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「點三個菜的話,就送一盤紅油豬耳。紅油豬耳的售價是一塊三毛錢,但豬頭肉吃的人少,價格相對肥肉來說還要便宜一點,一塊錢能買兩斤還多,兩斤豬頭肉都能做出七八盤了。」
「雖然來吃飯的人,大多都每個人點一份素菜,看起來不貴,但其實,素菜比葷菜還賺錢呢。不過米麵都是嫂子拿出來的,成本價沒有記錄在賬目上,我沒有算這個。」
不過,米麵只占其中很小的一部分,影響不了大局。
東子呆愣了好半晌才緩過勁兒來。
「要是天天都有這麼好的生意,要不了半年,嫂子就能把買酒樓的錢掙回來了。」
徐婉寧買酒樓和四合院的事情大家都知道,但購買的價格,只有她和林安,以及許老爺子和許寧四個人知道。
以京市目前的房價,東子推測這棟酒樓價格至少在四萬塊。
要是平均每天的淨利潤有四百塊,一個月就是一萬二,半年就是七萬二……
「看來做飲食生意是真掙錢啊。」
「要不然嫂子當初怎麼會讓我們做小面呢?只是競爭太激烈了,我們賣小面每個月累死累活才能攢下幾個錢,還要耕鳴跟著我們一起受苦。但在嫂子的酒樓就不同了,每個月我們倆的工資合起來都快一百塊了,吃喝住都不花錢,掙的錢都能攢下來。」
翠芬說話的時候,目光一直鎖定在東子身上。
兩人夫妻幾年,感情深厚,東子自然明白翠芬在擔心什麼。
「媳婦兒你放心,我這輩子沒啥大出息,也不奢望自己成為有錢人。我就一個目標,跟著嫂子干,每個月穩定拿錢,養你和耕鳴。」
「你說的話自己記住了,要是敢打什麼餿主意,我絕對饒不了你。」
「絕對不會,我跟你保證。」
東子說了好一會兒好話,才勉強將翠芬哄住,打消了她的疑慮。
他現在也沒了睡意,找翠芬要來賬本,看滷味的收益。
「我愣是沒想到,滷味竟然賣的這麼好,兩鍋一共賣了兩百八十塊錢呢。」
徐婉寧做的第二鍋滷味,也沒能逃脫被老餮買完的命運。
不過東子把徐婉寧的話記在心上,任憑那些人說爛了嘴,也沒再賣一份滷汁出去。
甚至在給人撈素菜的時候,他寧可把滷汁控干少點稱,也不想讓人知道了滷汁的配方。
「等明天忙完,回頭我抽空多跑兩趟市場,看看能不能多弄點雞爪鴨掌雞翅鴨翅來,對了,還有鴨腸和豬大腸,賣的都很好。」
這些滷味的淨利潤一點都不比前廳賣的菜差。
而且嫂子說了,滷味是她自己用秘方配出來的,全天下只有她能做出這個味道,遲早要變成徐家鋪子酒樓的招牌。
而店裡賣的那些菜,廚子們都會做,不算徐家鋪子酒樓的特色。
另一邊,徐婉寧和林安趕回家的時候,林母和孩子們都已經睡了。
兩人躡手躡腳地進了臥室,簡單地洗漱了一下,就倒在床上睡了。
翌日清晨,徐婉寧剛悠悠轉醒,錦初就從門口探出個小腦袋:「媽,您醒了啊,奶奶喊吃早飯呢。」
「好,我馬上起床。」
等到了飯桌,看到桌面上擺著的一盤涼拌海帶絲時,徐婉寧愣了好一瞬。
海帶啊!
她昨天賣滷味的時候,就想加點海帶或者海帶結進去,但她恍惚想到,市場如今還沒有賣海帶的,她貿然拿出來,肯定惹人懷疑。
沒想到,轉天就在自己家的飯桌上看到了。
她強壓下心底的疑惑和激動,問林母:「媽,這是什麼東西?怎麼以前沒有見過?」
「你說這個啊,這叫什麼海帶,是咱們隔壁的隔壁的陳家同志送來的,說是他們老家的特產,可好吃了。送來有幾天了,我一直沒捨得吃,就想著等你回來嘗嘗味兒呢。」
說著,林母就將海帶的盤子從林安面前挪到了徐婉寧面前,「你多吃點,要是喜歡這個味兒的話,等你下周回來前,媽再去給你要點,她家有好多呢。」
「還有很多?」
「是啊,我去她家看過,那院子裡曬得滿滿的都是這種東西。」
徐婉寧夾了一根海帶。
老實說,味道很一般。
當然,主要是林母做的一般,畢竟以前也沒見過這東西,就按照普通涼拌菜的方法做了。
「我怎麼就沒想到呢!」徐婉寧用筷子敲著自己的腦袋。
她完全可以在酒樓再加上涼拌菜啊,現在已經五月底了,眼瞅著天兒越來越熱,大家的胃口都會變小,涼拌菜可是開胃神器啊。
「媽,等會兒吃過飯後,您能不能陪我去陳家一趟?」
雖然林母不知道徐婉寧一驚一乍的是做什麼,但還是沒有絲毫猶豫就答應了。
「成。那你先多吃點飯,等吃過了媽就陪你去。」
等吃過飯後,林母也沒收拾碗筷,帶著徐婉寧去了林家。
錦初耷拉著小臉。
「媽說這周放假會陪著我們玩耍,但是她好忙啊,忙到都不跟我聊天了。」
松寒也有些失落,但比起妹妹,他明顯更懂事一些。
「媽媽想要賺錢,將來給我們買好吃的,好玩的,還有新房子住。錦初,我們要懂事,要多體諒媽才行。」
錦初用手背揉了揉濕潤的眼眶,小嘴一癟,瓮聲瓮氣道:「我寧可不要好吃的好玩的,也不要新衣服穿,我也想媽媽多陪陪我們。」
錦初甚至不喜歡京市了。
雖然京市很繁華,有外婆一大家子疼愛她的家人,還有許多她以前見都沒見過的新奇玩意兒。
但媽媽也變得異常忙碌,從最開始的每天一見到後來的一周一見,變成了兩個月才能見一次。
上周媽媽去學校前,還答應了她和哥哥,這周放假要帶他們去廣場逛一逛。
她昨天晚上就洗好了澡,還用香波洗了頭髮,今天一早就換上了外婆給買的,一直捨不得穿的新裙子。
但媽媽甚至沒發現她穿了新裙子。
在大江村的時候,媽媽在分廠工作雖然也忙,但至少每天都會回家陪伴他們。
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