紅樓之老實人當家 62.時間
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紅樓之老實人當家
王桂枝哪有不依的, 「讓廚房裡多炸一些，天熱, 他們喜歡的也吃點。」
彩雲應了, 出了門叫來小丫頭讓她跑腿，「你從廊上走著去，這些炸物請廚房的師傅們多分成幾個碟子, 別像上回似得堆在瑪瑙碟子上一氣兒送來, 璉哥兒極愛吃那個, 上回一個人自己立在那裡吃了一碟子, 都上火了。」
&站住腳！」彩霞從屋裡又出來, 「姐兒哥兒們太會撒嬌，太太讓把冬天做的凍奶糕也取兩碗來。」
小丫頭到底沒躲著太陽繞路，她不嫌熱，她也喜歡吃那個，她放假回家跟家裡人一說，她爹不知道有多羨慕她, 據說那山芋還是進供的東西呢, 也只有太太這兒才這麼大方，隨便拿出來賞給她們小丫頭吃。
她穿著紅底翠綠的比甲過來，廚房裡的小子便笑著迎了上去，「姐姐怎麼過來了？過來先喝杯水！」
&不喝水，我找你師傅。」小丫頭知道廚房裡的人眼下都在爭表現, 她的表親哥哥也在廚房裡面, 她不好偏頗, 只好不論親疏。
&姐姐你先在這兒坐著等！」那小子忙進去找他師傅馮刀，每月一次廚藝菜式競賽，師傅最近連輸了兩回，正上火呢！眼看大酒樓都快要修好了，更是憋著一股氣在廚房裡變著法兒折騰新菜色。
馮刀眼神盯著鍋里漸漸熔化變成焦黃的糖液，大鐵勺輕輕沾了一點兒雪鹽在往裡攪了一下，跟著整鍋拿起來，大大勺子卻在一個雪白甜瓷圓壇似不足巴掌大的碗上輕輕似細絲般滑下，在奶皮上畫出一朵花來。
馮刀也沒回頭，問道，「什麼事？」跟那個老頭子拼做菜看來是不行了，這回他要在這些點心上多廢功夫！
&太屋裡的小丫頭找您。」
馮刀便把勺子遞給他，「剩下的你照著我的樣式做。」
如今滿府上下誰不知道，太太想辦的事，就沒有辦不成的！別說老太太疼她，就是大太太，老爺大爺，哪個不依著她，要什麼就有什麼，說要吃什麼，眼巴巴在金陵種了拿船送來，說要開酒樓，珠大爺連書都沒空看，領著一些賈家的族人找地皮、找工匠，還勞動了東府的敬大老爺跟大老爺，為了給酒樓定菜色，大廚房從她坐月便開始斗菜……
&太有什麼吩咐？」
馮刀接過門口遞過來的今日菜單看著，以前是七日點一回，如今大家都是早上起來的時候，廚房的人報了東西按自己份例現點。按照太太的話說，就是讓他們清楚怎麼在客人點單的時候不浪費東西。
比如老太太點了道牛乳羊羔，那就是得有頭正懷著崽子的母羊，便問其它主子怎麼吃羊肉，還有剩下的，就做給下人們吃，大家都吃的新鮮便宜。
小丫頭站起來道，「太太問冬日裡讓凍的冰奶糕還有沒有，有就取兩碗，還讓炸一鍋山芋條。」她拿出一枚小小的雕花印，等馮刀把單子加上之後，呵了呵氣，蓋上印。每月各房裡吃什麼太太都要有數，要是誰太過於放縱，就會讓府醫看著要求飲食調整。
以往誰要是病了，只敢淨淨餓著的事早沒了。大家心裡都清楚，雖說太太還沒改月錢，無事也不散錢給眾人，但好處都在明眼處，特別是在吃的上面，主子們換著法吃，他們也跟著享福，沒人不盼著那大酒樓早點開起來。
賈珠進了屋子，見妹妹弟弟都在，又在吃冰碗，「好太太，快給兒子一碗吧。」天氣太熱，母親雖說讓停工程，等不熱的時候再干，可誰不想完工結銀子，那些工人都不肯歇著，貪賈家工錢給的足，早日弄完，他們還想幫著收稻穀呢。他也只好每日讓府里煮上兩大桶涼茶帶去，在一邊監工，真出了事那就真是掃興晦氣。
元春才吃了兩口，便把勺子遞給哥哥，「哥哥吃我的吧！」
