蘇青鸞最開始並沒有注意到弟弟一瞬間僵硬的動作。
但是過了片刻,空氣中傳來了異樣的味道,蘇青鸞連忙掩住口鼻,拍了一下弟弟的胳膊:「你這臭小子,我好心給你揉肚子,你就這麼『報答』你阿姐?!」
「我我又不是故意的!」蘇玄鶴結結巴巴辯白,「不是不是忍不住麼」
「不過這味兒也忒大」
「誒呀你別說了!」蘇玄鶴害羞的把自己蒙在被子裡,但是馬上就因為受不了被子裡的「鮮美」把頭探出來。
「哈哈哈哈」蘇青鸞聽到響動,非常不客氣地大聲嘲笑。
「你快出去!」蘇小二羞憤非常,簡直恨不能原地消失。
「行了,看你說話這麼有精神, 應該是不難受了。」蘇青鸞摸索著把箱子上的空碗拿在手裡,「你快些睡吧!」
說著,她抬腳出門去了。
第二天,蘇青鸞先去鴻福樓轉了一圈。
蘇青鸞那個古代改良版本的「紫菜包飯」由於主食很紮實,而且還有熏雞和雞蛋這樣的葷食放在裡面,很耐餓,所以很快受到了有些挑選餘地但需要出大力氣的人所喜愛,這讓梁掌柜見到蘇青鸞,又把她誇了一通。
甚至這一次,蘇青鸞還沒有開口,梁掌柜就主動問:「蘇娘子若有什麼新鮮的菜譜,可不要忘了咱們『鴻福樓』。」
蘇青鸞明白,無論是自家賣的卷餅,或者所謂的「千絲卷」和魚湯,本身都不是什麼特別需要技術的高難度食物。
就算自己在調味上花了巧思,一時半刻不得模仿,但是菜餚本身製作的難度卻是不大的。
正因為難度不大,也因此用不了多久,仿製的菜餚就會陸續登場——事實上,現在「卷百財」就有隱隱開始有這個苗頭了。
不過她也沒有想著為「鴻福樓」製作什麼特別難以模仿的菜餚類型。
在她看來,很多高難度的菜餚不是用料名貴,就是製作時間和成本都不低,一來二去成品的製作本錢也要水漲船高。
尤其現在這個時代,沒有各種便利的設備,十天半月準備一道菜的可能性也不是沒有。
這樣一來,時間成本更會進一步拉高製作成本。
然而這種名貴菜餚的消費群體非富即貴,先不說花溪村那個小村莊,單即便是這鎮子,也不過是多有商旅過客。
即便是有幾戶富貴之家,但也都是屈指可數,根本沒有足夠的對應客流。
所以蘇青鸞目前的對策還是用簡單方便的大眾美味,在調味上多花些心思拉開距離,薄利多銷。
至於那些回想起來哪一個做法都麻煩至極的「珍貴菜餚」,等她有朝一日去到更大更繁華的地方再行考慮。
至於現在——
「您請放心,若有新的菜譜,必然會想著梁掌柜的!」蘇青鸞沒有拒絕,但是也沒有把話說的太死。
回去的時候,蘇青鸞見爹娘都有些無精打采。
蘇青鸞好奇地問:「這是怎麼了?」
楊嬸子把蘇青鸞拉到一邊,小聲嘀咕道:「蘇小娘子,你可是要勸勸你阿爹阿娘。」
蘇青鸞還道是怎麼一回事,卻原來由於模仿「卷百財」的這幾日漸漸多了起來。
雖然大多數都沒有「董記卷餅」那般惡劣,通過壓低價格惡性競爭,但是由於味道也不算太差,用料更為紮實,且價格稍微低廉,最近光臨蘇家攤位的客人愈發少了。
加之原本每日光顧這裡的許克寬老爺子養病在家,之前十分熱鬧的「卷百財」的攤位上就有點冷清的味道。
雖然仍舊有不少客人光顧,但是比起之前絡繹不絕的樣子,可是差了一截。
這種落差在做慣了生意的人眼裡就見怪不怪,但是對於第一次出小攤的蘇廣福夫婦,可就不那麼好接受。
尤其最開始的攤位是那麼熱鬧,這種落差就更加巨大。
蘇青鸞倒是不意外地笑著勸道:「阿爹,阿娘,這卷餅沒什麼高深的學問,不過是味道的調製,被模仿也是早晚的事。」更何況這個年代調味品遠沒有現代豐富,所以變換的風格也有所限制。
「可是客人越來越少」楊氏還是有些著急。
蘇廣福倒是很快看開了:「有什麼關係,大不了關了攤子,咱們再去種地做活計。」他低頭看向妻子,「最多就是回到過去的日子而已。」
蘇青鸞心說那倒也不至於。
不過現在畢竟是在外面,她不能說的太詳細。
這麼想著,蘇青鸞對楊氏道:「阿娘,我去一趟弄墨軒。」
「去看許老先生?」楊氏挑眉。
「昨日剛去過許老先生的家您忘了?」蘇青鸞笑道,「我只是去買一些筆墨紙硯罷了。」
「買那些作甚?」楊氏一驚。
「給弟弟妹妹拿來用的。」蘇青鸞說道,「總在地上用樹枝寫字不是回事,總要學會用毛筆。」
「誒唷,學那勞什子作甚?」瘦猴兒聽了蘇青鸞的話,滿不在乎地湊過來問,「你還真指望讓你那個弟弟考狀元啊?」
「就是說,」楊嬸子也湊趣,「只要會寫自己的名字,會算賬認銅板,不就好了?學那許多作甚?那什麼之乎者也,又不能當飯吃。」
蘇青鸞明白,這個年代莫說學富五車,便是識文斷字的人,也是少之又少。
甚至還有相當一部分人,比如瘦猴兒和楊嫂子這樣,覺得讀書沒什麼用,不如會織布種田這樣的活計來得重要。
甚至連自己的爹娘,雖然也支持弟弟明年就找個先生開始開蒙念書,但聽蘇青鸞的意思,是連妹妹也要一起,他們的臉上同樣浮現出迷惑不解——
「她一個不到四歲的女娃,學念書認字做什麼?」
甚至他們都認為,比起讓蘇雪雁讀書認字,倒不如讓蘇青鸞教她怎樣才能做出好吃的菜餚,這樣今後若是嫁人做得一桌子好菜,也能夠更加討得婆家和夫婿的歡心。
甚至,蘇青鸞聽到瘦猴兒和楊嬸子向過來排隊買卷餅的客人學說此時,大家也是類似的想法——學那些之乎者也有什麼用?還不如多學一樣活計來得實在。
至於女娃娃,更是女紅之類更要緊,一個三四歲的女孩,給她買筆墨紙硯,實在很是浪費。
蘇青鸞看著眼前這些人,並不感到氣氛,卻突然浮現一種無力感——那是橫亘與時代之間的隔膜。
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