蒸餾器的配件製作完成後,被運到了劉家坳。
此時,林鵬家前面的兩間房子也已竣工,他決定在房子前面進行蒸餾操作。
「三鬼,最近收入如何?」林鵬看到吳三鬼在廚房忙碌,便將他叫出來詢問。
「鵬哥兒,四海酒樓每天需要六十斤豬頭肉和二十斤大腸,豬雜賣得還不錯,一天能有一百多斤。」
「那也沒多少錢,一天還不到二兩銀子,我估計豬下水要開始向你要錢了吧。」
「是的,鵬哥兒,現在一副下水要五文錢。」
「這價格不算貴,屬於合理支出。你要學會記賬,我們這些人里有會寫字記賬的嗎?」
「沒有!」吳三鬼面露難色,現在每天的收支都是靠腦子記,時間長了確實不好算。
「那你們現在是怎麼清賬的?」林鵬又問道。
「我每天把多餘的錢交給裴勇,然後留下需要採購的錢就行。」
聽到這些話,林鵬差點笑出聲,裴勇也是個超過十位數就數不清的人。
「今晚讓二虎留下,蓋房子的工錢給了沒有?」
「不知道啊!這事裴勇知道。」
「好吧,吃完晚飯和裴勇一起算一下。」
曹家釀造了米酒和果酒,果酒有李子、青果和青梅三種。
李子釀成的酒特別酸,入口還有些苦。青梅不僅可以泡酒,實際上釀成的酒也非常好,可以直接採用發酵過濾法。
青果其實就是青蘋果,釀酒也是非常好的材料,也具有青梅的特性,但青果採用蒸餾法味道更佳。
結合這幾種不同材質釀造的酒,林鵬心裡有了計較。
他現在需要一個對自己忠誠的人來掌控釀酒技術,二虎雖然沒有三鬼機靈,但這些天的相處讓他發現,這個人對朋友非常忠誠。
晚上吃飯時,他特意在米酒的醪糟里過濾出幾大碗酒,叫上裴勇四人一起喝酒。
「二虎,今晚陪我一起睡,晚上有事和你說。」林鵬借著酒勁對劉二虎說道。
在劉二虎心裡,林鵬就像大哥一樣,既然大哥讓他留下,他就必須留下,於是說道:「鵬哥兒,你說啥就是啥。」
「三鬼,在村里找幾個夥伴,看看有沒有和二虎一樣的兄弟,叫過來一起。」
吳三鬼聞言說道:「鵬哥兒放心,現在不是很忙,以後忙了再說。」
林鵬轉身問劉二虎:「你覺得呢?現在忙不忙?」
劉二虎有些木訥,看了看吳三鬼,也不知道該怎麼回答。
吳三鬼這時想起今天送來的酒和其他東西,恍然大悟道:「鵬哥兒,忙的,肯定是忙的,晚上我想想,看誰靠得住。」
坐在一旁吃飯的裴勇,心裡有些難受,他覺得自己才是大哥的弟弟,雖然委屈但也沒說什麼。
林鵬也不知道裴勇心裡在想什麼,他自顧自地說道:「以後會很忙,我發現我們這些人識字的太少了,以後難免會吃虧,所以,我還要請個先生教你們識字。」
吳三鬼問道:「鵬哥兒,我們識字有啥用?」
「你今天連交賬的事都做不了,不識字以後做大了怎麼辦?」林鵬說著,又對裴勇說道:「回頭和小妹也說一下,以後識字她也要一起。」
想了想又問道:「小三和小四都四歲了吧?」
被點到名的裴勇提起精神答道:「哥,小三和四兒都已經四歲了。」
「哎!太小了,明年再說吧!」
看著林鵬搖頭,裴勇問道:「什麼叫小了點?今年不行嗎?」
「我是說四歲開蒙小了點,明年五歲再開蒙吧!」
「哦。」裴勇這才明白林鵬的意思,他是想讓大家一起讀書識字。
林鵬每天都要去學院,這段時間肯定沒時間教他們,而且他自己還在簡繁對照,算得上半個文盲。
晚上,林鵬帶著幾人開始處理幾種酒,先是過濾,需要蒸餾的他就帶著二虎進行蒸餾。
「不是所有的酒都需要蒸餾的,有些酒過濾就可以了。」
林鵬一邊蒸餾一邊給二虎介紹。
這個時代材料有限,林鵬採用的是絲綢過濾法,而裝酒的器具自然是木質的,但這裡沒有橡木,只能用杉木代替,雖然單寧比較散,但也能臨時替代。
二虎比較軸,只要是林鵬說的,他都無條件照辦,絕不會舉一反三地嘗試。
忙了一夜,所有的酒都處理完畢,只有蒸餾過的酒才能拿出去飲用,其他的酒不是需要二次發酵,就是還需要醇化。
天剛亮,幾個人東倒西歪地躺在各自的床上,林鵬就把二虎和三鬼叫了起來。
「三鬼,你先送我們倆到渡口,然後你再去縣裡。」
「鵬哥兒,我直接送你到學院吧,免得曹家小娘子送你。」
「今天要送酒過去,順便讓二虎把車趕走。」
林鵬上次被曹雪芹把車趕到曹家莊,現在每天都要從曹家莊出發,害得自己多走了三里路,心裡早就有怨言,沒想到曹雪芹卻說出了自己的理由。
原來是上次催吐的時候,林鵬抱的姿勢不對,摸到了她最軟的地方,所以林鵬要對她負責。
面對這樣奇葩的理由和奇怪的負責方式,前世單身的林鵬自然覺得奇怪,難道這個時代的女孩子都不能碰嗎?
大紀這個時代的女性相對來說還不是那麼保守,畢竟不在盛世,沒有被儒家思想完全同化,女子也沒有那麼多講究。
「林公子,這麼早就來了,我家老爺在後院練劍呢。」曹家的管家認識林鵬,看到二虎挑著幾罈子酒,趕忙上前迎接。
「今天有早修,先生講經意,我想早點過去,免得先生責罰。」林鵬心想,我故意早點過來取車,看你等會兒怎麼留我。
「那……這酒是……」管家阿福疑惑地問道。
「哦,這是青果酒和李子酒,讓曹員外看看,這樣可以嗎?」
「那行,我讓這位小兄弟把酒挑到後院。」
「那個管家,順便把我的驢車拉出來,我這就去學院。」
阿福見林鵬要趕車,臉上有些不好意思地說:「林公子,這件事可能你得和我家老爺說一下,你的車昨天被拆了!」
林鵬一聽自己的車被拆了,心裡涼了半截,曹雪芹早就想造一輛和他一樣的車子,沒想到她竟然把車拆了研究,這下自己該怎麼去學院呢?
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