美食之金玉滿堂 第25章龍井雞

    由於剛剛初來乍到，寧溪沒有貿然改變原本天香樓的經營模式，留下來的人也讓他們按照原來的安排各司其職，按照原本的慣例將酒樓先運作起來，有些常來的熟客如果不抬頭看看牌匾，甚至不知道這原本的天香樓已經換了新東家。

    只是落座之後，小二呈上新的菜單，這才詫異起來，怎麼多了這麼多沒聽過名目的菜色？糖醋裡脊、宮保雞丁、回鍋肉、紅燒肉、魚香肉絲、粉蒸肉，這些都是能吃的嗎？面對這些疑問，小二一臉得意地告訴客人，咱們酒樓的新東家，可是有一手做肉菜的絕活，保證您吃過了第一次還想吃第二次。

    如果這時候客人還在猶豫，小二就會繼續介紹一些葷素搭配的菜色，什麼栗子燜雞塊啦、肉末茄子啦、土豆燒牛肉啦，有熟悉的素菜配著，客人從心理上就比較容易接受一點，通常都會點上一兩道嘗嘗鮮。

    如此一天下來，晚上打烊之後寧溪查看賬本，這一天的收入跟往常差不多，賣出去的肉菜占了整天總營業額的三分之一，而往日是占了十分之一也不到的，而且，據小二們反饋，這些客人們吃了寧溪做的菜，沒有一個不是交口稱讚的。

    寧溪聽完點點頭，看來這裡的人對自己的廚藝接受度還是挺高的，這條路沒有選錯，應該可以順順利利地走下去。再觀察幾天，待時機成熟，就可以按照自己的想法進行大刀闊斧的改革了，寧溪對此表示非常滿意。

    齊王世子自然還是每日都上門的，不用寧溪吩咐，孟雙雙自會招呼得妥妥帖帖，美食美酒還有美人殷勤相待，就差沒找人來唱個小曲兒了，君紹楓在雙溪樓呆得樂不思蜀，菜單上的菜色挨個兒試下去，幾天下來，已經嘗過大半了，還是意猶未盡。

    寧溪趁著客人不多的空檔，特地親手做了一道龍井雞送上二樓的雅間：「世子請試試民女特地為世子做的這道菜。」

    「什麼菜，我嘗過麼？」君紹楓隨手拿起菜單對照著看。

    「這是特地給世子爺做的，菜單上還沒有呢！」

    君紹楓一臉期待地看著寧溪打開深盤上的蓋子，一股龍井茶的清香就伴著肉香瀰漫開來，當中還夾雜著一絲清甜，盤子裡的肉塊看起來像是雞肉，可顏色卻是碧綠的，不由奇道：「這是什麼？」

    寧溪介紹道：「龍井雞，深底鍋中鋪滿甘蔗，整雞抹上油鹽放在甘蔗上，再灑滿上好的龍井茶葉，上蓋燜熟，雞肉吸收了甘蔗的清甜和茶葉的清香，味道最好不過了，世子爺快嘗嘗吧！」

    君紹楓迫不及待地夾了一塊雞肉入口，果然是雞肉柔嫩、雞皮爽滑，更妙的是，他剛才已經吃了不少東西，原本以為根本就吃不下多少了，可這濃郁的龍井香味卻有消食解膩的效果，讓他忍不住一口接一口地又吃下去了好多。

    寧溪執起酒壺幫他把酒杯滿上，一邊說：「世子爺，不知道君五爺最近可有空閒？」

    君紹楓夾菜的筷子停在半空：「你想找君五爺？」

    寧溪小心地道：「上次在全聚福的全魚宴上，君五爺答應民女，民女的酒樓開張的時候可以前來捧場的，可是民女也無法聯繫得上君五爺，不知道世子爺可否幫民女代為邀請？」

    「咦，你這酒樓不是已經開張了嗎？」都已經打開門做生意好些天了呀！

    「這些日子只是試業，民女準備賺到些銀子之後，就把這酒樓好好修整一番，再找個黃道吉日正式開張的，到時候還希望世子爺能幫個忙，多邀請些親朋好友來給民女旺旺場子呢！」

    君紹楓就知道這姑娘什麼都敢想，要知道他君紹楓的親朋好友可都是皇親國戚，讓他們來幫她旺場子？一般人還真沒那麼大的臉，可是吃人嘴短，他也不好意思直接拒絕，乾脆就直接推到了君騫煜的身上：「那我就幫你問問君五爺吧！」

    寧溪喜道：「那真的太感謝世子爺了，您還想吃什麼，民女再去給您做。」

    君紹楓摸了摸繃得緊緊的肚皮：「不用了，你就把上次那五香芹菜，再給我裝兩瓶帶回去。」說著從懷中摸出一張銀票，拍在桌上，「往後小爺的飯錢就從這兒扣，什麼時候用完了再吱一聲兒。」

