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但徐婉寧還是堅持將烤乳豬放在了烤架上。
乳豬比羊小,烤起來也熟得快。
眾人本以為剛才吃烤全羊已經填飽了肚子,這會兒已經吃不下了。
但是當徐婉寧將片好的烤乳豬端給他們的時候,眾人紛紛沒有抵抗住撲鼻而來的香味,又都吃了起來。
「雖說都是烤出來的,我看調料的配方也都差不多,但是吃到嘴裡的味道卻完全不一樣。姐,這個烤乳豬一定得是飯店的招牌,我個人認為烤乳豬比烤全羊好吃多了。」
毛敏也吃的停不下來。
「剛才吃烤全羊的時候我沒吃多少,主要是接受不了羊肉的膻味,但這個烤乳豬簡直就是一絕。阿寧,我們明天還能吃嗎?」
「只要你們吃不膩,當然可以了。」
林安也道:「我朋友家裡養的還有羊羔和乳豬,你們要想吃了,我明天再去買就是了。」
末了,他看著徐婉寧,補充道:「明天殺羊的時候,我絕對會記得把血收集起來,一點也不浪費。」
徐婉寧笑眯眯道:「那我就可以給你們做酸菜炒羊血。」
眾人的胃到底只有那麼大,勉強吃了幾塊兒烤乳豬,就實在吃不下去了,是以,烤乳豬還剩了一大半。
「我先收進廚房裡,反正現在天氣冷,放一晚上也不擔心變質。」
「你放在那兒,等消化一下,我們來收拾就是了,你千萬別動,剛才累了那麼久,現在就坐著好好休息就是了。」
徐婉寧知道林母是擔心自己,但她還是很想說一句,剛才她真的只是動了嘴,烤的事情是幾個哥哥和林安輪流來的。
「現在吃飽喝足了,咱們再來談談開飯店的事兒。」
徐婉寧的話音落下,徐家幾兄弟紛紛將目光投向了她,誰也沒有開口,靜靜地等待著她的下文。
「昨天我已經說過了,這次要開的飯店,區別於徐家鋪子酒樓。徐家鋪子酒樓主要是做各大菜系的招牌菜,而新開的飯店,主打的就是銅鍋涮和燒烤。」
烤全羊和烤乳豬,也算是燒烤的一種。
「銅鍋涮,你們在京市都曾吃到過,我的配方做出來,不會比老字號難吃太多。至於烤全羊和烤乳豬,你們也都品嘗過了,拿來做招牌菜沒有問題吧?」
「豈止是沒有問題,我相信咱們的飯店開業以後,生意絕對會大爆!」
徐婉寧繼續問道:「這麼說來,你們都打算跟我合作了?」
「合作,當然要合作!」
跟著阿寧有肉吃,這是徐家幾兄弟公認的真諦。
阿寧就沒有做過錯的決定。
而且以阿寧的手藝,何愁新開的飯店沒有生意?
「首先,我先說一下我的想法。雖然這一次開的飯店區別於酒樓,但我還是會沿用徐家鋪子的名號,換言之,新開飯店的名字就叫做徐家鋪子酒樓二號店。」
徐婉寧打算將徐家鋪子這個招牌做大做強,提前在八十年代實行連鎖店的理念。
對此,徐家幾兄弟沒有一個人提出異議。
畢竟,徐家鋪子酒樓的名號在京市那是響噹噹的,雖說底蘊尚且沒有辦法和全福樓相提並論,但找京市的老百姓打聽一下,吃飯首選哪裡?百分之九十都會選擇徐家鋪子酒樓。
味美價廉分量又足,還經常上新種類的菜品,大多都是他們之前未曾聽說過的。
但無一例外,只要是徐家鋪子上新的菜品,就沒有一道是難吃的。
「再者,這一次要跟我合作的都是家人,所以咱們就實行股份制,從一開始就將各自持有的股份說清楚,這涉及到年底的分紅。如果,我是說如果,幾十年以後,咱們的酒樓還沒有倒,這將是一筆不菲的財富,可以留給咱們的後代。」
「所以,為了避免扯皮的事情發生,影響到彼此之間的感情,等逐項事宜都敲定下來以後,我們全部都要簽訂具有法律效應的合同。而長輩們全部都是見證者。哥哥嫂子們誰有疑問或者異議的話,可以現在就提出來,咱們當面解決,也避免之後的糾紛。」
被徐婉寧點名的人紛紛搖頭。
阿寧是整個徐家的掌上明珠,甚至誇張一點的說,她就是徐家的中樞,相信她准沒錯。
「真的一點異議都沒有?」
眾人再次搖頭。
「那好,那我接下來就將我的打算一一說出來。中途要是誰有什麼想法,可以隨時打斷我,不要覺得不好意思。」
「首先,就是關於二號店的選址問題。現在有兩個方案,首先選擇在一號店的附近,其次選擇在城西。」
「附近,一定要在一號店的附近。」
「我附議。城西那邊完全沒有開發,實在是太偏了,總不好讓大家食客們大老遠地跑過去吃一頓飯吧。」
徐婉寧默默的聽著大家的討論,沒有出聲打斷。
但幾兄弟商討了很久,也沒有確定最終方案,無奈,只能再次看向徐婉寧,「阿寧,你是怎麼想的?」
徐婉寧雙手一攤:「我現在也沒有確切的想法,因為兩個地址都各有利弊。現在我將利弊都說一說,大家積極參與討論,之後咱們實行投票制,最終選擇得票多的地址。長輩們也可以幫我們分析分析,並且擁有投票權。」
本來,徐父等人只是坐在一旁看熱鬧。
家裡的孩子們這麼有凝聚力,是長輩們樂意看到的。
而且他們也都知道,現在改革開放伊始,國家的經濟尚且不算穩定,家中孩子如果能靠開飯店掙到錢,也算是起到了積極引導的作用。
雖說徐父這一輩的,對錢都沒有太大欲望,畢竟當初最難的幾年,家裡也沒有人餓過肚子,對比錢而言,他們更希望為祖國的建設出一份力,親眼看到華國越變越好,就是他們最大的心愿。
但他們也知道,孩子們跟他們不一樣,對物質有欲望,並不是一件庸俗的事情。
只要,他們不利用職務之便搜刮民脂民膏,靠正當途徑掙來錢,沒有什麼被詬病的地方。
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