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穿越者第十八章清明上河圖

從近江到宋朝的首都東京全程走水路，淮江通泗水，泗水通汴河，也就是歷史上著名的通濟渠，水陸不走直線，但勝在不必翻山越嶺，船隻行走緩慢，有風的時候扯帆，沒風的時候撐篙拉縴划槳，一天也就是能走幾十里，時間仿佛忽然變得濃稠起來。

每天船家做兩頓飯，直接在河水裡淘米煮飯，在港口買了時蔬水果，向漁夫買幾尾鮮魚，就是一頓美餐，四人耗費不過幾百文錢而已，物價便宜的令人髮指。飯後百無聊賴，只需坐在船尾品茗聊天，欣賞兩岸景色。

距離陳橋兵變趙匡胤黃袍加身已經有將近二十年時間，中原終於結束五代十國群雄割據的局面，百姓得以休養生息，時值夏日，兩岸綠柳成蔭，美景如畫，不知不覺十餘日過去，客船進入汴河，水路繁忙起來，漕船連綿數里，岸邊村落也密集起來。

大宋有四京，分別為東京開封府，南京應天府，西京洛陽府，北京大名府，東京為首都，趙匡胤定都於此，看中的不是地勢險要，易守難攻，而是水路漕運運輸的便捷，東京城內有汴河、蔡河，金水河、五丈河，號稱四水貫都，五代時的梁、晉、漢、周都建都於此，也算是一座歷史名城了。

客船由東水門進入城市，東京的城牆不如明清時期的北京城那樣宏偉高大整齊，城池呈不規則矩形，皇宮更是不如明清紫禁城的規模宏大，但是城市的繁華程度卻是空前的，據黨愛國說，東京的人口在最繁盛時期達到百萬人之巨，清末時期的北京都到不了這個水平，卞梁城門口的苦力，生活水平大抵相當於同時期歐洲的一個伯爵，聽起來誇張，但卻接近事實。

黨愛國是歷史教授，有他從旁介紹，大家的感官更加明朗清晰，兩岸街景讓他們不由自主想到了張擇端的《清明上河圖》，街道上熙熙攘攘，騎馬的，挑擔的，推獨輪車的，趕駱駝的，駕騾車的，士農工商，各色人等盡在眼底，路邊是各種店鋪，酒旗幌子遮天蔽日，更有各種絲綢店、茶樓、香店、飯店。

「東京的大酒樓一共有七十二座，相當於五星級大酒店。」黨愛國興致來了，侃侃而談。「這些是經過認證的，被稱作正店，那些規模小的酒樓稱作腳店，就太多了，幾百上千總有，還有一件事你們肯定不敢置信。」

「什麼，說說看。」大家的胃口被吊了起來。

「東京的第三產業是通宵營業的，夜市、曉市流行，早上五更天就開店營業，徹夜不停。」

關璐撇嘴：「這有什麼，北京金鼎軒還通宵營業的，簋街上通宵的店更多。」

黨愛國道：「你要知道，這可是一千年前的宋代啊，古代是實行里坊制和宵禁的，軍營、衙署、住宅區、商業區嚴格分開，用圍牆阻攔，夜間禁止出行，是宋太祖廢除了宵禁，打開坊牆，時間限制和空間限制被打破，東京的經濟才得以迅猛發展，從歷史學角度來看，他完成了封閉的里坊制向開放的街巷制的過度，我們現在看起來覺得沒什麼，但在彼時，是很偉大的舉措。「

東京已到，客船停泊在汴河碼頭，黨愛國結算了船錢，眾人登岸，立刻有腳夫湊上來攬活兒，碼頭文化自古有之，正如同**十年代的火車站一般，魚龍混雜，服務業極其發達，腳夫苦力、暗娼流鶯、出租馬匹車輛，賣茶水果品的，還有算命騙錢的，放眼望去，人頭攢動，耳邊充斥著熟悉的河南口音。

四人行李不多，只有兩口柳條箱，一條扁擔就齊活了，黨愛國找了個相貌敦厚的腳夫，沒租馬車，一路步行前往大相國寺，也就是東京最繁華的所在，路上黨愛國和腳夫閒聊，問他東京有什麼旅店乾淨方便。

