[燃^文^書庫][www.yibigЕ.com] 柳五兒隨著平兒,來到了位於榮禧堂後頭的賈府大廚房。大廚房裡,廚下有些人正在給幾隻雞開膛褪毛,只是這些人要麼是外頭的當差的小廝,要麼是做些粗使活計的婆子,沒一個看著像是正經廚子的。不過賈府的大廚們,應該也不會親自來做這些粗活。
平兒便清了清嗓子,大聲招呼那幾個婆子與小廝,「好生將這幾隻雞都收拾了,血要放盡,毛也須都褪乾淨了。若是有一點兒毛病,二奶奶那頭怪罪下來,你們的月錢就都不用想了。」小廝與婆子們都趕緊應了,手腳加快。這些小廝與婆子們旁邊,還立著幾個衣著乾乾淨淨,穿著一色天青色衣衫的中年婦人,都繫著圍裙,柳五兒本能地覺得這幾個應該就是賈府大廚房的廚娘。只是她們幾個,此刻都不在自己的本職崗位上,聽見平兒過來,都涌到了廚房門口,你看看我,我看看你,都是訕訕的,卻不知怎麼開口才好。
正在這時,廚房裡頭卻傳出個懶洋洋的聲音,問:「我說平姑娘啊,這日頭都上三竿了,璉二奶奶還沒做決定呢?回頭要是誤了府里主子們的飯食,這可到底算誰的呀!」
平兒冷笑一聲,轉身將柳五兒拉進廚房,指點給她看,紅案白案、灶具火塘、盛器食器各自在哪兒,完全不理那人。那人有些按捺不住,環抱著雙臂,從廚房裡緩緩地走出來,一隻手還裝模作樣地持著一隻鍋鏟,看著平兒說:「其實呀,平姑娘你也莫要忒認真了,不就是採買換個人麼,只要二奶奶點點頭的事兒,損不著她分毫。這事兒一了,我保證,用不上兩個時辰,老太太、寶二爺和客人們就能喝上上好的荷葉蓮蓬湯。」
柳五兒在平兒背後,抬頭看那人,只見是一名五十來歲的男廚,乾瘦乾瘦的,說話的時候眼珠骨碌碌地轉動,透著一副精明至極的樣子。柳五兒心想,難道這位就是賈府大廚房裡的主廚了?是誰說廚子都是胖子來的?
那男廚見平兒正要開口,搶先嘆了口氣,說:「其實吧,咱是哪個份位上的人,咱自己也知道,也不過就是伺候主子們伺候了十幾年,主子們才給咱這點臉面的麼!這回也不是咱想要與璉二奶奶那頭過不去,只是……」他說著伸出右手拇指比劃了一下,說:「神仙打架,小鬼遭殃,咱這不也是身不由己麼!」
平兒曉得他要抬邢夫人出來壓鳳姐,也不與他爭辯,只冷笑著往後頭一努嘴,說:「這是我們奶奶從怡紅院寶二爺身邊借來的人,奶奶說了,今兒這道湯,由柳姑娘來做。李老三,大廚房沒你什麼事兒,你先下去吧!」
那李老三聽見平兒的話,再扭頭看看柳五兒,眼珠子幾乎都要從眼眶裡彈出來了。
的確,柳五兒這當兒,怎麼看怎麼不像是個能做廚娘的。她年紀輕輕,一身賈府丫鬟的標配裝束——比甲+長裙,頭上除了一朵絹花以外,也沒有額外的裝束,大方而樸素。而她人長得又美,身材婀娜,纖腰只容一握,而那姣好的面孔一雙烏溜溜的大眼睛正略帶點好奇,上下打量著大廚房裡的男主廚,以及一眾廚娘們。登時有見過柳五兒的人將她認了出來,說:「哎喲喂,這是柳家的丫頭唉!」
那李老三原本聽了平兒的話,有些惴惴,然而上下打量了柳五兒之後,則完全放下了心,當下便走近柳五兒身邊,不懷好意地笑道:「小姑娘家家的,沒事兒跑來這大廚房做什麼?別怕沒有情哥哥尋你,你李三爺疼你……」說著吃吃地笑起來,伸出一隻油乎乎的手,就往柳五兒面孔上摸去。
柳五兒身子一矮,讓開了那隻叫人噁心不已的手,覺得這李老三的人品真是壞透了,一腔怒意,盡皆勃發。而她柳五兒今日到此,就是為了叫這李老三的賈府主廚做不下去的。眼下這李老三這樣囂張,看來不給個下馬威是不行了。
於是柳五兒對外頭一個小廝勾勾手指,說:「你——那隻雞給我拿過來。」那個小廝似是眾人之中手腳最快的,手底下一隻肥肥的老母雞此時已經褪毛褪得乾淨,膛也開了,內臟都已經取出洗淨,全都頓在一隻乾淨的木桶里。
小廝見柳五兒召喚,屁顛屁顛地將那隻母雞提了過來,恭恭敬敬地替柳五兒放在了案板上。柳五兒伸手從大廚房門口撿了一條乾淨的天青色圍裙系在胸前,接著從案板便提起了一把厚背廚刀來。
自從柳五兒系上圍裙,手提廚刀的那一刻起,她整個人的氣質就完全變了。李老三覺得眼前一花,似乎面前再也不是那嬌俏的小丫鬟,竟是一位全神貫注的廚藝高手一般,氣度凝重、收攝心神、傲然而立。旁人或許不懂,可是李老三卻心中一凜,登時收起了小覷柳五兒的心思。
然而李老三見到柳五兒右手之中高高提起的廚刀,心中依舊直泛嘀咕,不知道這丫頭到底想要做什麼。
卻見柳五兒輕輕地「嘿」了一聲,手起刀落,接著一聲大響,那柄厚背廚刀顫巍巍地扎在厚厚的案板上——而那隻雞,在柳五兒一刀之下,被極其精準地剖成了兩半。
李老三在刀功上浸淫多年,自負無比,因此他也是頭一個看出柳五兒這一刀的奧妙的。只見那李老三抖著小腿肚,走到案板之前,目瞪口呆地看著那被極精準地從頭到尾被剖成兩爿的光雞,只見刀口光滑,那隻雞從雞頭以下,至龍骨、至雞尾,被柳五兒這一刀剖成兩半,左右兩爿一模一樣,半分不多、半分不少,甚至連那雞頭上薄薄的冠,都被剖成了兩半。李老三自忖自己的刀功也能將一隻雞切成這樣,可是若是只用一刀,便能達到這樣的效果,李老三自忖萬萬不能。
他再度抬起頭來,看向柳五兒的眼光,便帶了三分驚訝、七分驚恐。
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