幸平創真雙手握拳,無法接受杜蘭的做法,這根本就不是廚師。另外兩個草莽廚師,葉山煌、黒木場涼也同樣怒目而視,絕對不承認這是廚師之道。
他們要用真正的料理打敗杜蘭。
杜蘭的這些手段在長期來看肯定不靠譜,但在短期內確實技驚四座,能讓評委打出高分。
焚名畫煮咖喱,這是多麼暴殄天物?知名鑑定師痛哭流涕,幾乎暈死過去,嗓子已經無法出聲,絕望地看著杜蘭一張張地將人類藝術瑰寶毀滅,但他能這麼辦呢?人家用錢買的,合法的,這就是市場經濟的無形大手。
而其他觀眾也感覺到了不舒服,只有評委在期待,但又不能做出期待的樣子。
評審開始。
a組和b組陸續有學生送上了食物。
可惜評委的要求很高,參賽選手以遠月學院學生的水平而言,已經很不錯了。但評委們追求的不是不錯,而是超一流,是希望創造咖喱的奇蹟。
先上食物的學生,基本都在二十分以下。想達到及格,至少也得六十分,畢竟這可是每個評委二十分的一百分制度。
首先讓人眼前一亮的是一個陰沉宛如女鬼貞子的長髮少女,她的料理是臭味鹹魚咖喱面。
臭是真的臭,但評委也知道臭味在料理中也是存在的,很多地方都有臭味食物,著名的如鯡魚罐頭、臭豆腐、納豆等等,都是享譽全球的臭味食物。
臭味食物通常就是古代食物保存技術不足,導致食物發臭,但沒有變質,還能吃。
如果古代總能有新鮮的蔬果魚肉,誰願意吃罐頭和臭掉的食物呢?
臭味也被運用到食物之中,五位評委忍耐臭味品嘗,頓時感覺食物有強烈的衝擊感,就好像外面看起來是危房,但裡面裝修卻是豪華別墅。
聞起來臭,吃起來香。聞起來臭臭的,吃起來香香的,臭香臭香的。
「84!不可思議的高分,全場第一個八十分量級的選手出現了,這就是鍋爐前的魔女。」
得到高分的女鬼貞子挑釁地看著自己的宿敵,也就是薙切繪里奈的女秘書新戶緋沙子,斷定對方的料理絕對不如自己。
就算對方的料理味道更好,自己的魔女詛咒也會發揮作用。因為自己的料理味道很重,在評委的口中還留下了臭香的感覺,吃下一道菜也會被影響,這就是她的力量。
不過新戶緋沙子卻渾然無懼,因為她是藥膳世家,不只是做飯,更會看病。她的料理能讓人打起精神,驅散一切負面狀態,這就是她的實力。
女鬼貞子是一個跟蹤狂,有一段時間瘋狂跟蹤薙切繪里奈,結果被新戶緋沙子阻止,所以才會懷恨在心。
「92分!厲害,這就是膳食的威力麼?吃了一口,連弱小的人也能變得強大,連陰沉的人也能變得開朗,這是化腐朽為神奇的力量。」主持人激動地喊道。
在b組激烈對抗的時候,a組的對抗也開始了,最先上場的是薙切愛麗絲的跟班——黒木場涼。
薙切繪里奈和薙切愛麗絲是堂姐妹的關係,小時候住在一起,關係很好,雖然有鬧吵,但感情其實不錯。
只是後來薙切繪里奈的母親離家出走,父親性情大變,兩人關係才疏遠了。
薙切愛麗絲也出國,一直在家裡的分子料理研究所生活,研究分子料理。並且在當地找到了一個跟班——黒木場涼。
跟班的作品是咖喱大龍蝦,衝擊力十足,一口氣得到了93分。這咖喱龍蝦配合干邑白蘭地的酒水,給人一套組合拳。
不過大家還是要看著杜蘭,但杜蘭不急,先吃的輸的概率更大,他是壓軸的。
然後就是葉山煌的完美咖
喱,裡面甚至用了在本地根本無法種植的傳奇香料,這種香料產量很少,但通過教授的不斷研究,終於種植成功。
最強的理論配合最強的實踐,這就是葉山煌的力量。
「酥皮咖喱魚頭湯。」
在湯上面蓋了一層酥皮封住香味,當敲碎酥皮蓋子的時候,香氣的炸彈正式引爆,一瞬間會場都被香味包圍,連幸平創真也被衝擊得站立不穩,這就是最強的香料麼?
