素手謀錦 128中秋佳節之迷霧重重

    「難得你一片孝心，我倒是從未聽說你還入得廚房，何時學的這番手藝？」白老夫人仔細瞧著碧綠荷葉碗裡放著幾個玲瓏剔透的肉圓子，倒也新巧好看，然而她此刻更對孫女的廚藝感興趣。

    「孫女昔日在豐澤縣城之時，跟著我那義母做過幾次飯菜，雖未得親自動手，但是一樣樣的做法都是記得的。只是這一道菜十分的可口，且老少咸宜，義母卻不經常做。」為了照顧娘的心情，惜恩特改了口稱陳家夫人為「義母」。她這般周到，就連座上的白老夫人心裡也暗暗的點頭。

    「哦，老少咸宜是個什麼說法？」說話間珍珠已是取了一個，小心的用個碟子送到白老夫人面前。

    「祖母可嘗出來，這肉圓子油而不膩，又十分的軟糯可口，十分適合老人與孩子食用。」惜恩看著祖母一點點的品嘗著，再將一個肉圓子吃個精光。

    老太太點了點頭，好似仍意猶未盡，「果然甚是合口，只是這東西看著也不見什麼稀奇，剛才又說你義母不經常做，都是個什麼緣故？」

    難得老太太來了興頭，又吃的高興，珍珠忙又夾了一個送了過來。白老夫人便一邊吃一邊聽惜恩解釋緣由。其餘眾人也將目光轉了過來，細細看去，果然白白亮亮，細瞧著亦是不見有甚稀奇，怎就這樣得老夫人親睞？

    惜恩燦然一笑，「若是說起來，其實也不是什麼要緊的緣故，只是所需材料頗多，又費功夫，平常人家只得年節才能吃上。所謂過程，只將肥瘦相間的豬肉用鍋燉的稀爛，再砧板剁碎了備用。取各樣菌菇、成年的母雞、枸杞、紅棗燉一鍋高湯出來，也是備用。麵粉攪成糊糊，鍋里烙張餅。切碎了與方才的碎肉混在一處。蔥蒜只取白，綠葉皆不用，並生薑都切的粉末般作為調料攪合了。這時略許用點高湯混在肉末里，再手團成圓子。放進細細的山芋粉中滾一遭。待得做完，剛才的高湯燒的滾熱，把圓子放裡面過了湯撈出來。要吃的時候蒸籠里蒸熟，便得了。」

    眾人一聽，不由得嘆道。「稀鬆幾個肉圓子，倒是難為她想的這麼周到，竟是極盡孝心的。」

    白母不覺又吃了兩三個，連連夸道，「這東西不錯，香，且我吃著覺得克化的動，讓廚房也學著做些。」

    「這還勞您老人家惦記，奴婢早打發管事的記錄清楚，讓他們照著方子做去了。老祖宗只等著往後飯桌上又添道可口的吃食就是。」珍珠瞧著白母吃的差不多了，忙取了帕子來伺候著擦嘴、淨手。

    「東西我也吃了，只是該賞些什麼給惜恩丫頭，你給我琢磨著？」白母覷著惜恩言談不緊不慢，不慌不亂，站立處臨花照水，行動時又幹練豁達，自覺倒有幾分自己當年的風姿，心中越發的喜歡。

    「不然也隨剛才兩位孫少爺賞十兩銀子？」珍珠掂量著道。能同府里男子得一般的賞賜，這便是得了彩頭。

    「女孩子家家要那些子銀子做什麼。難道我們白家日常的開銷還不夠，就是給她們也不過填箱底子，反而被人混了去。若要我說就把我柜子里那個金項圈拿來給了惜恩丫頭倒也罷了。」

    珍珠一聽，心中會意。不覺回身看向惜恩，眼神里略帶著些恭喜的神色。

    惜恩自是領情，忙微微一禮，「有勞珍珠姐姐了。」

    一時項圈取來，填漆托盤裡放個雕刻精美的烏木盒子，打開盒子。一塊黃絹包著個金項圈。燈光下只覺金光閃閃，離近些還能看到上面的鏤花，做工極為精緻。許多年沒拿出來的東西還得這樣的色澤，可見卻是是個寶物。

    「嘖嘖，老太太這是疼孫女呢。」

    「從不見這樣的好東西，老祖宗那箱子裡還藏了些什麼，改日也得給我們開開眼。」

    三五個做老的婆姨們跟著熱鬧起來，只大姨娘嫣紅與二姨娘柳兒看直了眼睛。柳兒先就不平起來，自己給白家生了個兒子，說不定兒子明日就是個狀元公，為何自己卻沒這番彩頭？她心中不快，自然使性子。偏白謙就坐於旁邊，只是端坐，偏偏不理她。

    「說起來這還是我的奶奶傳下來的，她老人家又傳給了我娘，我出嫁那會你們的外祖奶奶親自從脖子上摘下來給我戴上，多少年的老東西了，你可要好生保存著。」白母說起往事，不免動容，親手將項圈套在惜恩項上，仔細欣賞了一刻，又推她起身，「給你老子娘看看去。」

    惜恩只覺得一道道刺眼的光芒向自己射來，有羨慕的，有嫉妒的，有張著嘴巴忘了閉上的，有身子往前傾伸長了脖子望的，當真是人間百態。她偷眼望了眼那自稱祖母侄孫女的吳敏，只見其抿了嘴正朝自己微微的笑。

    「起來吧，祖母疼你，你便要知道感恩。」白謙淡淡的一句話，隨即便轉向一旁坐著的二姨娘柳兒，「這酒喝著清淡，後勁卻相當了得，你別太貪杯。」語氣極為溫和。

    柳兒這時已是喝了三四杯，聽老爺勸自己，嬌嗔著不說話，只斜斜的看著桌前站著的惜恩。

    「別總是站著，到娘這邊來。」顧氏這會子緩過些來，招手讓女兒過去。

    惜恩心中長舒一口氣，轉身去了娘的身邊。

    只見顧氏伸手拉了女兒靠近自己，經過一些日子的調養，她臉色已不如昔日那般慘白，臉頰也略豐腴了些。此時微微欠了身子貼近女兒，輕聲道，「老太太今晚上這賞你要記著，切不可再生出是非來，給她老人家添堵。」

    惜恩神情恍然的看向娘，卻猜不出個所以然來。今晚的事情一件件都像迷霧般籠罩著自己，她突然想趕緊逃離這裡。

    顧氏好似猜到女兒心思一般，朝著惜恩露出個笑意來，這時園子裡突然燃放起大量的煙花，照的偌大的黑夜仿若白晝一般明亮。母女倆再無話說，齊齊看向那滿天的千變萬化。(未完待續。)