穿越八零之農家有甜 第8章 CH.8

    一聽羅甜這麼說，羅遠臉上的愧疚之色更濃了，作為家中長子，一直以來，羅遠都覺得照顧好弟妹是自己的責任。然而甜兒卻被那該死的羅超推下了河，一度生死不知，直至最後關頭才險之又險地熬了過來。想到這裡，羅遠伸出手摸了摸羅甜的頭：「甜兒，你不用想那麼多的，有大哥在呢。」

    有了之前關於「一命抵一命」這件事的談話，羅遠對妹妹的認識也隨之有了變化，至少在現在的羅遠眼中看來，小妹雖然年紀小，卻是個可以討論事情的人。只是他身為大哥，哪怕明知不可能，也還是想盡其所能的為下面的弟妹「遮風擋雨」。

    父親因為當初那事兒在老宅那群人面前常年直不起腰，母親就算有心改變，卻也無力，只能時而敲敲邊鼓。羅遠卻看得一清二楚，羅秀秀的風光他們不想沾也沾不起，能借著甜兒的事情徹底跟老宅撕擄開來就算是功德一件了。

    先前羅遠已經徹底地跟羅國安談了一回，旁的不論，單瞧著羅甜毫無血色昏睡的模樣，羅國安畢竟是當爹的，哪能不心疼孩子呢。尤其是他自己親媽過世的早，羅國安當年和張秀芬結婚的時候就和她承諾過了，以後他們的孩子，不論男女，他都會一樣的愛他們。羅遠借著機會狠狠地「敲」了羅國安一回，後效如何暫且不知，只是從現狀來看，還是有點效果的。

    「夜長夢多，不怕賊偷還怕賊惦記呢，大哥，有機會能遠著幾分就遠著幾分吧，再者說了，明年你要考高中了，我聽大姐說了，你的成績，該去市里上高中才好，呆在這兒小鎮上才是真埋沒了呢，還有姐姐，我，和小寶，市里能提供更好的教育條件，你看齊叔一家子，先前一個個的不也說他是癩□□想吃天鵝肉想瘋了嘛，現在呢，人家一家子都搬到南邊大城市去過好日子了。」羅甜儘量改變了說話的口吻，饒是如此，這麼一長串話說下來，還是讓羅遠對妹妹的聰慧程度有了更新奇的認識。

    羅遠大事上拎得清，小事兒上卻遠沒有羅月敏感，像是現在，他只會高興自己的小妹妹是個小天才，卻不會想到其他奇奇怪怪的地方。

    「你說的也有道理，不過這事兒也不能操之過急，我和你大姐還有一年的學要上呢，不過要是去市裡的話，你今年要不要去上學倒是無所謂了，要是明年真能去市里，你到了那邊再跟著讀書也是一樣的。」羅遠猶疑了一會兒後說道。

    也怪不得羅遠會動心，實在是羅甜舉出的例子太有誘惑力。羅甜剛剛提到的齊叔跟他們家也算是親戚，跟他爸羅國安是一個排行的，叫羅國齊，這個人可以說是整個羅家村心眼兒最活泛的一個人。去年收完地里的莊稼之後，羅國齊一個人背著行囊去了南方，當時可有不少人在背後說了風涼話。可是今年三月的時候羅國齊回來了，家裡的地直接租給了堂兄，帶著妻子兒女直接去了南方。

    在這偏僻的羅家村，羅國齊這樣的無異於是鯉魚躍了龍門了。只是眾人羨慕歸羨慕，習慣保守的老思想卻還是沒有變化，一個個依舊年年月月地守著這一畝三分地，還自我得意的很。

    這要是擱從前的羅甜身上，習慣成自然，她估計不會說什麼。但是現在的羅甜？

    她萬分思念花花社會，哪怕現在一點都不花，走在路上還全都是黑藍灰，她也還是想進城啊！別的先不論，至少要先過上「想吃啥就能吃啥」的日子吧，作為大吃貨國的人民，從小照耀著和諧社會光環，吃喝無憂的幸福寶寶，她真是受不了這一點啊！

    當然啦，能趁著這個機會把上學的時間再往後推一年也是好的嘛。

    羅家其他人萬萬想不到，這個幾乎可以稱得上是改變他們一家一生的決定，出發點居然是這麼的，這麼的讓人哭笑不得。

    起因居然只是羅甜想要「逃學」而已。

    和羅遠談完之後，羅甜就十分歡快地蹦躂去了廚房。張秀芬已經把各項準備工作都做好了，就等著下鍋了。

    這裡的酸菜魚和羅甜更加熟悉的川城名菜的酸菜魚做法是不一樣的，這一點羅甜早就清楚，但是切切實實看到了那切得肥厚的魚段之後，羅甜還是感受到了不一般的衝擊力。

    哇塞塞，感覺她連一段都吃不完啊！

    「媽，」羅甜抬頭望向了張秀芬，「要不咱片成魚片煮了吃？」

    經歷了方才跟大女兒的談話，張秀芬現在看小女兒的目光越發的慈愛和心疼，別說是片魚片了，就是女兒現在說想吃魚丸子，她都能現在就把魚段給剁成魚蓉。

    「行啊，片成魚片，只是——」張秀芬遲疑之後道：「甜兒，這片成魚片之後再跟之前似的那麼做？」

    先前對著兩條魚的時候羅甜也只說了想吃酸菜魚，說了那酸菜多酸多香，又說這魚肉多緊多鮮，可是這具體做法嘛，母女倆倒是沒怎麼細說。要說這當媽的問下廚房也只是燒火的小女兒怎麼做菜，乍一聽起來是有點不可思議，不過張秀芬現在堅信自家甜兒是見了神靈開了竅，有大智慧的，不就是煮條魚嘛，怎麼可能難倒她呢。

