綜漫之警官桑的位面旅行 第一一三章 水間家今天的飯-紅茶燉鴿子

    水間月拎著大大的袋子進了702號宿舍，也就是上條當麻的房間。

    「月！月！今天吃什麼！」茵蒂克絲撲了過來，因為這兩天給她做飯的緣故，茵蒂克絲對他的態度都親近了許多。

    兩天前，上條當麻擊敗一方通行之後，自己卻倒下了。

    與一方通行的戰鬥幾乎沒有對他造成傷害，檢查之後才發現，上條當麻的身上有很多燒傷和電擊的痕跡。

    在水間月的目光逼視下，御坂美琴紅著臉坦白了，在來找他之前，上條當麻為了阻止她挨了好幾次電擊，沒有用他那奇怪的能力抹消電擊。

    然後上條當麻故意把自己整理好之後才去找水間月，又因為夜色水間月也沒有注意到他是帶傷上陣的，戰鬥結束後則是因為體力透支倒下的。

    因為幻想殺手的存在，即使水間月拔頭髮療傷，對上條當麻的效果會減弱了許多，為了維護髮際線水間月把上條當麻送到了醫院養著。

    然後這幾天，小修女就得他來養了。

    「今天的主菜是湯，紅茶乳鴿湯。」一邊從袋子裡拿出來買回來的食材，水間月一邊講解道：「鴿子又被稱為白鳳，營養價值豐富，是療傷時不錯的食療選擇，民間甚至有一鴿勝九雞的說法。」等燉好之後可以給上條當麻送去一些。

    「白鳳……九雞……」茵蒂克絲歪著頭聽著，對著還是生肉的乳鴿留著口水：「所以是要用抽取鳳凰的概念來施展治療魔法嗎？」

    水間月笑了笑沒有回答，開始處理買回來的食材。

    乳鴿是買回來宰殺好的，一共十五個小小的乳鴿，簡單洗淨之後，放入煮鍋里加冷水到剛好淹沒再多一點，中火焯水。

    「咦？不加調料嗎？」趴在一旁看水間月做菜的茵蒂克絲問道，她記得當麻煮湯的時候會在裡面加好多好多東西的。

    「現在不是在燉湯啦，這是焯水，先把宰殺過程中沒有洗淨的血污煮出來。」水間月指了指煮鍋，隨著溫度升高，水中開始出現一些浮末。

    「這些浮沫中，除了油脂以外還有導致肉類有腥味的物質，比如說脂肪胺、醛酮類、雜環化合物等，通過焯水煮去這些就可以有效降低肉類的腥味，殘餘的腥味可以用料酒和蔥姜香料等遮蓋。」水間月講解道：「我聽說歐洲的肉食料理沒有焯水的傳統，你在英國吃的肉也許都很腥吧？」

    茵蒂克絲歪著頭，茫然的看著水間月沒有回答。

    茵蒂克絲的記憶每年會被清除一次，最後的這一年，從記憶開始的時候就在日本了，哪裡知道自己在英國吃過什麼。水間月自知失言聳聳肩專心看鍋。

    浮沫逐漸多了之後，水間月拿起湯勺，靈巧的撇起浮沫裝進左手的小碗裡，一直到水中浮起浮沫的速度明顯慢了下來。

    「月將雜質收集了起來，可能是作為雅利安術式中的……」茵蒂克絲觀察著一舉一動，然而沒等她推測完，就看到水間月順手將收集的浮沫倒進了垃圾桶，洗碗。

    水燒開後等了兩分鐘，水間月撈起乳鴿，迅速用冷水洗去表面殘留的浮沫，控干待用。

    洗淨煮鍋加水，準備紅茶20克，香葉5克，生薑10克、八角克、桂皮克、小茴香2克、陳皮2克、丁香克、草果2克、三奈2克、花椒5克、香草2克，在這裡的香料中，很大一部分在只有在美食學區第四學區才能買到。用一塊紗布將這些香料包起來投入鍋中，最後加入冰糖1小塊，精鹽1匙。

    「月！為什麼要加紅茶做菜啊？」茵蒂克絲歪了歪頭，紅茶不是拿來泡茶的嗎？

    「因為紅茶和鴿子更搭配……我是說更香，這道菜要突出茶香，所以香氣濃郁的紅茶最為適合。如果做排骨的話就更適合用綠茶。」水間月講解道。

    茵蒂克絲好奇的湊上來聞了聞，因為她已經穿上修復的移動教會，水間月也不擔心她被燙到。

    「唔，香氣太重了。」茵蒂克絲捂著鼻子後退了，隨著熱氣的升騰，水間月加入其中的過量香料產生非常濃郁的香味，猛然一聞反而有些令人難受。

    「這個不是湯，應該叫滷水才對。」水間月好笑的解釋道，燉湯之前先將肉品鹵一下，這樣湯燉好之後肉就不至於乾巴巴的沒有味道，算是他的小習慣吧。

    「還沒有開始做湯，好麻煩……」茵蒂克絲開始覺得沒意思了。

    滷水燒開之後，水間月撇去了表面一點浮沫，然後靜靜等待水位下降，差不多可以淹沒乳鴿之後，將乳鴿下滷水，攪拌一下改成小火。

    又拿了一個小鍋，因為宿舍廚房裡只有一個灶台，水間月用念動力將鍋固定在空中，用引火能力加熱。

    加入一點清水，然後加了一大把小小的鴿蛋。

    「把鳥類的卵也一起煮嗎？」茵蒂克絲踮著腳尖看鍋里的小鴿蛋：「卵意味著生命的孕育，具備著很高的生命能量級，與同物種的個體一起煮，可以更好引出其中的生命能量嗎？」

    水間月聽不懂，所以裝作沒聽見，轉回去攪拌著乳鴿，等到乳鴿掛上鹵色之後，滷水還剩顏色最濃郁的一點點底時，撈出鹵鴿切成大塊待用。將剛煮好的鴿蛋用念動力剝皮，然後放入最後一點滷水中，快速翻動做成滷蛋。

    「現在開始燉湯了。」水間月對茵蒂克絲笑了笑，再次洗淨煮鍋，加水，加紅茶5克，生薑5克，蔥段20克，料酒20毫升，鹽一匙，味精半匙。其中生薑在加入之前先用菜刀拍松，蔥段切大段。

    期間茵蒂克絲還在記錄著水間月的料理步驟，從中捕捉可以用來製作術式的影子。

    在蔥姜煮味的時間，將山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米洗淨，桂圓去皮去核，另外桂圓要多洗一份用來投餵等不及的茵蒂克絲。

    洗好之後也是時候撈出已經無用的蔥姜，接下來只要將主材料鹵鴿塊和山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米一起下鍋就可以了，文火煮一個小時，期間需要添水。

    加主材的時候，茵蒂克絲眼前一亮，突然擠了過來：「我來我來！」

    「按照這樣的順序加材料，然後按照巨石圖來攪拌，就可以構成可以配合鳳凰概念的治癒魔法了，當麻喝了一定會快點好起來。」茵蒂克絲很開心的按照特定的順序和位置往湯中加食材，水間月在旁邊看著她不要把食材提前吃掉。

    等到茵蒂克絲滿意的全都放好之後，水間月才潑了道冷水：「就算在湯里完成了治療魔法，只要那個笨蛋用他的右手端著湯喝下去，就會啵~的一下變回普通的湯吧。」

    「啊……」茵蒂克絲才想起這一點，鬱悶的抱著頭：「笨蛋當麻……」