[燃^文^書庫][www.yibigЕ.com] 所謂吃貨,就是在任何時間任何地點,任何情況下,都會第一時間想到吃。
就如眼前,習習晚風送來陣陣涼爽,斜陽輝映,給眼前如瀑一般垂下的紫色藤蘿鍍上了一道優雅的金邊。柳五兒定定地立著,看著,腦海之中揮之不去的,卻是酥脆的藤蘿餅出爐之際,那一縷清新馥郁的藤蘿花香。
這束斜陽,這縷花香,陡然之間,便將柳五兒晦暗的前途給照亮了。
柳五兒難抑心中的激動,幾乎想在這無人之處大喊一聲,多日來胸中的鬱悶此刻一掃而光,又幾乎想要嘲笑自己——前世作為名廚,她早已習慣了各色食材唾手既得,可於此同時,她作為一名吃貨的敏銳,也逐漸鈍化了。而在這悲催的紅樓世界裡,她經歷了挫折,也遇到了困難,然而挫折與困難卻幾乎叫她忘記了,真正天然的食材大倉庫,乃是包羅萬象的大自然。而大觀園,名為「大觀」,當真是泱泱大觀,到處是一幅幅天然圖畫,而這裡才真正是既提供各種食材,又時刻考驗著吃貨的地方。
少時,柳五兒小心翼翼地捧著一手帕子鮮嫩的小黃瓜回了瀟湘館,每走到一個路口都四下里看看,生怕被人發現了她順了這麼多條大觀園裡的黃瓜。
紫鵑在瀟湘館大門口見到了,笑著問:「五兒,你這手裡拿的是什麼?」
柳五兒跟做賊似得,將手指放在唇上,示意紫鵑進去說話。兩人進了瀟湘館內,柳五兒才小心翼翼地將那些鮮嫩嫩的乳瓜給紫鵑看了,然後再詢問紫鵑,蘆雪庵那頭的菜蔬,究竟是哪家人在管著。
紫鵑想了半天,也沒想起來大觀園裡有哪家管事能管著那麼偏遠地方的果蔬的。而柳五兒也拍拍後腦,這才想起來,此時大觀園裡尚未大幅推廣聯產承包責任制,所以她今日發現的這些瓜果野菜,應該是無主的,可以隨意取用——這就好,柳五兒想到這兒,登時長吁出一口氣,露出笑顏。夏季正是蔬果旺盛之際,她便不用太擔心食材問題了,只可惜沒有葷菜。不過,能有這些瓜果,柳五兒已經很開心了,若是再要她去大觀園去抓那些仙鶴錦鯉之類的來做菜,一來不忍心下手,二來她也沒有這個能耐呀!
紫鵑見了那些鮮嫩水靈的乳瓜,也覺得甚是喜歡,便問柳五兒:「你打算拿這些乳瓜做什麼?」
柳五兒早有打算,打算將這些乳瓜醃上一個晚上,第二天一大早給黛玉就粥吃。她便問紫鵑有沒有合適的盛器。紫鵑想了想,拍了拍腦袋,對柳五兒說:「對了,早先姑娘回南的時候帶了不少南邊的土儀特產過來,裡頭好像便有些小的陶罐子,估計你用得著。」說著,紫鵑便帶了柳五兒去了黛玉書房後頭的一間小小庫房,翻了半天箱籠,尋出來一對小小的陶罐,遞給柳五兒。
柳五兒只見那陶罐做得十分精緻,外面上著三彩釉,繪著些圖景,看著依稀像是虎丘。那陶罐雖然不像泡菜罈那樣,能夠密閉空氣,可難得的是,陶罐里無沙眼、無裂紋、內壁釉面均勻,罐口密閉性也不錯,完全可以一用。柳五兒趕緊說行,紫鵑便笑著說:「這也是蘇州那邊姑娘的族人,送給姑娘的物件兒,本來想是帶到這邊來送人的,可是這邊人大多不懂南邊物件兒的用途,這些土物便送不出手了。你若覺得得用,便拿去吧。」
說到這兒,紫鵑又去開了一隻箱籠,取了一隻油紙包出來,說:「你替我看看這是什麼,我覺得應該是吃食,又不曉得怎麼做,干放著就放壞了。」
柳五兒見那是一個不大不小的油紙包,掂了掂分量卻相當重,她拆了一層,又拆了一層,見裡頭還是一層上好的油紙,卻隱隱可以見到裡頭透出些油跡來。柳五兒低頭,將鼻子湊到紙包上聞了聞,笑逐顏開地對紫鵑說:「好東西!」將最後一層油紙拆開一半,只見裡頭灰撲撲的,卻是緊實的一塊一塊。柳五兒取了一塊抹了抹,裡頭就露出些紅亮的顏色來。
紫鵑見柳五兒手舞足蹈,快要樂翻天了,也笑問道:「這究竟是什麼好東西,值得你這麼高興?」
柳五兒哪兒能不高興,這是上好的火腿啊,而且為了使用方便,已經剖好成為一塊一塊的,做湯的時候就只要放一塊進去,就夠吊一整鍋高湯的鮮味了。
紫鵑聽柳五兒這麼說,也很開心,畢竟這些東西,她們瀟湘館就是往賈府的大廚房裡去討,也討不來,更何況黛玉也不准她們輕易向賈府眾人開口要東西。她想了想,又將柳五兒叫了過去,指著那隻箱籠說:「來,五兒,你也幫我看看剩下的這些,好多都是我們認不得的。別說我們,就是姑娘也認不得。」
柳五兒便與紫鵑一起,吭哧吭哧地將那箱籠翻了個底朝天,還真發現了不少得用的食材。其中最牛掰的是一包上好的淡菜和一包上好的元貝。曬乾的淡菜也就罷了,那元貝大小均勻,每個都有兩指寬,圓潤飽滿、色澤金黃,也是用上好的油紙里外包了三四層,在箱子裡放了這些時日,依舊保存完好,湊上去聞一聞,便是一股子鮮香直透鼻端,叫柳五兒愛不釋手,嘴上抱怨紫鵑——要是這些好東西在這箱籠里放壞了,那該有多可惜啊!
紫鵑一面高興,一面也十分委屈,「這是姑娘當時回蘇州的時候,蘇州的族人包了這麼一大箱,叫姑娘帶著到京里,送人或是自用都行。可是若不是你,這些東西咱們壓根兒都不認得,還談什麼送人自用呀!」
柳五兒聽了這話,心裡又忍不住八卦了起來——林氏族人?賈母不都曾說過「林家人都死絕了」嗎?怎麼又冒了出來林氏族人,而且從給黛玉捎的這些東西來看,這林氏族人,對黛玉好得很麼!
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0159s 3.5748MB