    孟雙雙麻利地跑下去給他裝五香芹菜去了，寧溪連忙拿起銀票往君紹楓手裡塞：「世子爺您能大駕光臨就是我們小店的榮幸了，哪能收您的錢呢！」

    君紹楓一瞪眼：「少廢話，你看小爺是是那種吃白食的人嗎？你這錢要是不收就是不給小爺面子。」其實他一開始還真的就打算吃白食來著，可君騫煜聽說了他天天到雙溪樓吃飯的事，特地去了王府一趟，告訴他人家做生意本小利薄，經不起他這麼吃法，要不就老老實實地付賬，要麼就不許上門，嚴厲告誡一番之後，還順手把他的五香芹菜也帶走了。

    那五香芹菜君紹楓拿回來才吃了一半，剩下的一半是留著等他母妃從護國寺禮佛回來之後表孝心用的，見君騫煜毫不客氣地順手牽羊，不由得嘀咕了一句：「惦記著人家小姑娘的手藝就自己去雙溪樓吃唄！」結果換來對方的一記白眼：「你以為誰都跟你一樣，整天無所事事！」

    寧溪當然不會不給君紹楓面子，其實他天天這樣來白吃白喝她也心疼呢，如今人家主動給錢，自然是不收白不收啊！收了銀票把孟雙雙包好的兩瓶五香芹菜遞給君紹楓的長隨拿好了，笑容滿面地把人送出了門：「世子爺，明天再來啊！」

    待齊王世子的身影看不見之後，孟雙雙拉著寧溪：「快看看，他給了多少錢？」寧溪拿出銀票，「鐺！」在孟雙雙眼前展開。

    「一千兩！」孟雙雙驚呼，趕緊又捂著嘴，四下看了看，壓低嗓音道：「果然是紈絝子弟啊，隨隨便便一出手就是一千兩。」

    寧溪眯了眯眼睛，對孟雙雙道：「你去跟賬房說一聲，凡是齊王世子來這兒吃飯記賬的，所有菜價都往上加一倍。」孟雙雙笑得直不起腰：「不行了，寧溪，你太奸詐了。」

    寧溪用手彈了彈那張銀票，道：「你再去找人問一問，找工匠來把我們這酒樓重新翻修一遍大概得多少錢。」

    「要翻修呀？咱們這酒樓挺好的呀，幹嘛要花這個錢？」

    「放心吧，有我在，花掉多少都能賺回來。」

    「好啦，寧溪你說了算，我這去打聽。」

    君紹楓剛回到王府，就有下人前來回稟：「世子爺，王妃回府了。」君紹楓笑道：「正好，拿上一瓶五香芹菜，我去給母妃請安。」

    齊王妃馮氏斜倚在軟榻上，夏末的天氣膝上卻搭著一塊毛毯，臉色蒼白，下巴尖得嚇人，竟是瘦得只剩下一層皮的模樣了，儘管衣著華麗，也絲毫不能讓人相信，這會是養尊處優的王妃。

    王妃身後立著一個十四五歲的少女，卻是長得珠圓玉潤的，一雙眼睛圓圓的十分靈動可愛，正是王府里封號珮寧郡主的君珮芷，這時候正一邊給王妃捏著肩背，一邊嘟著小嘴兒撒嬌：「母妃您也真狠得下心，要不是女兒快要及笄了，恐怕您還要住在護國寺不肯回來呢！」

    齊王妃伸出手拍了拍她放在自己肩膀上的手背：「傻孩子，母妃怎麼捨得你們兄妹倆呢，好歹也得看著你們兩個順順利利地娶妻嫁人了，才能安心地住到寺廟裡去啊！」

    「母妃，其實父王也是很關心您，希望您能儘快好起來的。」

    齊王妃搖了搖頭，重重地嘆了一口氣，她這病已經十幾年了，就連太醫院最厲害的太醫都束手無策，她也早已不再抱任何希望，如今只是苟延殘喘而已，只盼能多活一天算一天，能看到兩個孩子都有好歸宿。

    「母妃，您看我給您帶回來什麼好東西？」君紹楓人還沒進門，聲音就已經先一步傳了進來。

    君珮芷一聽他的聲音就嚷了起來：「大哥，你可算回來了，這幾天安明月天天往咱們王府跑，可煩死我了。」

    「她來找你，關我什麼事啊！」這安明月是安國公府的大小姐，跟君珮芷一般大，小時候兩人一起在同一家女子書院裡念過書，兩人都是同樣嬌蠻任性的大小姐脾氣，自小就是死對頭，相愛相殺的那種。

    兩人十二歲的那一年，書院的幾個小姐妹一起在王府的院子裡遊玩，一不小心遇見了當時才十五歲的君紹楓，當時安明月就呆住了，直到君紹楓離開了許久，都還一直迷迷瞪瞪的，滿心滿眼都是那個俊俏風流的美少年。

    從此一發不可收拾，所有人都知道安大小姐瘋狂地迷戀著齊王府的世子君紹楓，簡直都到了不要臉的地步了，每次名為來齊王府找君珮芷，其實都是為了能見到君紹楓一面，對此，君紹楓表示，他也是很無奈啊！

    「你又不是不知道，我和她自小就不對付，要不是為了跟您偶遇，她又何必天天來這裡找不自在？」

    「那你就直接跟她說我不在行了。」

    「我說了呀，我說你去找你喜歡的姑娘去了，你這幾天天天不在家，都去找那姑娘了。」