竹韻悠長 第二十四章 辣子雞

    眼看硝煙即將瀰漫，唐小虹忙招呼袁股長：「我們先去吃飯，等會兒再測。筆神閣 bishenge.com」

    袁股長氣乎乎地招呼技術員收了儀器，朝吳思富家走去。

    來到吳思富家，堂屋裡已生起一盆旺旺的木柴火。

    唐小虹就像回到自己家一樣，趕緊從柴灶上的鼎罐里舀熱水給幾人洗手，又招呼眾人烤火。

    唐小虹想去火塘邊幫吳思富燒火，剛進灶屋，見張萍萍在幫忙，只得又退出來。

    不一會兒，張萍萍就將蘿蔔、豬大腸混沌的雜燴、肉絲、豬肝、清炒的白菜等菜端了出來。眾人就著火盆，在堂屋的八仙桌上開始大快朵頤。

    「思富、嫂子，快出來吃飯，他們都開始整了。」唐小虹對灶屋裡的吳思富、張萍萍喊道。

    「你們先吃。好菜還在後頭。」吳思富在灶屋裡應道。

    「還有什麼好菜？」唐小虹又問。

    「辣子雞。」張萍萍幫腔道。

    為了做辣子雞這盤菜，吳思富還專門打電話請教了鎮上的張老闆。

    今天上午在家，他按照張老闆說的步驟：雞肉過油小炸、生薑大蒜花椒爆炒出香味、放入雞肉再炒使之均勻入味;