    事實上羅甜也確實沒被難倒，老頭兒生前也沒什麼喜好，除了吃喝也就是那一屋子的老物件兒了。有這麼一個喜好口腹之慾的爺爺，羅甜在這方面的造詣還是著實不錯的。而且洛老頭兒還是個走樸實路線的，什麼鮑參翅肚之類的他一概不喜歡，家常菜反倒是他的最愛，有時候興致上來了，還能自己下廚做幾道菜來犒勞犒勞自己。

    只可惜羅甜並沒有繼承到老爺子在這方面的天分，讓她自己動手操作是絕對不可能的，不過還好，記憶力好還是有好處的，她腦海中關於這些菜的做法記得是一清二楚，光動嘴皮不動手嘛，甜兒姑娘強項啊。

    羅甜用眼睛在廚房了逡巡了一番，川城酸菜魚的原材料她是記得的，找了一圈，基礎的當差不差都有了，泡椒和四川泡菜卻是沒有的。只是這做菜也講究一個因地制宜，只要做得好，味道也不會差到哪兒去。

    「那行，媽，我說了你試試看？」

    「行，今兒都聽我閨女的。」

    其實酸菜魚的做法並不難，羅甜在心中又過了一遍，說起來那叫一個頭頭是道。

    切好的魚段被張秀芬改刀成魚片，然後用黃酒，雞蛋清和鹽醃製。炒鍋放油燒熱，下薑片蒜瓣炸煸出香味，又把剛剛切好的酸菜放進去，加湯燒沸之後把魚頭魚骨什麼的全給丟進去，加鹽用大火熬煮。等到鍋內湯汁熬出味道後，羅甜急急指了指放在一旁備用的魚片，張秀芬眼明手快地將魚片下了鍋。

    「好啦！」羅甜起身拍了拍衣服，「媽，香不？」羅甜賊笑著問道。

    張秀芬不可思議地盯著面前正在「咕嘟咕嘟」散發著香味的鍋，「甜兒，這真是我做出來的？」

    「當然是您做出來的啊，我就動了動嘴皮子，要不是您功力深厚，我今兒哪有這麼好的口福啊！」看著雪白的魚片，聞著酸菜的香味，羅甜嘴裡的口水忍不住地分泌，咽了一口口水之後終於忍不住了，操起旁邊的筷子直接下鍋撈了一筷子起來，也顧不得燙了，急急忙忙吹了兩口之後就把魚肉送到了嘴裡。

    「嗚嗚嗚，燙，燙，燙……」羅甜張開了嘴，連忙用手扇風，饒是如此，也還是沒捨得把嘴巴里的「罪魁禍首」給吐出來。

    老頭子打小就教導她，浪費吃食是要遭天譴的。再有一個，她真的很久沒吃過這樣有滋有味的東西了啊，哪怕材料不全，滋味也沒有她前世吃過的那些老館子好，但是擱現在這時候，這完全就是頂級美味啊！

    打嘴巴都捨不得丟筷子，還吐出來，怎麼可能呢。

    張秀芬被小閨女這模樣弄得哭笑不得，忙拿了個小碗出來給她撈了一碗魚片，兩條魚呢，都做了出來，就是羅甜再吃個兩碗，其他的也夠全家人晚上吃了。

    家裡其他人也都聞著香味趕來了。

    羅小寶人最小，跑得卻是最快，也沒什麼顧忌，直直跑到了羅甜跟前，可憐巴巴地瞅著她手裡的小碗道：「二姐，好香啊！」

    羅甜騰出手來颳了刮羅小寶的鼻子，「小饞貓，喏，嘗嘗看，小心刺啊。」草魚多刺，哪怕剛剛已經挑過了一回，還是避免不了有些小刺在裡面。

    「唔嗯，好吃。」吃完一筷子魚肉後，羅小寶笑嘻嘻地抬起頭，給了一個大寫的好評。

    「什麼東西這麼香啊，我在裡屋都聞到了。」羅遠也過來了，緊隨其後的就是羅國安和羅月，原本寬寬大大的廚房站了一家子人也顯得擁擠起來。

    羅月看了看天色，「媽，要不咱們今天早點吃晚飯？」

    夏日裡晚飯吃得都早，雖說現在估摸著也才五點出頭，確實還有點早，但是想吃也行，尤其現在一大家子都被這香味給勾的心痒痒的，哪還能忍得住。

    「行啊，想吃就吃唄，擺桌子去。」張秀芬一聲令下，一家子立刻都忙活起來了。

    等到飯菜上了桌，不出意外的，眾人的筷子全都伸向了用家裡最大的那個碗盛著的酸菜魚。一家子吃得頭都不抬，吃到最後，連裡面的酸菜都被撈了出來吃了個乾乾淨淨，羅家人這才都放下了筷子，滿足地打了個飽嗝。

    「他媽，你手藝啥時候這麼好了？」作為家中的頂樑柱，平常幹活幹得做多的那個，羅國安今天也是吃得最多的，幾個孩子已經吃飽了塞不下的時候，羅國安還把酸菜都撈出來泡著飯都給吃了。

    倒是羅遠和羅月一致將目光轉向了小妹，不知為何，總覺得跟小妹脫不開關係呢。

    張秀芬嗔了羅國安一眼道：「怎麼的，嫌棄我手藝不好啊，那你自己做去！」

    羅國安嘿嘿笑了兩聲：「我不是這意思，這不是今天這魚做的特別好吃嘛，你瞧瞧，都吃完了呢，孩子們也喜歡吃呢。」

    張秀芬的臉色這才緩和下來，摸了摸小兒子圓滾滾的肚子道：「做倒是我做的，但是這場外還有個指導員呢，喏，問你小閨女去。」