「太強了。」評委們也是被打動,這香味無可挑剔,可以說是極品。
味道也很好吃,最後葉山煌得到了94的高分,咖喱大師更是給出了20分的滿分。
大家都驚呆了,這可是目前為止的最高分。
接下來就是少年了,他這次是蛋包飯。
一色慧和薙切繪里奈都在vip室看著少年。
薙切繪里奈看著少年的料理,就想起少年在集訓的時候說過的話:「不斷嘗試,我會失敗,但我收穫了失敗的經驗。」
「失敗的經驗麼?可惜在集訓上,我們是慘敗。」美少女和少年一樣,也有打敗杜蘭的目標,因為杜蘭太邪門了。
少年用蛋封住了燉飯的香味,這個燉飯使用了牛骨湯熬製,飯裡面還有牛肉粒,加上了孜然粉、白豆蔻、丁香,讓咖喱飯的味道層層遞進,一步步地提升。
雖然沒有香味炸彈那麼厲害,但每一口都是常吃常新,是一種階梯式進攻。
「想要完成這種遞進的香味,需要一個中軸,是芒果?」葉山煌聞出來了,在所有香味中居中調和的是芒果的酸甜。
「沒錯,用芒果激發香料的原味,讓香料發揮作用,是我秘制的芒果醬。」幸平創真說道。
這就是他父親給的靈感,幸平城一郎告訴兒子每一個食材都有獨特的味道,利用好味道就能出奇制勝。
「93!」幸平創真得到了93分,比葉山煌少一分,終極還是敗了。
接著一個巨大的高中生出場,看他的外貌比杜蘭都老成幾分,他的名字不重要,但他的料理卻技驚四座,因為他是寫輪眼。
通過寫輪眼複製別人的烹飪技術,得到了91分。
眼下a組是,一個94,兩個93,一個91,按照現在的情況,四個預選賽勝出者已經確定了,除非那個杜蘭可以得到93、94分,或者更高。
那個焚燒人類藝術瑰寶的男人!
來了,杜蘭終於端著自己的咖喱壓軸登場,所有人都鴉雀無聲,這個時候所有人的目光都集中在杜蘭手裡的料理。
「一百億。」杜蘭說道:「這一鍋咖喱是一百億日元。」
沒有人吃過價值一百億的料理,五個評委都忍不住緊張地咽下口水。
那個一點也不像高中生的壯小伙也不得不承認就算自己有寫輪眼,也無法複製一百億的咖喱料理。
「品嘗金錢的味道吧。」掀開鍋,大家頓時看到金色光芒在閃耀,那是金錢的光芒,混合著咖喱的香味瞬間就讓五個評委的大腦清空,什麼秘制的配方、什麼珍貴的香料,全都拋到了腦後。
現在他們腦海里只有這一碗用名畫煮出來的咖喱。味道如何?他們已經無法形容。
但有一點他們可以肯定,這絕對是他們吃過的最難忘的咖喱,未來的人生將會無數次回味。
「100分!」主持人不可思議地說道,這是迄今為止最高分。
「這100分不是打給咖喱的,而是打給未來。」一個評委說道:「這份咖喱的味道已經不重要了,味道過幾天會忘掉,但這份經歷不管經過多少年,都會記憶猶新。之前的咖喱都不過是重拳,造成的淤青過幾天就會消除。而杜
蘭這道料理卻是刀疤,永遠也不會消退。」這就是100分的理由,超越了美食。
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