「客官銅錢若足，便住王員外家。」腳夫健談而熱情，如同後世的首都出租車司機，他建議外地來的客官去孫家正店品嘗正宗開封菜，至於王員外家，並不是指王員外的府邸，而是一家旅店的名字，而清明上河圖中恰有這家店名出現，說明還是個百年老店哩。

穿越小組先在「久住王員外家」旅館下榻，捏造了四個假名字，將行李寄存了，讓腳夫帶他們去孫家正店吃飯，路上途徑大相國寺廟會，人多的簡直走不動，這種廟會每月竟有五次之多，東京的市場經濟繁榮可見一斑，路上更是見到許多勾欄瓦肆，聽書的，聽曲兒的，看相撲表演的，大型瓦肆竟然能容納數千人之巨，市民們面色白淨，神情輕鬆，可見生活之富足。

「一千年前，大宋就實現了中國夢啊。」劉彥直感慨道。

孫家正店到了，這可是東京最有名的酒樓之一，木質建築竟然有三層樓之高，建築用斗拱、藻井裝飾，巨大的酒旗是彩色絲綢做成，店內熙熙攘攘，早已客滿。

黨愛國深知任何朝代的酒店都會為貴客留位子，孫家正店也不會例外，他先拿出幾十枚銅錢打發了腳夫，領著三人進店，跑堂的滿臉堆笑過來：「客官幾位？」

一枚金豆子丟了過去：「樓上雅座還有麼？」

金豆子說話比任何語言都管用，大酒樓的跑堂可不是一般人幹的來的，擱在後世，那就是經驗豐富的五星級酒店大堂經理，西裝領子佩戴金鑰匙的那種，南來的北往的，什麼樣的人沒見過，這四位爺身著襴衫，白衣飄飄的，雖然是普通讀書人打扮，但那股官宦門第的氣質是掩藏不住的，尤其其中一位眉清目秀的，應該是女扮男裝，一枚金豆子的價值頂的上孫家正店一頓上好酒席了，出手如此闊綽，必定是豪門子弟。

雖然一時間摸不清對方路數，但跑堂的已經判斷這幾位是貴賓級別，笑的更加燦爛：「客官，三樓請。」

一樓是散客席，人聲鼎沸，大都是穿皂袍者，這是庶民僕役的服色，讀書人是穿白色的，黃紅紫綠那是官員軍人的特權，一個人處於什麼樣的社會階層，從服裝上立刻就能看出來，一目了然。

二樓是稍遜一些的雅座，酒客以白衣士人和商賈居多，基本上也是座無虛席，三樓就清靜多了，座位之間以屏風隔開，酒桌鄰著窗子，東京街景盡收眼底。

宋代家具已經基本完成垂足而坐的形態，客人們坐在高度適中的椅子上，而不是像漢唐時期那樣跪坐在墊子上，三樓有專門的跑堂接待，拿出精美的菜譜請客人們點菜，這四位大爺可就露怯了。

即便是有著歷史學博士學位的黨愛國，也沒在一千年前下過館子，光是這本絲綢封面，手工謄抄的菜譜就夠讓他驚艷的了，看了半天光顧著欣賞書法了，根本沒點菜，跑堂的見多識廣，笑道：「客官，小的家裡有合菜，大可嘗嘗。」

「那就合菜。」黨愛國正愁不會點菜呢。

「客官用什麼酒水？」

「有什麼酒水？」

「有薔薇露、御庫流香、宣賜碧香、思春堂、玉練槌、中和堂、雪醅、珍珠泉、揚州的瓊花露、湖州的六客堂、蘇州的齊雲清露、常州的金斗泉、吳府的藍橋風月、還有枸杞五加皮三骰酒、天台紅酒、蜜釀透瓶香、羊羔酒、菊花酒、南番燒酒……」

「打住，你這是說相聲報菜名呢。」黨愛國急忙叫停，「就羊羔美酒吧，還嘗過這個。」

所謂羊羔酒，是用羊肉羊脂和糯米杏仁釀造的一種酒，早已失傳，黨愛國慕名已久，早想嘗嘗了。

跑堂的臉上露出不易察覺的一絲鄙視，羊羔酒是很常見的酒，而且那是冬令進補的酒水，根本不適於現在的天氣，大夏天要喝羊羔酒，不是土鱉是什麼。