洗出的麵糊水過篩，放入降溫儀中降溫沉澱。

    趁這個功夫，孟南絮把蒸好的麵筋盛出，一部分切成小塊備用，一部分直接割了花刀，架在烤架上烤。

    烤麵筋，火遍街頭巷尾的夜市王者，終於要閃亮登場啦！

    甜麵醬，黃豆醬，孜然粉，胡椒粉……

    孟南絮簡單調了個醬汁，便匆匆忙忙開始燒烤了。

    微微發黃的麵筋在醬料的浸潤下逐漸染上了深沉的色澤，味道在火焰的炙烤下也慢慢散發開來，引得不少直播間的觀眾蠢蠢欲動。

    【嗚嗚嗚是我錯了，我不該嫌你丑的】

    【聞起來好香啊】

    【翻車？不存在的！】

    【路人，啊不新粉，想問問什麼時候就能吃了？】

    烤麵筋，吃得就是醬料的咸香和麵筋的軟彈，孟南絮見差不多了，便將麵筋從烤架上拿了下來。

    「這就是剛才被你們嫌棄的麵筋」，她促狹的笑了笑，「快來試試吧。」

    早已迫不及待的觀眾拿起烤麵筋，啊嗚就是一口——

    醬香濃郁，汁水充沛，口感更是在軟糯之餘筋道十足，簡簡單單的烤麵筋就這樣征服了直播間的觀眾。

    【奈何本人沒文化，一句好吃走天下】

    【醬料在嘴裡爆開的時候真的太香了，麵筋那種軟軟彈彈的口感也超好，我愛烤麵筋！】

    【雖是烤制，但卻一點也不發乾，麵筋和醬料完美搭配，下次吃燒烤，麵筋必須有姓名！】

    【不說了，粉絲在哪兒報道？我現在就要加入！】

    見大家喜歡，孟南絮也很開心：「麵筋雖然其貌不揚，但作為食材卻是相當不錯的。」

    【姐姐說得對！】

    【我開始期待那些麵糊糊華麗變身了！】

    直播間眾人一邊吃麵筋，一邊看孟南絮忙忙碌碌。

    「把盆里的清水倒掉，留下這些白色的麵漿就可以了」，孟南絮舀了一勺給大家看，「這些便是麵皮的主要原料。」

    她接過智能管家遞來的圓盤模具：「我們現在在上面刷一層油，然後把麵漿舀進去。」

    「像這樣轉動一圈，把多餘的倒回盆里，就能上鍋蒸了。」

    沒幾分鐘，一張韌性極佳，薄可透光的麵皮便做好了。

    【好神奇！那些麵糊糊居然能做出這樣的東西！】

    【古文化美食，果然博大精深】

    【不知道科普區的「來處來」大大能不能出一期麵皮的科普】

    【要不是千年前的那場災難，我們怎麼會對美食一無所知！】

    【啥也不說了，感謝主播！】

    【感謝主播！】

    孟南絮並沒有注意到觀眾的感謝，此時此刻，她正忙著做剩下的麵皮呢！

    隨著時間的流逝，一張張麵皮新鮮出爐，看著厚厚一摞工作成果，孟南絮滿意的點點頭。

    很好，涼麵皮，炒麵皮，她可以一次搞定啦！

    孟南絮手起刀落，將麵皮統統切條備用。

    「首先是涼麵皮。」

    「豆芽焯水，黃瓜切絲，喜歡的話可以再燙一些青菜，這樣配菜便準備的差不多了。」

    「然後便是料汁」，孟南絮一個接一個的報出名字，「生抽，醋，蒜水，根據喜好決定要不要放芝麻醬，如果可以，最好撒些熟芝麻碎，這樣口感會更加豐富。」

    她一邊說一邊做，絲毫沒有影響到她手上的速度。

    沒多一會兒，一碗色香味俱全的涼麵皮便做好了。

    【我是真沒想到，那盆麵糊糊能變成現在的樣子】

    【看看手裡的麵筋，再看看眼前的麵皮，我終於明白，人和人，的確是有差距的】

    【美食博主的簡單絕對不能信！】

    【我的手學會了，可我的腦子沒有】

    【蹲姐姐的詳細教程，蹲其他主播的簡單做法】

    「這不簡單嗎？」看到這條彈幕，孟南絮有點疑惑。

    麵皮，應該不算難吧？

    直播間裡的觀眾們紛紛炸毛。

    【我看是你是在為難我哈士奇】

    【還有我土撥鼠】

    【還有我海鷗】

    【還有我花豹】

    【我怎麼覺得好像還行？】

    一個彈幕戰戰兢兢的冒了出來。

    孟南絮鬆了口氣。

    她就說嘛，麵皮這種美食，一點也不難的好吧！

    【把前面那個叛徒叉出去！】

    【叉出去！】

    【飯我不會做，但架我可是會打的！】

    剛剛發言的垂耳兔姑娘：……

    默默收回自己試探的小腳腳。

    沒了她的據理力爭，彈幕又變得和諧起來。

    【你是在為難我棕熊！】

    【還有我鱷魚】

    【還有我雪鴞】

    看彈幕的孟南絮：……

    好吧，你們贏了。

    贏在了……物種多樣性。