    翻炒時加入醬油、料酒、蚝油，再加一小勺白糖提鮮，最後中火燜至九成熟時放入紅辣椒和青辣椒，出鍋時再撒上一把小蒜苗。

    吳思富揭開鍋蓋，一團濃濃的白汽升騰起來，瞬間將吳思富的頭隱匿。

    只剎那間，一股濃烈的香辣味在灶屋裡瀰漫開來。

    張萍萍立即將小蒜苗撒入鍋里，隨後將一個大缽子遞給吳思富。

    辣子雞是今天的主打大菜，吳思富放到最後端出來是為了表示此菜很重要。

    眾人一聞，鮮香麻辣；再一看，焦黃油潤。幾雙筷子齊刷刷地伸向辣子雞的大缽子。

    「哇，好好吃，跟王魚頭的辣子雞有得一拼。」袁股長誇張地讚嘆道。

    「吳師傅今天大顯廚藝，手藝不錯，以後可當廚師了。」唐小虹附和道。

    「這雞是自家餵養的嗎？口感不錯。」皮卡車師傅問道。

    「是自家餵養的。成天在後山的竹林里晃悠。」吳思富雙手在圍裙上擦了擦，對皮卡車師傅應道。

    吳思富拿了碗筷，將張萍萍安頓坐下，自己挨著唐小虹坐了。

    張萍萍像想起什麼似的，突然問：「你們喝酒不？」

    「典型的問客殺雞！客啊客啊，你要不要吃雞，我家還有一隻老母雞，你要吃我就殺。」吳思富興致勃勃地打趣道，眾人也跟著哈哈大笑。

    寒冷冬天，冰天雪地，就著火盆喝酒、吃菜最是愜意之事。

    吳思富起身到裡屋拿出二鍋頭，張萍萍從灶屋取出小碗，開始給眾人倒酒。

    皮卡車師傅說要開車，不喝；兩個技術員說下午要測量，也不喝。

    最後只剩下吳思富和唐小虹兩人對喝。

    過了一會兒，袁股長突然問：「吳大哥，你家的雞有多少？我買兩隻。

    城裡買不到正宗土雞，我想買兩隻送給我爸媽。」

    「有十來只。你想要，捉兩隻給你。」吳思富爽快應道。

    一個技術員接過話題：「吳師傅，你何不圈一塊竹林養雞。不餵多了，50隻，或者100隻。

    用你自家的糧食喂，一定好賣。這樣比你直接賣糧食要划算得多。」

    吳思富一聽，這主意好，忙應道：「小伙子的主意真心好。我明年試著養點兒。」

    唐小虹也被這個好主意激起興趣，跟著大家熱烈地討論起來。

    不料，袁股長一盆冷水當頭澆下：「雞好喂，可怎麼弄出去賣啊？

    你們的機耕道坑坑窪窪，車子進不來也出不去。」

    唐小虹一聽，又將剛才李大翠說如果修路就要求賠償林地占用費的事說給吳思富聽。

    吳思富一聽，李大翠說的也不無道理。前不久，林權制度改革，集體林地下戶，成了各家各戶的自有林。

    如果占用，就相當於占有了農民的私有財產；而公路，是公有的，人人都可用，群眾當然不同意占自家林地。

    況且，自家在公路邊也有林地。不過，如果真要賠償，誰來出這筆錢？

    單不說賠償公路沿線群眾林地的錢，就是修路的工程款恐怕也難以湊齊。

    但，如果不修這條路，住在裡面的人，縱有千萬個想法、萬千個夢想，恐怕都難以實現。

    唉，好事多磨啊！

    吳思富一時也不知說什麼好，只得悶聲喝酒吃菜。

    唐小虹見桌上的氣氛一時沉悶，忙招呼大家多吃點，又說還有鼎罐紅苕飯，有鍋巴，儘管吃。

    吃罷午飯，唐小虹帶著袁股長等幾人又去測量。

    唐小虹心裡憋悶著，目前擺在眼前的除了錢還是錢。

    八字沒一撇，自己開始大張旗鼓地測量，萬一以後修不了，這山裡的老百姓不知怎麼笑話自己？

    以後在這裡開展工作還有什麼威信呢？

    袁股長倒是盡職盡責，既然林地、工程款與自己無關，那就好好測量；

    回去再好好制定方案，弄一個實打實的預算，至於能不能修，那就不是自己能管得了的了。

    測完後，一行人扛著儀器回村辦公室，準備往外測量然後回城。

    袁股長突然想起買雞的事，說吃完飯竟然忘了。

    唐小虹摸出電話正要打，又想到，即使叫吳思富送出來，至少也得半小時後了。

    只得無奈地對袁股長說，過兩天，我給你帶回去。

    剛說完，吳思富背著背篼走了過來。

    吳思富放下背篼，說：「要不是萍萍提醒，我也忘得一乾二淨了。

    我挑了兩隻毛順、顏色好的給你們送來。你們不辭辛苦來為我們測路，說什麼也得感謝你們。」

    袁股長立即摸出三百元錢遞給吳思富，吳思富說什麼也不要：「自家養的，不值什麼錢。袁股長看得起，笑納就好。」

    袁股長氣慨地說：「正因為是農村養的，才更值錢。現在的圈養雞，都是飼料催出來的，不好吃。

