穿書後我靠美食發家致富 第29章 糖醋鯉魚

    測試廣告1    重新開業的烤魚店不僅有烤魚，還上新了許多菜品，每一道都是前世火遍大江南北，突然說出來會讓人分不清楚到底是哪地方菜系的大眾菜品。愛字閣 m.aizige.com

    其中有一道糖醋鯉魚得到了大家的認可。

    這個世界鹽鐵糖全都是官府負責，雖然產量很大，但是價格卻不算便宜，平常百姓還沒有吃過用糖熬製湯汁的菜色，驟然在菜單上看到這道糖醋鯉魚還吃了一驚。

    「小二，這糖醋鯉魚是何物，可好吃？」雖然菜單上的價格不算便宜，但是仍有些客人開口詢問了，「這糖裡面加上香料應該不好吃吧！」

    白潮生的出道代表作可是烤魚和滷味，這兩個都是擅長運用香料的典範，這也讓大家都覺得白潮生作什麼都要用上點亂七八糟的香料。

    小二可是嘗過糖醋鯉魚的味道的，白老闆教廚師們做的時候，也不斷調試口味，店裡的小二沾了不少光，現在一想起那味道，小二嘴裡還忍不住流口水，「客官您就放心吧，點了保證不後悔！咱們白老闆什麼時候讓人失望過，真的，您點了絕不後悔！」

    「好！那便給我上一個糖醋鯉魚我嘗嘗味道！」

    有了第一個點的，就有了第二個，一個個擺盤精緻的糖醋鯉魚走向了餐桌，炸至酥脆定型的烤魚被擺成鯉魚躍龍門的造型，上面的湯汁是醉人的金黃色，湯汁顏色透亮，就像琥珀一樣，能清楚的看到下面被炸的同樣焦黃酥脆的魚皮。

    「這這就是你糖醋鯉魚！」點了烤魚的顧客一臉震驚的看著這個宛若藝術品一樣的東西，拿著筷子的手抖微微顫抖，他咕咚的咽了一口口水，小心翼翼的夾了一塊魚腹肉。

    魚肉入口，沾著湯汁的酸甜，細細品嘗一會魚肉又化在口中，只餘下清甜香味。這道菜沒有香料的味道，只有恰到好處的酸甜與魚肉的本味。

    「我錯了，我不該質疑白老闆，我覺得這魚比之烤魚更勝一籌！這魚不應當叫糖醋鯉魚，應該改名鯉魚躍龍門，這樣才貼切！」說話的功夫，那人已經吃了好幾口魚肉了，一邊說一邊發出讚嘆聲。

    而此時酒樓里的讚嘆聲不絕於耳，本來的烤魚已經足夠驚喜，但是沒想到這白老闆竟然能在這短短的時日內再次研發出這樣好吃的菜品！

    ——

    新聘請的學生已經漸漸能上手了，白潮生這才漸漸的從繁忙的工作中解脫出來，平日裡只需要例行往酒樓去一趟，有了大把的時間回憶前世的菜譜順帶研究這個世界的各種食材，看看能不能研究出什麼本土新菜，還要抽空挑選一下次美食學校開學時要教的東西。

    沒錯，隨著天下第一魚以及烤魚仙人名聲的越來越響，漸漸的也有很多人慕名而來想要拜師學藝。

    於是，白潮生每日都能收到厚厚的一沓報名表，其中甚至還有一批因為吃不到烤魚想要求他開後門的。

    看到這裡白潮生才終於記起來了自己前些天托林遠致做的事情，他收起報名表，跑去櫃檯上找林遠致，「遠致，前些日子我托你做的事情辦得怎麼樣了？」

    林遠致見白潮生這麼急著過來，以為出了什麼大事，聞言愣了一會才彎腰從櫃檯下拿了幾個瓶瓶罐罐出來，「木質的刷了漆，但是成本太高了，這一個就要一兩銀子，陶罐疏鬆多孔，容易變質，不過也是最容易量產的，我讓師傅製作的時候在裡面上了釉，這種最好。」說著他指了指其中最後一個。

    兩個成□□頭大小的廣口寬頸大肚陶罐，裡面上了一層黑釉，造型古樸雅致，容量夠大，成本也夠低，最重要的是裡面裝上了東西還容易取用，白潮生左右看了幾眼，有些愛不釋手，又看了看那個雕了花的木質漆盒，造型精緻，這兩個都長在了白潮生的審美點上，他想了想，乾脆提議道：「那就兩個都用吧，陶罐作為普通裝，漆盒就做成精品禮盒裝！」

    林遠致點頭應了。

    然後沒過幾天原本那些預約不到烤魚位子的顧客便發現酒樓門口支起了一個貨架，上面拜訪了很多瓦罐，還有一些烤魚的鍋，後面還支了一根旗杆，走進一看才發現上面寫著——秘制醬料。

    「小二，這罐子裡就是咱們的烤魚醬料？只要買了就能回家自己做烤魚？」有人好奇的過去詢問，「真能做出一樣的味道來？」

    負責銷售的小二點點頭，他從貨架上拿了一罐，舉到詢問的顧客面前，「是的，您看這紙上還寫著各種步驟呢！回家只需要按照這上面的步驟做保准沒問題！」

    那客人看著那張紙，上面還有白潮生美食學校下一期開學的廣告和烤魚酒樓的廣告，但是哪怕是印了這麼多字，看著也不擁擠，反而覺得美觀好看，他又問了問價錢，便爽快的拿出五十文買了一罐烤魚底料回家。

    反正吃不到裡面其他美味的菜品，自己回家吃個烤魚還是可以做到的！

    「那另一種罐子裡的是何物？」那人買了烤魚醬料，正準備美滋滋的往回走，卻突然發現架子上有一種罐子和自己手裡的不一樣，瓶身上寫了豆瓣醬三個字。

    「哦，這個呀，這個是咱們的秘制豆瓣醬，這個是炒制烤魚底料的原料，聽白老闆說這個可還能做很多菜呢！」小二熱情介紹。

    但是那瓶口只封了黃泥，也沒像烤魚底料一樣，上面貼上一張菜譜，那人搖了搖頭，沒有買，轉身走了。

    有的人買了是為了自己吃，還有些人買了是準備郵寄給外地的親友，不過剛剛上架，這些烤魚醬料就賣了個精光。

    白潮生也拿了一些底料還有一口鍋拿去金風玉露寄給了傅時言。算算日子，此時的傅時言大概還在路上。

    送走了要給傅時言的，白潮生又準備了兩份特大的烤魚底料給暫留在鯉仙的白巡撫，因為李家和江匪的事情處理的差不多，他不日後就要啟程返回京城了，其中有一份是代購給聖上的。

    沒錯，此次白巡撫南下不僅僅是為了肅清江匪，還有一個秘密任務，那就是幫皇上帶個會做烤魚的廚師回去。但是白潮生也沒有那麼多人上貢給聖上，就只能退而求其次給皇上安排一下醬料了。

    收下白潮生給的東西，白巡撫看著眼前這個讓他覺得眼熟親切的少年郎，溫聲道，「聖上知道你這麼有心一定也會感到寬慰，白賢侄，日後你也要堅守本心，切不可像那李老闆一樣走上歧路。」

    這般像家長一樣的話讓白潮生聽了心裡有些感動，他用力的點點頭，然後才轉身離去了。

    白巡撫看著白潮生挺拔的背影，忍不住呢喃，「真像啊」

    白潮生不知道將要走的白巡撫還有這麼豐富的心裡活動，他正準備把自己做好的海報貼出去，托烤魚仙人的服，他的美食學校第二期終於要開始了！測試廣告2