&謝妹妹。」賈珠笑著接過來便吃了，他拿帕子抹了抹嘴，有丫頭端了水盆半蹲在跟前讓他淨面，他一邊自己拿巾子擦著，一邊道，「今年冬天就多制些存在庫里，免得大家得算著數量吃。」
聽到這個，璉哥兒連連點頭，「大哥哥說的對，多做些多做些！」
想想為了以後，他忍痛把自己還剩下的小半碗也要讓給賈珠，看他可愛，王桂枝摸著他的小揪揪道，「好璉哥兒自己吃吧，大哥哥才從外面回來，吃太多涼的可不行，你們今天也不許再用冰的東西了。」
她看向跟在兩人身邊的古嬤嬤，原來元春的奶娘犯了錯，已經被革了差事，老太太原想再派個嬤嬤，王桂枝想著古嬤嬤的性子已經板過來了，又確實知道分寸，便讓她頂了。
古嬤嬤蹲了下身應是，她一身的規矩是在宮裡打小習慣的了，比別人看起來都優雅好看。
賈珠連頭上的發冠都去了，只拿頭髮編成小辮拿玉環束著，另有一番舒朗雅靈。他又去旁邊屋子裡看了下兩個穿著大紅兜兜的弟妹們，一個睡的斯文小手握在嘴邊，一個倒四肢大大伸開，睡著了都讓人覺得虎頭虎腦，各自的奶娘拿扇子跟拂塵看著，便忍住想掐他們一把的心退了出來。
王桂枝把自己的玫瑰蜜水給他喝，「這蟬叫得都快瘋了，粘都粘不過來，我在屋裡都快呆不住，還是讓他們先別幹了吧。」工人在太陽底下做活兒，最多只有井水涼茶可飲，她不想這樣折磨人。
&看著就要成了，他們都不肯呢。」賈珠不想讓母親為這樣的事煩心，他問道，「太太可想好起個什麼名了？」他想著前兒去找父親，夢坡齋的書案上可已經預備下好幾個名字了，定是父親自己擬好了等著母親問呢。
王桂枝得意道，「我早想得了一個，你不問我也要講的。你幫我看看好不好？」她正要說，卻看見賈珠面色古怪，便頓住了嘴，「怎麼了？」
&什麼。」賈珠好笑著，恐怕父親又白忙活了一場，上回太太生產也是，明明是給太太請大夫去了，不料太太就在那時候生……
王桂枝對著兒子是最和軟的，「你啊，有什麼不好告訴媽的。」她忽然想到賈家男人好像都挺貪歡好色的，難道兒子也在外頭遇見個什麼人？那可不行！現如今他屋裡還有好幾個通房丫頭呢！
&是要想討二房弄個外室，我卻是斷然不會依的！」王桂枝板起臉道。
賈珠苦笑著，「媽，您都想到哪裡去了！」得，別引火，父親的事他更要少說，不然到時候老爺收拾起他來，可跟玩似的。他巴著王桂枝道，「沒有這樣的事兒，您快告訴我，您起了個什麼名字？」
&啊，快說出來，讓我也聽聽！」李夫人搖著扇子，笑吟吟得走了進來。
璉哥兒一見親娘來了，從榻下一蹦就跑了過去，牽住李夫人的手，嘴裡說著，「母親快來，有好吃的。」
&呀，成日到您嬸子這裡來蹭吃蹭喝，連家都不著了！」李夫人笑嗔著，摸了摸兒子的小短毛，看著王桂枝道，「我一瞧時辰鍾，他沒過來，就知道定是來了你這裡了。」孩子已經醒事不會忘了她，在老太太跟前更好，再說也有元春陪著玩樂學習，有個伴他都開心些。
王桂枝早站起來迎她，「你不是也過來了！不如今天咱們都去討老太太的飯吃，老太太正覺得暑氣不好過，不想出門悶的很，我們去給她解回悶兒。」
&老人家年齡大了，也受不得冰盆，不然挖了冰放在裡面，就涼快了。」李夫人朝著東府那邊虛指一下，「一年過去了，東府那邊沒有主母總讓爺們管著也不成樣子，敬大哥哥相看兒媳婦呢，正拿了名貼給老太太瞧，咱們打發人先去告訴老太太身邊的依人，別撞上了。若是老太太沒了精神，就在你屋裡吃飯吧。」
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王桂枝微微閃神，時間，過得好快啊，轉眼她來到這裡，就一年多了。
