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沒想到劉婉竟然一口答應了,真是意外驚喜,他趕緊去找中人來寫合約。
劉婉給了他100兩銀票定金,讓老者寫了簽收字條,然後就先行離開了,中人若是要把手續辦好,還得好一陣,她也不想等了,和老者說,中人一切辦妥,再喊她來簽字交錢就成。
這下好了,糕餅鋪的地址也有著落了。
劉婉回家睡了個午覺。
一覺醒來,老者已經帶著中人過來,把合約給了劉婉。
雙方簽字畫押,劉婉把剩下的300兩銀子給了老者,然後把所有的手續交給了中人。
第2天,在金錢的力量,中人很快把手續辦好,老者把老宅的地契、鑰匙都交給了劉婉,劉婉正式入住。
不知不覺,劉婉在鳳凰城又要開第3家店了。
這種隨遇而安,四海為家的感覺似乎也不錯,至少劉婉在鳳凰城也吃到了這裡的叫化雞,烤乳豬等美味。
這個世界上,並不是所有人做菜的手藝都比她差,總會有人有一項兩項比她做得好。
劉婉也在汲取別人做菜的優點。
有了前面兩家店的經驗,劉婉在糕餅鋪裝修的時候,就貼出了招學徒的告示。
和以往的經驗一樣,劉婉果然在一天內就收齊了十名學徒。
收學徒能成功,最主要的是劉婉這家店收學徒竟然還給薪水,而且馬上就能學手藝。
雖然學手藝要簽至少三年的僱傭契約,但是通常所有的店收學徒,三年還不一定能學到任何手藝。
而且這些店最多就是只包吃住,有的還要倒交給店裡錢。
劉婉的學徒不光能學手藝,還付薪水,誰不趨之若鶩呢?
這年頭啥沒有,最不缺的就是能吃飯的半大小子,「嗷嗷」吃得家裡的爹娘心疼。
若是能到劉婉的店裡做學徒,既解決了孩子的吃飯問題,又能學到手藝,還能掙一份薪水,哪家爹娘都恨不得趕緊把自家的娃兒塞進來。
所以來應徵的孩子多,劉婉選擇的範圍就很寬鬆。
她挑的都是那些長相端正,眼神清澈,身強體健,又勤學向上的孩子。
那些長陰詐,眼神躲躲閃閃,神情鬼鬼祟祟的,或者身體太弱了,都不在她的錄取之列。
做糕餅這一行是「進口」的生意,如果心術不正,就很容易引發大事故。
像上一次在谷口鎮的糕餅鋪,若不是大家留了個心眼,早就出人命官司了。
劉婉因此在後來和僱傭契約上均增加了一條如若心術不正,往吃食里放藥導致顧客傷亡的,本人必須承擔一切責任。
事實上,真有人心術不正,想要使壞,劉婉真要管也來不及了,因此最重要的是還是挑對人,再加上平時做好思想上的洗腦工作。
劉婉挑的首先都是面目純良之人,甚至面試的時候還要求爹娘雙方都要到場。
如果爹娘雙方都老實敦厚,這樣的家教教出來的孩子也不會差到哪裡去。
本人性格太活潑跳躍的,劉婉也不想要,因為這種人往往容易妄自尊大,喜歡任性胡為,展示自我性格。
另外,劉婉不可能長期呆在鳳凰城,因此,手下僱工的人品,便成了她最重要的收徒條件。
等把人事辦好,人手就緒,店裡的裝修也基本上弄好了。
劉婉便開始著手教這些學徒們做糕餅。
其實劉婉共享技能就夠了,但是總不可能讓這些學徒無緣無故突然間擁有一身做糕餅的絕學吧?
所以劉婉只能從怎麼挑面,怎麼做餡,烘焙的時間,一步一步教給大家。
當他們開始獨立嘗試的時候,發現自己做出來的餡餅味道和劉婉做的毫無二致,大家都覺得遇到了名師,紛紛感激劉婉。
這些學徒很尊敬劉婉,都親切地叫她大娘,那意思就跟劉媽媽差不多了。
糕餅店在裝修好半個月之後,便正式營業,其火爆程度和當年在谷口鎮的時候也差不多,購買者紛至沓來。
大部分常住的居民都成了回頭客,要獲得這部分居民的生存點,劉婉只能夠頻頻更換,推出不同的「菜單」。
對於那些四方慕名而來的顧客,那簡直就是比割韭菜還爽的生存點收割過程。
第一天王記糕餅鋪在鳳凰城開業之後,一天就收割了5200個生存點,銀錢也跟著「嘩嘩」流進劉婉的口袋。
在系統的助力下,劉婉開一家成一家。
誰讓每一個廚師,做的菜,都是劉婉技能共享之後的結果,根本無人能夠抵擋如此的美味。
等三家店鋪都走上正軌,劉婉也就放手,不再每天都撲在店裡,讓自己放空。
劉婉在鳳凰城居住了一段時間之後,到底也弄明白了鳳凰城的地理情況。
在經過幾處城池後,劉婉發現大周朝的城池基本上都是東西南北兩條街繁華。
城池大的話,這兩條街就綿延數公里,如果是普通的小鎮,也就幾百米長。
這兩條街都是做生意的好所在,除此之外,要居住的話,則要選擇離東西南北大街有一段距離的東南、西北方向。
劉婉比較喜歡找商人聚居的區域居住。
如今階層分化明顯,要是和讀書人扎堆,萬一哪個尖酸刻薄的書生逮著她一頓說教,不小心還惹了一身麻煩。
商人雖然如今被稱為不入流的,但人有錢後,至少表面也會撐出一定的文明素養。
所以在商人成堆的巷子裡,劉婉如魚得水,過得十分滋潤愜意。
劉婉原本打算短暫居住,但一忙起來,就成了長住。
為了提升生活的舒適度,劉婉讓中人幫著買了三個丫鬟,現在因為不算是大荒之年,所以買人的價格還貴了一些。
一個12歲的小丫鬟要20兩銀子,三個就是50兩銀子。
劉婉當然不可能雇她們一輩子,打算如果她們懂事,等成年後就放她們自由,還會給她們一筆豐厚的嫁妝。
此外,劉婉還雇了一個微微有些瘸腿鏢師,姓柳。
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