美食之金玉滿堂第60章第一道菜

寧溪當真是費了點兒思量，這第一道菜，該給君五爺做些什麼好呢？

要說創新，其實寧溪如今腦子裡的很多道菜，都是這個世界裡聞所未聞的，要做出十三道新菜完成這個約定，對她來說根本不是什麼難事，可是這一回他幫了自己這麼大的忙，寧溪並不想隨意糊弄他，想來想去，寧溪決定要做一道前世在小說中看來，然後又在自己的實際操作中進行了一些改進的菜——玉笛誰家聽梅落。

不過寧溪在這個世界裡接觸的讀書人並不多，不知道這個時候是否存在「玉笛誰家聽梅落」這句詩句，還好小澤因為要給他換書院念書的事，已經回家來了，正在家裡自己念書準備去參加白麓書院的面試。

寧溪把他拎了過來：「小澤啊，我有一次聽別人念過一句詩，覺得挺好聽的，我想用來做我們酒樓的菜名，可是現在不太記得了，我念給你聽，看看你知不知道。」

小澤連忙點頭：「二姐，你說吧，只要是書上有的，我肯定都記得。」

小傢伙，會不會自信過頭了？寧溪忍不住要教育他一句：「學海無涯，記住了嗎？以後別隨便說自己都知道。」

小澤臉上一紅：「是，二姐。」

「聽著啊，這詩里有一句是玉笛什麼什麼聽梅落，這樣的，你聽說過嗎？」

小澤仔細在腦海里搜索著，越想越是臉紅：「對不起，二姐，這句詩我真的沒聽說過。」

「沒聽說啊，那就算了，我也是隨口說說的，你回去好好看書。」

「是！」小澤這次答得特別真心誠意，二姐說得沒錯，學海無涯，千萬不能自滿自得，以後一定要更努力地念書才行。

寧溪也在暗自嘀咕，看來這句詩還不存在，那她也不能說出來了，這道菜還是要改一個名字才行。

定下了要做的菜，寧溪就安安心心地睡了，第二天一大早起來，就拉著孟雙雙到集市上去買做菜要用到的原材料。

平時大家買菜都是到市場，也就是集中的一個賣米賣菜賣肉的地方，一般平常要用的食材都能買到，但一些特殊點兒的，如附近的山民到山上獵到的各種野味，在市場裡就買不到了。

大周的規矩，逢五逢十是趕集的日子，到了這個時候，附近鄉村的村民們會把家裡吃不完的蔬菜、雞鴨，還有河裡捕到的魚蝦，都拿到城裡的集市里來賣，運氣好的話還有山民們打獵的戰利品，這些就說不定是什麼了，總之什麼稀奇古怪的都有，有一次寧溪還看見有人抓了蛇來賣的，不過沒人敢買而已。

下次再看見有人來賣蛇，寧溪決定也要買上一條做蛇羹給君五爺吃，看他有沒有這個膽子。

今天寧溪運氣好，做那道菜需要的五種肉類都買到了，特別是獐子肉和兔肉，這兩樣東西並不是每一次集市都能看到有人來賣的，原來她還想著，如果實在買不到，那就只好將就一下，換別的肉類代替得了。

逛了一會兒，孟雙雙對寧溪道：「你覺不覺得今天趕集的人少了許多？」

寧溪原來只顧著找她要到肉類了，這時聽她一說才仔細看了看，果然，不但擺攤的人少了，連趕集的人也少了許多，以前每次在集市里都得人擠著人走的，現在兩個人還提著個大籃子都走得輕輕鬆鬆。在這種情況下還能把要用的肉類買齊，果然是運氣不錯。

「會不會是因為時間還早？」寧溪猜測道。

「可能吧！」孟雙雙點頭。

回雙溪樓的路上，寧溪又發現，路上也冷清了很多，幾乎都沒什麼人在外邊閒逛了，偶爾幾個不得不出門的路人也都是行色匆匆的，倒是街角的乞丐多了很多，似乎都還是一些新面孔，男女老幼都有，衣衫破爛，神情麻木。

