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徐家鋪子和二號店的生意基本上不會有太大的變化。
但是利民食品廠那邊的銷路一旦打開了,往後的進貨量只會多不會少。
養殖場的規模,可以擴大了。
「楊開,養殖場的情況,你比我還要了解,你覺得,咱們養殖場現在適合擴大規模嗎?」
楊開撓撓後腦勺,有些不好意思地笑了笑,「我覺得,咱們養殖場擴大規模,是勢必要進行的。小老闆,不瞞你說,哪怕你今天不提,我也會找個機會跟你說這件事。」
徐婉寧頷首:「說說你的意見。」
「以外人的眼光看,咱們養殖場的規模已經足夠大了。目前有公雞母雞共計四千多隻,兔子三千多對,鵝和鴨子差不多也各有三千隻的樣子。聽起來很多,但其實成熟能出欄的只有不到三分之一的樣子。」
「但是利民食品廠那邊的需求量很大,尤其是這個月,我隱約感覺咱們都快供應不上利民食品廠的需求量了。另外,牛的需求量也增大,還有豬肉……」
楊開確實是用心地在經營著養殖場,他對養殖場的了解,遠比徐婉寧這個老闆更多。
聽完楊開的分析,徐婉寧指著賬本說道:「我剛才算了算,咱們養殖場的賬本上,如今還有十六萬的樣子。拿出兩萬塊錢來,給大家發放獎金和提成,剩下的,就擴大養殖場的規模吧。」
楊開不可置信:「用十四萬來擴大規模?」
是他聽錯了,誤會了小老闆的意思,還是小老闆自己說錯了?
要知道,養殖場一開始投入的成本,也就只有幾萬塊錢而已。
「對,全部投進去,擴大養殖場的規模。」徐婉寧說道:「目前京市只有咱們一家養殖場,可以說占據了所有先機。除了給利民食品廠的供貨,以及徐家鋪子酒樓和二號店外,咱們也可以擴大業務量嘛。」
比如說,給屠宰場提供豬肉。
再比如說,給京市其他的大酒樓提供肉類。
現如今,和徐家鋪子酒樓同等規模的大酒樓,少說也有十幾家,而且生意都不差,每天肉類的需求量絕對不少。
而京市人口這麼多,酒樓也只會越來越多,她搶占了這個先機,把生意鋪開,賺的錢又豈會少?
一開始,徐婉寧開養殖場,只是為了給二號店提供肉質鮮美的肉類,後來跟了利民食品廠達成合作製作風乾系列以後,她的生意又延伸了一些。
京市的市場這麼大,她完全可以做更多人的生意。
楊開被徐婉寧的三言兩語,激發出了內心的激動。
「對,小老闆說的沒錯,咱們的目光不該拘泥於現有的生意,應該做更多人的生意。不過,現在還有一個更大的問題。」
楊開皺眉:「咱們養殖場的面積,已經利用到了極致,要想擴大規模,就得重新弄地皮。」
雞鴨鵝這些要想好吃,就得有專門的雞圈鴨圈,可以讓它們多多運動。
要不然走地雞為什麼要比飼料餵養的雞賣得貴?
肉質緊實啊!
另外,牛啊羊啊這些,需要的面積也得大。
「這個問題很好解決。咱們養殖場隔壁不是有一塊兒空地嗎?那也是我的地,你直接在那兒弄就成。」
兩塊地,一塊兒四畝多,一塊兒五畝多,中間相隔的並不算遠。
楊開想了想,對徐婉寧說道:「小老闆,既然是兩塊地,咱們要不就分開來弄,新的那塊地專門養家禽,現有的這一塊兒就餵養牛羊這一類體積比較大的。」
「另外,我尋思著咱們是不是可以弄一塊兒魚塘來養魚?我看魚的需求量也很高,而且魚好餵養。」
但是如果養魚的話,就得需要專門的魚塘,總不能在現有的地皮里開一個魚塘吧?
徐婉寧也覺得,養魚是個不錯的計劃,除了魚之外,還能養蝦和小龍蝦等等。
「魚塘的事情先不著急,等我回頭問問養殖場附近有沒有可以開發魚塘的地方,有結果了我第一時間告訴你。」
「行,那我就先去安頓第二個養殖場了!」
楊開心滿意足的走了。
小老闆把這事兒交給他來辦,不就證明了信任他嗎?
雖然他每天來回奔波確實辛苦,但這種成就感,是多少錢都換不來的!
剛談完養殖場的事情,張凱琪就來了。
見徐婉寧還約了人談事情,楊開立刻起身:「小老闆,那我就先回去處理事情了。」
「現在是飯點,你先吃點東西再回去吧,我讓翠芬給你安排。」
楊開連連擺手:「不用了小老闆,現在酒樓正忙著,就不麻煩了。反正我騎著三輪汽車,我去統一小食鋪吃就行。」
說完,楊開一溜煙地跑掉了。
徐婉寧挑挑眉。
看來,她手底下的員工,很快就要好事將近了啊!
張凱琪有些拘謹地站在一旁,目光卻不停地打量著徐婉寧。
「張同志,請坐。」
張凱琪在徐婉寧身邊坐下,急忙說道:「徐同志,你別這麼叫我,你年長我兩歲,直接叫我凱琪就好。」
張同志什麼的,聽起來也太生疏了。
徐婉寧倒是不介意稱呼問題,張凱琪不希望自己那樣叫她,那自己換一個稱呼就行。
「好的凱琪,我叫了幾道菜,咱們先吃點東西,吃完以後再聊正事兒。」
「行,謝謝婉寧姐。」
徐婉寧叫的是徐家鋪子酒樓的招牌菜,兩個人吃,她也沒有多點,只要了兩葷兩素外加一道湯。
飯菜上桌後,張凱琪好幾次想開口跟徐婉寧聊天,但見對方一直在專心的吃飯,於是悻悻地沒開口。
好不容易等到飯吃完了,張凱琪立刻問道:「婉寧姐,我聽我爸說,你打算開一家分店,現在還缺一個管理的人,是嗎?你覺得我成嗎?」
張凱琪做了一個自我介紹,繼而說道:「我承認在挑選人生另一半的時候我不夠理智,甚至有點瞎眼,但不是我自誇,管理酒店這方面,我還是稍微有點經驗的。」
這個徐婉寧自然知道,之前的小飯館就是例子。
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