一直忙到下午時分,冬捕行動才算圓滿結束。雖然魚還沒有過稱,但怎麼看也有個將近兩千斤,等大家終於把魚都拉回大王屯,大家都已經聚在村委會準備分魚了。
大王屯往年分魚都是按條分,大小差不多就行。等把魚呼啦啦的從麻袋裡倒出來,四下里的歡呼聲響成一片。分魚這種事肯定輪不上王端趙潔這種外鄉人的,王大爺一聲吆喝,開始撿魚。
「大魚頭換魚咯!」趙潔趕緊摸出準備好的菜刀,站到一邊開喊。她和不想錯過胖頭魚的大魚頭。她打算拿分給他們的魚多換點魚頭備著。
「換啥啊,沒人吃的玩意兒!」估計是上次收菜的事鬧的,一些人不好意思占趙潔便宜,一些人是打算明年讓趙潔也能收他家的菜,反正家裡分到胖頭魚的,都拿著魚到趙潔這排著,等趙潔一刀剁下魚頭後,拿著魚身子就走了,趙潔遞過去的其他魚根本不收。
「哎!不能這樣啊!」趙潔也沒打算占別人便宜啊,指揮著王端,自己手裡也拎著幾條魚,就往剛才的幾個人那追去。
「真不用!誰家還吃魚頭啊!」大傢伙都擺擺手,拒絕了趙潔拼命遞過來的魚。這就是時代的特色了,這個年代的人,基本沒人願意啃魚頭,都講究個實在。
「那大家把魚腸子也給我吧!」趙潔還是塞了好幾條魚出去,為了讓這些人能收下,又開始喊別的。
這麼一折騰,分完魚已經天黑了。等趙潔王端一回家,就看門口直接放了個大盆,裡面堆了些魚腸子。
「這是咋回事?」趙潔手裡還端著盆魚腸子呢,這些才是她剛才換的。
「剛才那些鄰里,聽說你要魚腸子,都往咱家送,我實在沒法了,就放了個盆子在門口,大家直接往裡倒就行!我說你咋啥破爛都要呢!家裡又沒養狗,你要這些幹啥用!」大姐本來就一肚子話想說了,趙潔一回來就撞在槍口上,也只能任由大姐嘮叨了。
「我爹回來了!」一直在院裡玩,不肯進屋的春陽,突然發出一聲尖叫,也算解救了趙潔。
「啥!」大姐的眼淚瞬間就出來了,趕緊迎了出去。
二柱沒瘦,甚至還白了點。看來趙潔在鎮上派出去的紅包作用不小。大姐擔心的把二柱轉了兩個圈,仔仔細細的看了好幾遍才算罷手。
「我沒事!你們好不?」二柱終於見到家人,也忍不住的掉眼淚。雖說沒在牢裡受什麼罪,但這段日子也把二柱磨的不輕。
「沒事!家裡都好著呢!」大姐也不顧旁邊還有人在圍觀了,撲進二柱懷裡就是一頓哭。
「咳咳!咱進屋說行不?」王端這下理解孫大爺為啥老咳咳他了,果然有點有礙觀瞻啊。
「哎!」大姐的臉明顯紅了,拉著二柱,幾人都進了堂屋。
把大姐留下陪二柱說話,趙潔躲進了廚房,王端帶著孫大爺和一群死纏著自己爹不肯走的娃回了自己屋,這段時間也出了不少事,總得留點時間給他們兩口子不是!
趙潔原本有些擔心,其他事不說,就光離婚這事就不知道二柱承受的了不!這年頭可不是現代,離婚在村里可是頭一份,再說事情又關係到二柱的親爹娘,還真不知道就大姐那個嘴笨的人能不能把事交代清楚。
但等趙潔看到那整整一麻袋的大胖頭魚的魚頭,剛才的擔憂就自己飛了。天大地大,吃飯最大。二柱在牢裡這些日子,估計就是吃的飽而已,想吃好就沒門了。現在上等的食材擺在眼前,還不好好補補?趙潔擼起袖子,穿上圍裙,打算今天好好做頓全魚宴。
水煮魚是必須的,就王端和孫大爺那倆貨就能吃一盆。趙潔拿了一條足足有五斤的大魚,切了魚片,醃好,打算等會做水煮魚的。又連著劈開五個大魚頭,打算三個做剁椒魚頭,兩個做魚頭豆腐湯。看還分了一些半斤多小魚,趙潔也沒放過,細細的剖乾淨,去了魚鱗,打算做貼餅子的醬悶魚。
「小姨要我幫忙不?」本來想和自己爹親近親近的春生,被王端抓去了他們屋,又實在坐不住,乾脆尋出來,想幫趙潔干點活也好,多少也能分散點注意力。
「小姨我也來了!」春芽的腦袋也出現在廚房門口。
「趕緊的吧,呆那幹嘛啊!」趙潔多少能理解倆孩子的坐立不安,乾脆就招呼進來幫忙。
「你把魚腸子都剖開,洗兩遍就行,我剛看了下,都挺乾淨的!」
「春生去倉房裡給我找點玉米面出來,晚上好貼餅子!」趙潔派活派的乾淨利落。
「小姨!就你那手藝,貼的餅子能吃嗎?」春生偷偷的說了一句,拔腿就跑,生怕晚一步就會被抓住,一頓好削。他說這個是有原因的。趙潔的手藝一向不錯,但趙潔是純正的南方人啊,對於北方麵食,說不上是一竅不通,但也真好不到哪去。第一次看大姐和面,擀麵條的時候,整個人都看呆了。那麼大一張麵皮,是怎麼擀成圓形的?
趙潔聽了春生的話,臉上出現一抹可疑的紅暈。「春生!有本事你給我回來!」
春生才不傻,趙潔這邊喊的響亮,也當沒聽著,一溜煙的就不見了。
一會兒工夫,春芽就洗好了大半盆魚腸,魚肚。端著盆子進來問趙潔「小姨這些夠了不?」
「夠了!」趙潔接過來,把魚腸,魚肚在開水裡打了個焯,就盛出來備用了。
「小姨,這玩意兒真能吃?」即使已經眼睜睜看趙潔化腐朽為神奇了好些次,春芽還是有些不肯置信。
「你好好學著吧!」趙潔拍了些大蒜,準備爆香。
把大蒜爆香後,趙潔把焯好的魚腸,魚肚兒倒進去一起煸炒,等魚腸已經開始有些焦黃,才下了薑絲和料酒一起爆炒。
「這就行了?」旁邊的春芽瞪著眼睛看。
「還早呢!」趙潔手沒停頓的又下了些醬油進去,加上個小八角,又放上些蔥段,一塊煸炒。看味道已經調的差不多,一大瓢開水又加了進去。
趙潔順手把鍋蓋蓋上,又抽了根柴火出來,讓魚肚魚腸都小火咕嘟著,等汁都收好,這道菜就該出鍋了。
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