第二遍的結果是十個灶,只有兩個灶的菜可以吃,其中一個已經讓宋品點頭了。
「不錯,味道很接近了,你叫什麼名字?」
宋品鼓勵的問道。
「我叫韓虎,別人叫我憨虎。」韓虎道。
宋品:「還是這道菜,我們再來一次三次不合格的,就沒有資格了。」
眾人再一次做了一盤紅燒鯽魚。
結果是一個優秀還是那個韓虎,三個合格。
再來第二組人,還是這道菜,同樣是三次機會。
最後兩個優秀,三個合格。
再來第三組
···
一個菜篩選完了,剛剛所有合格的再學下一道菜。
宋品打算用十五天時間選出第一批合格的廚子。
······
何劍單人飛馬回來。
「宋先生,有一個文安縣的人說願意出兩萬兩銀子,要求記在延州太守的名下。」何劍下馬水都沒喝就對宋品說道。
宋品:「你就是回來報信的嗎?」
何劍:「對呀,就是來報信而已。」
宋品小聲對何劍耳語一番。
何劍聽了兩眼放光,立馬就要騎馬回去。
宋品道:「回來了就休息一陣子。喝口水,還有幫我嘗嘗這幫學徒的手藝。」
何劍就成了評委,在這品嘗了兩輪之後,還是急急忙忙騎馬回延州城去了。
他當然急了,先去把錢收下,然後就有錢裝修了呀。
這幾天,拼命培訓廚子,因為開業需求巨大、
拼命提純白酒,因為想搶在開一的時候,來個一炮雙響。
拼命砌築土窯,那是因為突然增加的人口很多人還沒有住的地方。
總共用時五天,第一座土窯完工。
培養出五個優秀,七個合格的廚子。
十錠金子全部變成黃金軟管。
每五壇白酒提取出一壇純酒精。
從一套設備,增加到五條線一起提純。
現在每天可以把二十五壇白酒提純到五壇純酒精。
晚上,宋品將兄弟們都叫到一起。
「今天晚上請大家來是有好事哦。」宋品高興的道。
徐相玉:「啥好事呀?」
錢大有:「看看這桌子擺在這肯定是請我們吃飯呀!」
鄭泰順:「練出來了?」
宋品:「今天請大家來品嘗一下咱們的酒樓大廚們的手藝。」
只見韓虎第一個上菜,後面每人都端著自己相同的菜讓每一個人品嘗。
眾人一嘗紛紛稱讚。
「不錯不錯,雖然還有點欠缺,但是基本上都已經超過大嫂和芳芳了。」
錢大友忍不住的稱讚。
他說的大嫂就是宋修文媳婦顧惜瑤,還有就是宋品的媳婦孫芳芳。
平時宋品忙起來,要請大家吃飯都是二人一起做菜,也得到了宋品八九成手藝了。
萬紅寧:「不說這個,只要比城裡的酒樓大廚手藝好,那就可以了。」
宋修武夾起一塊魚肉放進嘴裡道:「對對對,手藝已經趕上嫂子和弟妹了,那些大廚不會是對手了。」
幾名學徒聽到滿是讚美的詞一個都心情激動,因為這就等於能拿下每個月二兩銀子的活計了。
紛紛鞠躬致謝。
宋品:「別高興的太早了,才第一道菜而已。」
於是眾人轉身回到各自的灶位再一次做起了第二道菜。
···
不多時十幾道菜全部品嘗完畢,總體來說都合格了。
「這一批合格的有十二個人,分到兩個店裡綽綽有餘。」張大虎高興的對眾人道。
宋品:「不!這十二個人全部去一個店,先把一家店開火爆了,再開第二家。」
宋修文:「對,先打出名氣。」
「你們十二人今天算是都合格了,但是成績也是有高有低的。我們第一個酒樓會開在延州,現在正在裝修中,大概還需要半個月左右就可以開業了。延州店大概需要八到十人,你們首先都會被安排在那裡,等第二家店開業了,我會將多餘的人安排到新店。我們在延州總共要開十三個店的。」
宋品對十二人講述著後面的安排。
十二人紛紛激動表態:
李二狗:「感謝宋先生!」
趙鐵蛋:「感謝杏花村!」
錢鐵柱:「我會好好乾的!」
孫大壯:「各位,我娘請大家代為照看了,我會好好乾的。」
吳來福:「絕不辜負宋先生期望!」
王水生:「放心吧。」
吳黑娃:「從來沒有今天這樣像人過,我一定好好干。」
李二娃:「東家放心!」
趙四郎:「砍人的雙手,以後就用來殺魚了。哈哈哈哈。」
魏大牛:「我要爭取超過韓虎!」
章三娃:「我也要爭取第一!」
韓虎:「做出好菜就行,用不著第一。」
眾兄弟們看著這幫學徒如此精神飽滿,一個個要也都很高興。
畢竟在店裡是有份子的,相當於這些都是給自己打工的。
宋品一揮手道:「這裡,每道菜都是十二份,我們也都吃不完。所以每人端兩個菜回家,跟自己家人一起團聚去吧。」
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十二個學徒都各種端走兩道自以為最好的菜回去給老娘或者妻兒品嘗去了。
宋品的兄弟們已經有人起身準備回家了。
「接下來還有重頭戲。」宋品神秘兮兮的對眾人道。
眾人一聽,又紛紛坐下。
「還有比十二個徒弟出師還要大的事嗎?」宋修武滿懷期待道。
手一招,孫芳芳抱著一壇白酒,鐵憨憨抱著兩壇白酒上來了。
眾人一看還上酒,那肯定還有好事呀。
「快說說,今天還有啥好事。」宋修文急切的問。
宋品「好事應該先喝口酒再說。」
然後孫芳芳給眾人都倒了一碗酒。
「哇,好香的酒呀!」萬紅寧第一個被酒吸引。
「哇,真的,今天這彩頭難道在酒里?」錢大友猜測道。
張大虎:「哇,咳咳咳,這酒好烈!」張大虎搶先一口悶,結果被烈酒嗆著了。
眾人一起哈哈大笑。
宋品:「我們平常喝的酒度數太低了,一般只有十幾度而已。我自己改進的提純技術,我可以提純到純酒精。然後用酒精和水混合就能匹配出不同度數的酒了。大虎剛剛喝的是四十二度的酒,你們也嘗嘗吧。」
「那我得,慢慢嘗了。」宋修武說著就抿了一口道:「漂亮,太棒了,這才是酒,以前喝的都是水。」
眾人也都忍不住小口品嘗了起來。
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