    我們來測路，是工作，不是私人關係。這兩隻雞，你無論如何得收下錢，如果不收，我就不買了。」

    話說到這份上，吳思富不得不收。「可是，也要不了這麼多啊！」吳思富看著三張一百元的票子，為難地說道。

    「這是土雞，價格當然要高一些。收下吧。」袁股長想，這吳大哥為人忠誠老實，腿又有殘疾，掙點兒錢不容易。

    吳思富只得收下這300元。回來的路上，他尋思開了，2隻雞就賣300元，我如果養100隻，按一隻雞100元算，得賣多少錢啊？

    越想越覺得小伙子說的養雞主意不錯。

    下午，吳思富和萍萍將家裡收拾一番，便坐在火塘邊烤火薰香腸。

    吳思富拉過萍萍坐在自己身邊，表面平靜、內心高興地說：「這兩年在外面，你辛苦了。」

    萍萍眼眶一紅，眼看眼淚就要掉下來。吳思富輕輕摟過萍萍，實誠地說道：「萍萍，對不起。」

    「現在才說對不起。你以為我忍心不救你娘。當時，你娘全身都浮腫了，即使換腎，也無濟於事。

    我說的是實話，可你不相信我，打我，還叫我滾。」

    萍萍回想起往事，淚流不止：「你知道我這兩年是怎麼過的嗎？

    我時常自責，我怕你媽在陰間地府責怪我不去借錢；我也怕嘯天恨我，覺得我是一個狠心不救他奶奶的娘。

    我天天想這個家，想嘯天，可你就不給我打電話叫我回來；

    我以為你就這樣不要我了。那時，我天天哭，一想到家裡我就哭，我差點兒就自己買火車票回來了。

    表妹說，既然出來了，先掙點兒錢再說吧。我剛去表妹的製衣廠時，什麼都不會。

    工廠里一排排電車，針車、打邊機等等，我一樣都不會。年紀又大了，眼睛也不好使。

    後來，表妹便將我安排在流水線尾部剪線頭。我手腳不快，一天也剪不了多少，經常堆貨。表妹著急，急著出貨沒辦法時，又調其他人來幫忙。

    你不知道，廣東的天真熱，車間裡悶得像蒸籠，白天晚上在風扇下過日子。

    剛去時，我感冒了好久，在藥店裡買了好多藥才吃好；

    後來，我又渾身長疹子，全身又痛又癢；再後來，滿嘴長潰瘍，吃了很多藥。

    那段時間，我度日如年，看著手裡的手機始終沒你的電話，我堵著氣乾脆將號碼換了。

    我天天早起晚睡，拼命幹活，終於熬到你給我打電話。

    你說你這人，怎麼這麼沒良心啊？我跟了你這麼多年，難道你不知道我是什麼樣的人？我什麼時候心狠手辣過？」

    「我知道，我知道，你是天下最善良的女人。我對不起你，我給你道歉。」吳思富涎著臉說道。

    「道歉有屁用。」萍萍還沉浸在痛苦的回憶中。

    「不說過去了。我以後保證對你好，你要天上的月亮我都摘給你；保證比對嘯天還要好。」吳思富說著，又將萍萍摟向自己的懷裡。

    萍萍擦了擦眼淚，亦沒再糾纏這個話題。聰明的女人都會就坡下驢，不會窮追不捨。

    過了一會兒，萍萍問道：「家裡一共欠多少錢？」

    「問這個幹嘛？」吳思富低聲問道。

    「咱們是一家人，得共同想辦法還債呀。」萍萍說道。

    「不用你管，我會想辦法的。」吳思富底氣不足地回道。

    「你想辦法？你能想什麼辦法？」萍萍一看吳思富死要面子活受罪的態度，聲音不自覺地提高了八度。

    「我省吃儉用，也只剩下三萬多塊。你看，誰要得急，先還誰。」萍萍悠悠地說道。

    「這錢先留著，過完年嘯天就考大學了。」吳思富說道。

    「說得也是。好，這錢就先留著。」萍萍也贊成吳思富的想法。

    過了一會兒，萍萍又說：「要不，過完年，我們都出去打工，比待在家裡強多了。」

    「嘯天還沒畢業。我們出去了，他放月假去哪裡？」吳思富說道。

    「等嘯天高考了我們再出去。」萍萍又說道。

    「到時再說。」吳思富不知自己出去能做什麼，只得含糊地答應著萍萍。

    過了一會兒，吳思富又說：「我覺得今天那小伙子說養土雞這辦法可行。

    過完年，待天氣暖和了，我們先買100隻來試養一下。在家閒著也是閒著。」

    「你不懂養殖技術，萬一養死了怎麼辦？」萍萍一說完，馬上接口道，「瞧我這烏鴉嘴。」

    「我去買書來學。對了，我想起來了，湯老頭的外侄是畜牧局的工作同志，我有他的電話，我諮詢一下他不就成了。」吳思富信心滿滿地說道。

    萍萍沒再說什麼。

    天色將晚，兩人又商量著第二天去給爹、娘燒紙上香。一宿無話，兩人安好。

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