蘇青鸞今天在進山之前曾經考慮過,如何讓大家更加有幹勁,最簡單的方法就是——多勞多得。
但是謝府這一次只需要共計三十份十套試賣品,更大批量的生產最少也要十天半月之後才需要生產。
考慮到果子醬沒有防腐劑或者真空以及惰性氣體保鮮技術,蘇青鸞必須要保證原材料儘可能的新鮮。
正因為如此,從採摘成功的瞬間到製成果子醬,這之間的時間間隔越短越好。
更何況,採摘的果子對於成熟度和果子外形都有嚴格的控制,熟過頭或者尚且青澀影響口感都不能入選。
也正是因為有了層層篩選,雖然野果子樹漫山遍野都是,不過符合採摘條件的果子卻並沒有想像當中那麼隨處可見。
而如果為了追求數量放棄了質量,那麼得不償失不說,接下來對於後續的果子醬製作也會有影響。
為了不讓這些人「誤傷」那些尚未成熟的果子,蘇青鸞規定:每採摘一斤不合格果實,就抵消一斤合格果實數量,如此抵消下來,採摘果子最多的小組,今天每人多支付二十文錢,而組長會多三十文。
有了這一條規定,大家都怕採摘了太多的「不合格品」抵消了原本辛辛苦苦的勞動成果,所以採摘之前都會再三小心確認。
這樣整體下來雖然採摘速度變慢了,但是合格率卻大大提高,不像是最開始那樣什麼樣程度的果實都往編筐裡面扔。
不過這樣一來就產生了一個問題——之前不是那麼追求合格率的時候,什麼樣的果子看著差不多就可以往編筐裡面扔,但是這一次若要保證絕對合格,那麼有些看上去大差不差的為了保險起見,就不能把它算進果實裡面。
所以,能夠稱之為合格品的果子數量也就大大減少了。
其實花溪村的後山上,滿坑滿谷都是野果樹,不然蘇青鸞也不會用這種零成本的原材料。更何況,大家都是花溪村的人,對於哪裡有果樹也十分熟悉。
但是如果距離集合地點太遠,光是在路上就要花費大量的體力和時間,雖然採摘果子相對不受影響,不過其餘的時間成本和精力卻要成倍損耗,到底要去多遠的地方,就是每一個組長需要考慮的事情——如果可能的話,自然是距離集合點最近的一片區域作為採集區最好。
不過有利地形就那麼一兩塊,但是小組卻有五組,加上蘇青鸞那一組——雖然她這一組從一開始蘇青鸞就囑咐兩個「跟班」穩紮穩打,不必同其他組別比較——所以不同組別之間為了爭奪有利地形,就開始各種明爭暗鬥。
其實最開始也不過是組員之間暗搓搓使用點兒小伎倆,但是總有那麼幾個脾氣火爆的人,一來二去互相看不順眼,就有幾個人互相陰陽怪氣起來。
陰陽怪氣急眼了,就有人忍不住動手,很快好幾個人就仿佛扭麻花一樣扭成一團,這就是蘇青鸞發現騷亂那一幕。
蘇青鸞看著地上仿佛疊羅漢一般的一堆人,冷笑一聲大喝道:「起來!再打架,今天的工錢是不是不想要了?!」
這麼一嗓子,所有人都老實了。地上扭打成一團的幾個人也連忙起來。
蘇青鸞看著因為互相推搡打鬥而損壞的不少果子,冷笑地看向那些圍觀的人:「你們不是願意圍觀麼?待會兒把這些爛掉的果實都收拾起來,是哪個小組的,都算是不合格的壞果!」
這次的打鬥主要涉及二三小組之間,其他的組別只是起鬨或者看熱鬧,所以損毀的也都是這兩個小組的果子。
聽到蘇青鸞這麼一說,剩下那三個組灰溜溜地打掃完「戰場」就趕快專心幹活去了,同時也有些慶幸,自己並沒有因為頭腦一熱就去動手。
而二組三組的人可就沒那麼好過了。蘇青鸞看著這些人列成一排,垂頭喪氣的樣子,不由得冷笑:「看來工作還是不夠忙不夠累啊,我拿錢僱傭你們就是為了讓你們打架嗎?為了那麼兩個果子就大打出手,你們真有出息!」
所有人都低下頭不出聲。
蘇青鸞走到兩個組長面前:「尤其你們兩個人,身為組長,更應該起到化解矛盾,調節情緒的作用,我多給你們支付一部分的工錢,就是希望你們做好這些人的管理工作!不然那多出來的錢我做什麼不好?!」
「可是我們並沒有參與打架」其中一人不服氣。
「是啊,你們是沒有大家,」蘇青鸞沒好氣道,「在一旁煽風點火可來勁呢!『照著下三路招呼』那句話是你說的吧?經驗挺豐富啊?」
那人低下頭不吭聲了。
蘇青鸞繼續訓斥道:「你們明明可以商量選取不同的方向劃分底盤採摘果子,也可以採取相互合作的方式摘取更多的果子,偏偏你們選擇了最愚蠢的一種方式!不僅沒有任何好處,還把已經到手的果實全都損壞了,你們圖什麼?」
兩個組長也低下了頭,剩下那幾個組員,原本有幾個人還有些憤憤不平,蘇青鸞這麼一說他們可能也覺得自己有點兒蠢,低頭不說話了。
蘇清理一看這些人臉上不服氣的神色都消失了,嘆了一口氣:「如果不是迫不得已,我不想罰你們——賺點兒錢不容易。但是如果這次不懲罰你們,什麼表示都沒有,那也會讓其他沒有打架起鬨的人覺得不公平,所以我要給二三組的組員每人扣除二十文工錢。」
「另外,組長因為要起到管理作用,這一次明顯是兩名組長失職,所以你們還要另外扣除二十文。」
蘇青鸞看他們更加垂頭喪氣的樣子,冷聲道:「你們還想在這裡發呆到什麼時候?之前那個比賽,你們兩組冠軍估計是沒什麼希望,但是不爭取一下季軍?」
見幾個人抬起頭來一臉茫然的望著蘇青鸞那邊,柳芸娘都對這些人的腦袋裡面有什麼絕望了——青鸞的話這些人真的沒在聽啊。
「方才青鸞不是說了麼?雖然第一名的工資會多二十文,但是第二名也有十文錢,就算第三名也多出來五文錢呢!」柳芸娘有些恨鐵不成鋼的說道。
俗話說蚊子腿再小也是肉,而且這只是單日工作量!如果每天都能有五文錢,一個月也是很可觀的!
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