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「關掌柜,你好黑,1文錢的原料,再加上上柴米油鹽醬,還有人工成本費,那鹵一斤雞爪我的成本至少得1文錢。一筆閣 www.yibige.com 更多好看小說
現在被你盤剝一下,我的利潤只剩下一斤3文錢,一個月只有9兩銀子的收入。」
「我得謝謝你把雞爪變廢為寶。」
關掌柜厚著臉皮道。
果然是個人精子。
本來當做廚餘垃圾扔掉的雞爪,因為劉婉有需求,關掌柜便卡著劉婉的需求,把「廢品」賣出了錢。
劉婉因為沒有原材料,自是只能伸長脖子被關掌柜「宰」。
但這一刀,劉婉早晚會砍回來的。
生意談定,劉婉表示,最好寫個契書,這樣雙方都有保證。
關掌柜有了上次的經驗,看到劉婉寫字,就不再顯得那麼驚奇。
女子會讀書識字,這年頭的確很稀罕,但是人就是這樣,第一次震驚,第二次就習以為常了。
劉婉寫好契書,把方才談的條件一一寫入,兩個人簽字畫押,各執一份。
談下這筆買賣,劉婉就去後廚教做豆蓉醬。
關掌柜選了兩個比較機靈的夥計,讓劉婉教他們整個製作流程。
劉婉全程演示,接著花了一個生存點,悄咪咪地進行技能共享。
那兩個夥計上手之後,如有神助,關掌柜還怕他們半天學不會,沒想到他們第一次上手就很嫻熟,老到得和劉婉差不多。
關掌柜問他們幾個細節,他們都答得很好,然後都誇起劉婉,說劉大娘講得很清楚,細節講得很到位,毫不藏私,所以他們學得很快。
關掌柜不明就裡,也只能接受小夥計們的這個說法。
教會兩個夥計,劉婉便帶著王孝告辭離開望江樓。
此時也正是正午時分,到了吃午飯的時候。
在吃的方面,劉婉一向不會虧待自己。
她帶著王孝鑽進街邊的小麵攤,吃了一碗香噴噴的牛肉麵,叫了四個火燒,一人各兩個,「卡卡」地吃著,王孝嫌棄地道
「娘,以前聞著火燒的味道,不知道多饞,可是現在說來也怪,吃著沒那麼香了。我覺得是你平時做飯手藝太好了,現在外面吃的菜都沒有味道了。」
「你也學著做菜,小慧做月子,一天四餐不能重樣。」劉婉道。
「她吃慣你做的,我怕做不好,她不想吃。」
大廚都是男的,所以男人做菜並不稀奇。王孝倒沒有抗拒做飯,只是擔心技不如娘,媳婦吃得不香,會伺候不好。
「到時候你就會了。」劉婉呵呵一樂,有技能共享,不怕王孝做不好。
「娘,剛才關掌柜要請我們吃飯,為什麼你卻拒絕了?望江樓我還沒吃過呢,人家說可貴了。」
王孝不解地問。
「孝兒,做人要懂得掌握親疏遠近的分寸感。關掌柜和我們認識不是很久,人家只是客氣一下,你可別當真。
等以後關係更好一些,在一起吃飯,能共處一席,要不,現在咱們肯定是蹲在廚房吃飯。
何必呢?花自己的錢,坐著吃不更舒服嗎?」
說的就是不吃嗟來之食的理。
身份地位擺在那裡呢,人家能招待你免費吃喝就很好了,還能請你上席?
王孝聽進去了,用力點點頭。
和娘親一起吃火燒,無拘無束,的確比蹲在人家灶台吃什麼紅燒蹄膀好。
說話間,劉婉還把一塊牛腱子肉用筷子夾到了王孝的碗裡,說
「多吃點。」
在她眼裡,成親要當爹的王孝也還是個孩子。
王孝心裡一松,自從性格暴虐的父親橫死之後,娘親改變了很多,原來怨天懟地的樣子不見了,變得充滿了勃勃的生機,讓人有一種想要追隨她腳步的衝動。
吃完牛肉麵,王孝抹了把額上熱的細毛汗,說
「娘,趁現在有空,咱們把菇干賣了。」
「好。」
他們往常賣豆蓉醬的地方空著,劉婉一在這地方把背簍放下,就有一個大娘上前問
「這位嬸子,有賣豆蓉醬嗎?」
「沒,賣干菌菇,你要嗎?」
「怎麼不賣豆蓉醬了?你家的醬我剛吃完,今天特意來買醬的,你竟然不賣了?」
大娘很失望。
劉婉大受感動,說「大娘,你要是那麼喜歡我做的豆蓉醬,我這裡還剩一小罐,送給你吧。」
這一罐豆蓉醬是她出門前看到櫃角還有一罐,隨手拿來放在筐里的,想著要送給關掌柜,結果忘了。
「哎呀,你太好了,但是不給錢不行,你們是做買賣的,不能讓你吃虧。」
大娘說著,從口袋裡也掏出了100文錢,硬塞給劉婉,劉婉說這是她這季最後一罐豆蓉醬,以後也不會賣了,就當交個朋友,不肯收她的錢。她接下來要賣新菜,還請大娘經常來光臨。
見劉婉果然真心不收,大娘只好收了錢,道了謝,拿著豆蓉醬喜孜孜走了。
王孝沒想到娘親還有這麼大方的時候,想把豆蓉醬白白送給顧客,要是小慧知道了,肯定會心疼的。
不過再一想,娘親說了,做生意除了要講誠信,還要大氣,她心裡也在慢慢地揣摩,學習著娘親的為人處事。
「娘,你剛才為何把豆蓉醬送給大娘呢?」
王孝不懂就問。
「大娘一看氣度就不是一般人家的出身的。
你要知道,人和人生活都有小圈子,像大娘這種有錢人家,她接觸的也是有錢人,大家肯定會互相交流,說誰家買的什麼好吃,誰家又出了個什麼新品。
給她一點甜頭,她自然會夸咱們。
下次咱們做雞爪,如果她吃得很對胃口,也會幫我們說好話,立口碑。」
「娘,我懂了,就是吃人的嘴軟嘛!」
王孝懂得開玩笑了。
「買干菇了,燉湯、燉雞、燉鴨,提鮮上好的野生干菇!」
劉婉大聲吆喝了起來。
貨都帶出來了,總不能再背回去吧?
其實她不喜歡吆喝的,只是酒香也怕巷子深,這要是放在現代社會都不用吆喝,只要一聽說是山上野生的,沒有幾分鐘就被人搶光了。
但這種年代,環境太環保,大家哪裡會重視野生不野生。
到處都是野生的。
劉婉一吆喝,有顧客就被陸續吸引過來。
劉婉熱情地打開竹筐,將干菇拿出來給顧客看……
在劉婉賣力地促銷下,不知不覺,一筐干菇也賣得快見底了。
王孝閒著沒事兒,一邊招呼著顧客,一邊無意間回頭一瞥,見牆上貼的那張招募打虎英雄的英雄貼,經過風吹日曬,紙張翹起了一角,一陣大風颳過,紙片好像要掉下來了。
王孝見狀,莫名的覺得有點處女座的強迫症,忍不住便想上去把那張紙按回牆上。
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