有些乞丐小孩看見她們路過，都死死地盯著她們手中的籃子，眼中冒出飢餓和渴望的光，看得寧溪心裡發慌，孟雙雙也緊緊地挽住她的手：「咱們快些走吧！」

寧溪點點頭，兩人加快了腳步，幾乎是跑著回去，直到回到雙溪樓所在的正陽街，可以看到雙溪樓的大門了，兩人這才鬆了一口氣，天知道那些人的目光有多可怕，盯著她們好像她們是兩塊會走路的肉似的。

甚至有個小孩還朝她們伸出了黑漆漆的小手，幸好寧溪走得快，才沒被他抓到了裙角。

不是寧溪狠心看見人餓得奄奄一息也無動於衷，實在是吃過虧的，以前剛到京城的時候，她曾試過看見一個攔著她的乞丐小孩模樣可憐，就給了他一個肉包子，沒想到才一轉身，呼啦一下不知從哪個角落裡冒出來十多個同樣衣衫襤褸的小乞丐，死死地圍著她，讓她寸步難行，最後不得不掏出了身上所有的錢，買了食物全分給了他們才得以脫身。

自此以後寧溪上街再看見乞丐就不敢隨意給東西了，特別是像剛才那種情況，她相信要是她們敢把籃子裡的食物分給其中任何一個人，其他的人一定會撲上來把她們給撕碎的。

回到雙溪樓，寧溪找來榮大全，問他知不知道最近京城裡發生了什麼事。

榮大全道：「我也正想要告訴你，最近這幾天酒樓的生意差了許多，還不到往日的一半，街上來往的人也少了，現在大家都不願意出門。」

「哦，這是為什麼呢？」

「還不是因為那些流民鬧出來的。」就像上次在雙溪樓門前鬥毆的那些流民一樣，現在京城裡的流民越來越多，這些人缺衣少穿的，自然免不了會做出一些偷盜搶劫的事出來，直接導致如今的京城治安大差，百姓們如果沒什麼事都躲在家裡不敢出門了，做生意的一方面擔心生意差賺不了錢，一方面又更怕流民到店裡鬧事，總之是越來越人心惶惶。

「鬧成這樣，官府都不管的嗎？」

「管，怎麼不管，這些天光抓人就抓了不少，可是流民人多，一時半會也安置不了，官府也拿他們沒辦法。」

說到最後，榮大全還勸寧溪和孟雙雙她們，這些日子沒事就少出去走動了。

這種大環境的事寧溪當然管不了那麼多，幸好雙溪樓之前生意好，底子還算厚，就算是現在生意變差了，一時半會也還不至於會倒閉，只能見機行事，看看以後怎樣再說了。

君五爺將近中午時分才來到雙溪樓，寧溪已經把她今天要做的菜做好，連同其他幾道他平常愛吃的菜一起送了上去。

寧溪當著他的面打開盤上的蓋子，裡面是一碟寸許長、大約有小指那麼粗的炙肉條，肉條上沾著醬汁，散發著瑩潤的光澤。

「這是我為五爺做的第一道菜，玉笛聽梅，請五爺品嘗。」

君騫煜道：「這個名字倒是有意境。」伸筷夾了一條放入口中，嚼了幾下，「軟嫩多汁，鮮美可口，可這是什麼肉，我竟吃不出來？」

寧溪狡黠一笑：「要不您來猜上一猜？」

君騫煜又夾了一條，閉上眼睛細細品味：「似乎像是羊肉，又有點兒像是牛肉，不對，裡面還有一點爽脆的骨感，不像一般的肉那麼綿軟，你給我吃的究竟是什麼？」

「給你一個提示，這裡每一條肉都是由四條小肉條拼成的，但一共用了五種肉，你再猜猜看？」

難得君騫煜也頗有興致地陪她玩：「有牛肉、羊肉，還有那個脆脆的是豬耳朵吧，還有兩種是什麼……」最後他搖了搖頭，「真的吃不出來。」