穿越之農門福女 第三十四章淘麥子磨糊子

    過年初六，集鎮已經開市——該賣的賣、要買的買，人們又開始回歸正常的生活軌跡了。

    這世道，饅頭的發酵手藝還很罕見保密的，賣饅頭賣包子的店家也都是小心翼翼地嚴防死守。由簫然剛見到蓮香做出的饅頭時的訝異就能略見一斑。

    一般人家也只是等剛收下麥子，磨成麵粉做些死麵餅子來吃，既簡單又耐餓。

    每天擺弄吃食，沒事就愛瞎琢磨的蓮香突然想起了家鄉的一種吃食——煎餅。

    相對於饅頭的費時費事，煎餅又簡單又省事。既不要等面發酵好了，只需把事先磨好的麵粉調拌均勻就可以攤煎餅了。做一次又可以吃上三四天，炒點菜卷著吃即可。

    反正過年所做的饅頭所剩無幾，家裡又沒有存糧，蓮香就讓爹去鎮上買回了四十斤小麥。因為小麥要加工過才能變成白白的麵粉，這其中的折價又很高，所以小麥的價錢相對於麵粉就低了好多。

    光有小麥也是不行的，還要有最重要的工具——攤煎餅用的鏖子。當然這時候還沒有出現鏖子，用厚一點的鐵板代替也是一樣的。

    「師傅，你的這塊鐵板賣給我吧！」蓮香抱著試試看的態度來到了鎮上的鐵匠鋪，正巧發現一塊長寬約30厘米四方四正的厚鐵板——就像是專門為她定製似的。

    農村人以地為生，家家戶戶都需要鋤頭、鐵鍬等常用的農具。所以鐵匠的生意雖不算太好，但勉強餬口應該不成問題，比農民的生活要好一點。

    「拿去吧，隨便給點錢就行。」農村人都很實誠，李鐵匠不善言辭，看了蓮香一眼，夾起捶打好的鐵器，浸在了水中。

    當然蓮香也不能讓他吃虧，最後以200文的價錢購為己有，換算過來差不多人民幣40元錢左右，應該還算比較合適。

    回到家裡，就拿起磨刀石磨稍微光滑的那面……

    「哎呦喂，快停下！小姑奶奶這哪是你幹得事呀？」過來串門的朱嬸看到正在興頭上的蓮香，頓時心疼地奪下她手裡的磨刀石，

    「等會我拿回家，讓你冬青哥磨好給你送來。」

    「不要，朱嬸。還是讓冬青哥過來磨吧，怪沉的！」搬一會可以，但從這兒到朱嬸家還老遠呢。

    到底是小伙子有力氣，沒幾下就磨的亮亮的……

    第二天剛蒙蒙亮，蓮香就起來忙活了。

    爹買回來的小麥，她已經事先讓娘幫著用簸箕擇選乾淨了。先把盆里盛滿水，倒了一半的小麥在裡面。浸泡一會兒，就開始淘起來……

    主要是把泥沙淘出去——泥土都融合在水裡，沙子就沉澱在下面，很容易的！

    當蓮香把麥子淘好、放進水桶里的時候，林氏就起來了。

    「香兒，你起來這麼早做什麼呀？」

    「娘，我把小麥淘淘，準備去程里正家磨麵。」蓮香覺得雙手有點冰，就兩手交互使勁地揉搓著。

    「你這孩子，也不知叫上娘一起！」看到那因浸在冷水中被凍的通紅的小手，林氏的心都疼了。真是個可人憐的好孩子！這么小就知道為家裡操心了。

    「娘，你這不是起來了嗎？」知道娘既然知曉，就一定會跟著去。再說她也不能保證自己一個人就可以搞定那又沉又重的石磨，蓮香就順勢賣乖地摟住了林氏的胳膊，「人家正想去喊您呢。」

    「你這孩子！」林氏寵溺地拉過蓮香的手，幫她捂了捂。

    上河村就程里正家裡有個石磨，一般誰要是磨個什麼東西都到他家去。

    到了程里正家，程里正正蹲在門口抽著……

    「程大哥早啊！我帶香兒過來磨點面。」林氏挑著擔衝著他打著招呼。

    「嗯，孝成家來啦！」孫孝成一家給村里人的印象很好，再說上次為了買地又給他送來那麼厚的禮。從婆娘還有那個敗家子的臉上就能看出，如今還不對人家好點？本來程里正人就不錯。

    王氏聽說孝成家來了，趕緊從裡屋走了出來：「妹子你來磨麵啊，等會我洗把臉，過來幫你。」那熱絡勁明顯就比以前熱火多了。

    「嫂子你忙你的吧，我和香兒就行了。」

    ……

    正好碰王油瓶家裡的也在，她來的早，這時候已快磨完了。

    都是鄉里鄉親的，又經常趁王油瓶的牛車去鎮上。林氏理所當然地上前幫忙，兩人一起把磨好的麵糊用勺子刮進她帶來的桶里，接著又用刷子淖了一遍。雖然這媳婦不好意思地說可以了，但林氏仍仔細地刷洗乾淨。這年頭啊誰都不容易，弄點糧食都異常的金貴。

    林氏的熱心腸和通情達理又獲得了一個賢惠本分媳婦的好感，回到家裡又向當家的說了她不少的好話。

    ……

    推著沉重的石磨，邁著緩慢的步子，蓮香又回味到了和姥姥在一起的時光。

    那時的她也總是早早地起來幫姥姥推磨。那種老是圍著磨轉圈的旋律，讓人覺得好暈，聞著那剛磨出的糊子味道，感覺胃裡很難受。

    沒想到來到了這個時空，換了具軀殼，她竟然覺得這味道是那樣的好聞——就像見到久別重逢的親人，是如此的親切！

    因林氏堅持，收拾妥當的王氏就去做飯了。等林氏快磨好的時候，她又趕過來意思意思。幫林氏掃掃尾，把糊糊刮下來，磨道刷乾淨……

    回到家也差不多巳時了，一般人家早上這時候都已經吃過早飯了。

    菊芳起來後沒見到娘和蓮香，問爹得知她們出去了。就自覺地張羅著先把飯做好。

    因不知媳婦她們何時回來，照顧到柏濤老是好餓，孫孝成就讓先吃飯，把她們娘倆的留在了鍋里。

    本書由首發，請勿轉載！