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這會兒天還沒大亮,但是紅星飯館的後廚早就忙活起來了。
揉面,蒸包子,蒸饅頭,煮豆漿,炸油條,一切都在有條不紊的進行著。
馮江現在已經不上手了,他正在指點小吳。
「揉面不能只用手上的力量,你得把全身的力量都用起來,對,就這樣,右手向里揉......」
咚咚咚!
忽然後門響了起來,馮江一回頭,心裡納悶了,這麼早誰來紅星飯館,還是走的後門。
按說最近走後門比較多的就是陸懷安了,但是這個點兒......
馮江搖了搖頭,自家兄弟他還是有點了解的,似乎不是個早起的主兒啊!
小吳拍拍手上的麵粉。
「師傅,我去開門!」
「行了,揉你的面吧!我去開門!」
他又不是什麼活兒都不能幹的領導,開個門而已。
馮江快步走過去,一把拉開了門:「誰啊!這大清早的......喲嚯,兄弟,還真是你?」
陸懷安笑道。
「大哥,看到我不至於這麼驚訝吧?」
「看到你不驚訝,但是這麼早看到你還是挺驚訝的,怎麼回事啊?來這麼早?」
「你但凡再把頭出來一點呢!看看就知道了。」
馮江聞言還真身子沒動,只把頭伸了出去,左右瞧了瞧。
「我......滴乖乖!這是......這是山羊吧?三隻山羊?」
三隻羊擺在門旁邊,把他給嚇了一跳,但是接下來就是一臉的欣喜,這是一個廚子看見食材就立馬會露出的微笑。
陸懷安給紅星飯店送過不少的東西,野雞、野兔、竹鼠、野豬,甚至狼肉也可以算是陸懷安帶來的。
但是那些肉那裡有這三隻羊落在一起壯觀啊!
雖說野豬肉也多,但是大家都知道,野豬肉和家豬肉可沒法比,要腥一些,柴一些。
當然,沒肉的情況下,野豬肉也是很難得的了。
可要是同樣的野豬肉和羊肉放在他面前,他絕對會毫不猶豫的選擇羊肉。
這大冷的冬天吃羊肉再合適不過了。
羊骨湯、紅燒羊肉、孜然羊肉、紅燒羊排、蔥爆羊肉,想想他就要流口水了。
「小吳,趕緊過來,別揉你那麵團了,快把羊搬進去。」
馮江趕緊從門裡出來,四周看了看,幸好這會兒還沒什麼人。
這要是讓別的飯館或者食堂里的人看見了,肯定要和他打起來吧!
「老弟,來的路上沒遇見什麼別人吧?」
「沒遇見,再說遇見了又怎麼樣,這羊都到了紅星飯館門口了,你還能讓人搶走。」
「那肯定不能,不過老弟,你也能耐了,野山羊可不多見,比狼還少見呢!你都能弄到!老哥真服了。」
小吳也服了,心服口服!陸師叔這也太強了吧!昨天才送來那麼多野鴨子呢!今兒又送來三隻羊!
天吶!他不敢想像,要是跟著陸師叔得有多幸福!
聽說師傅昨天就帶陸師叔回去吃飯了,可師傅什麼也沒從紅星飯館拿,他就知道陸師叔肯定偷偷給師傅留了一份。
也不知道他有沒有這個機會,就算出錢買也行啊!
畢竟在外面的市場上,連錢都買不著肉。
陸懷安心裡也得意著呢!這一片地區野山羊確實不多見,他在山裡跑了那麼多地方,也就遇見後山這一群。
不過現在不擔心了,他空間裡已經有了,繁衍小山羊是遲早的事!
幾人合力把三隻羊都搬進了後院,先是過了秤,這一點馮江絕不含糊,畢竟錢和票都是要給自家兄弟的,少一分都不行。
其他兩個廚師都在忙,馮江直接自己上手處理。
「這個羊肥啊!兩百多斤,瞧瞧這油,還有這肉,有勁,一看就是常年在山上跑的,吃起來肯定也帶勁。」
「說實在的,我都有點捨不得上菜了!」
除了兩個做早飯的廚師,其餘的人全來了院子裡,圍著馮江,看著他處理。
陸懷安不在這兒,他今天來得早,早飯還沒吃,這會兒正拿著包子啃呢!
老會計和主任上班比廚子們要晚一些,往常他們都是直接去樓上辦公室的,但是一進來瞧見後廚的羊,也走不動道了。
老主任聽了馮江的話也忍不住道。
「小馮,你說的有道理啊!這麼多羊肉,也不用全都做成菜吧,我們內部人應該也有些福利吧?」
「主任,您這話我認同,但您可不能問我,您才是主任,您作主就得了,我都聽您的啊!」
老主任笑了笑,小馮這傢伙精得很,不過也很給自己面子。
他抬起頭對著大家道。
「行,那今天我就做這個主,也快過年了,算是給大家的一個福利。
等會兒羊肉處理出來了,只要是咱們紅星飯館的人,都可以拿錢買,不要票,但是每人最多買五斤。
小馮,你看怎麼樣?」
「主任,都說了,我聽您的,我也能買上不要票的肉了,高興還來不及呢!」
但誰都知道,他想要羊肉,只要讓陸懷安留下一點就行了。
紅星飯館的人聽兩位領導把事情給定了下來,立刻一陣歡呼。
這對他們來說可是大福利,最多買五斤,那肯定得買滿啊!五斤肉,你上外邊哪裡買的著?
而且還是羊肉,冬天吃羊肉最是滋補,這還真是有錢有票都買不著的玩意兒。
估計整個公社,也就紅星飯館能有了。
小吳身上沒那麼多錢,一下子急了。
「主任,師傅,我一會兒請個假,我身上沒錢,我得回家拿錢。」
「那著什麼急啊!等會兒師傅給你墊上。」
兩個廚師還有服務員都趕緊看看自己身上的錢夠不夠,絕對要把五斤買滿了。
自家要是捨不得吃五斤肉,還可以賣給親朋好友啊!親朋好友們也高興,他們還能得個人情。
馮江也買了五斤,又讓陸懷安等他一起,中午上他家吃飯。
「別了,哥,我中午回去吃,家裡還有些事兒要處理呢,而且明天就是婚禮了,今天怎麼也得準備準備。
你明兒可別忘了啊!」
「哎呀,忘不了,這事兒我能忘了嘛?你嫂子都把假請好了!」
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