美食供應商 第二千一百八十四章 四大酒王

    「哈哈哈，袁主廚太客氣，輩分是很重要，但達者為師也重要。」朱大康道：「我釀酒也三十多年了，這幾年才被劍南春聘請，我聽周會長說，袁主廚還是堅持守著自己的小店？」

    「個人能力有限，店面不能再擴張。」袁州回答。

    「有自己的堅持，並且貫徹自身堅持，能夠辦到這樣的年輕人，真的不多。」朱大康說到這嘆了一口氣，他道：「我年輕的時候，就是沒有堅持自我，所以十分尊重踐行自身堅持的人。」

    劍南春、五糧液、西鳳酒、瀘州老窖的四位總廠總釀師，被稱為華夏四大酒王。

    之所以沒有茅台，是因為他廠沒有總釀這個職位，是多監督，包括汾酒、大曲、古井貢都是酒釀團隊形式。

    所以朱大康還是挺著名，袁州也知道一點，五糧液、劍南春、西鳳酒的三個總釀師，都是一個師傅教出來的，朱大康算是有什麼沒學全，就出來了，因此口中沒能堅持自我，應該就指的這件事。

    「總比某些，連鍋都甩不動的老廚師好。」朱大康此話明顯是在損周世傑。

    「嘿，我說朱總釀，半個月不見，你這是以為我連刀都拿不動了？」周世傑目光危險。

    「周會長不能這麼暴躁，能拿動，能拿動。」朱大康連連擺手。

    當然臉上敷衍的表情那是誰都看得很清楚的，看得周世傑那是一陣跳腳。

    說起來這兩位也是十分相熟的，因此你來我往之間總有幾分熟悉，開些無傷大雅的玩笑，還是沒問題的。

    兩個老頭你來我往間時間就悄然過去了，很快會場裡多了不少人，四大酒王來了三個，剩下一個在國外，實在趕不回來。

    加上之前那些沒事湊熱鬧的大廚們，說是濟濟一堂也不為過。

    「早知道，我是怎麼也得把那些人趕走的，我的酒啊。」周世傑看著人越來越多，那是心疼得直抽抽。

    沒辦法之前袁州就說了剩下的猴兒酒給他帶回去，周世傑一開始是十分期待的。

    但是現在看到會場不下三四十號人，怎麼都不得勁。

    嚴格的說他一開始就只請了著名的總釀師，以及幾位古酒傳承人，加起來也不過十幾位，但是架不住人有聞風而動的特性，消息靈通些的，都是費了九牛二虎之力求了個名額，就想來見識一下傳說中的名酒。

    一來二去人就多了，也是幸好，留下的大廚不多，不然剛才那麼多評委，周世傑估計得厥過去。

    如果再給周世傑一次機會，他一定把人數控制在二十人以內，這是現在周世傑的內心寫照。

    當然現在他本人是沒有機會傷春悲秋了，三點到了，這是重要時刻，不是思想拋錨的時候。

    周世傑看準時間往那邊主席台一站，「咳咳咳」，咳嗽了幾聲，現場有點紛雜的聲音都安靜了下來。

    「今天是袁州袁主廚舉辦的猴兒酒品鑑大會，知道大家都很著急，我就不多話了，直接開始吧。」周世傑一向不慣說官方話術的，能簡潔就簡潔一點。

    「啪啪啪啪」

    下面的人倒是不覺得簡單，想著馬上就能見到猴兒酒的真面目了，立刻激動起來。

    傳說中的酒，現在實實在在的就要出現了，真的要不說周世傑的名聲，以及袁州的神奇，大多數人都不信。

    傳說中的東西哪是那麼好得的，這不是開玩笑？

    就在大家翹首以待的時候，鍾麗麗帶著一隊妹子出現了，每人手上端著一個托盤，上面放著一個碧玉的酒壺，酒壺十分漂亮，遠遠看過去，就像是一塊碧色的玉一般，溫潤通透。

    「這酒香的確和其他的不同。」朱大康鼻子那是真的靈，雖然只是分裝的時候泄露了一絲酒香，立刻就聞到了。

    作為老酒罐當下就知道，這種酒他沒有遇到過。

    「確實不錯。」朱大康旁邊的一個一臉笑容的老頭點頭贊同。

    這位是五糧液總廠的萬總釀，跟朱大康嚴格的說是師兄弟，因此站到了一塊。

    「看吧，我就說這次來准沒錯吧，萬師弟你一開始還不願意，看看虧不虧，哈哈哈，這次老刁是真的虧了，回去得好好在他面前說說。」朱大康一臉得意的樣子。

    剛開始周世傑邀請的時候，絕大多數的人都給面子說是要來，有的給袁州面子，有的給周世傑面子，但是也有少數，沒答應來的，總覺得不靠譜，他們覺得袁州研究出會發光的菜，都比研究出猴兒酒更讓人信服。

    老刁就是其中最固執己見的一個，他是真的沒來。

    「是不虧，但這位袁主廚不是說是一位頂尖的大廚嗎，怎麼現在連猴兒酒都釀出來了，為什麼不在酒界發展，那是咱們多大的損失呀。」萬總釀一改剛才笑眯眯的樣子頗有些痛心疾首的意思。

    朱大康心裡雖然也犯嘀咕，小聲說道：「師弟你一會可以去問問袁主廚，看能不能把他拉到我們酒會。」

    「好的。」萬總釀點頭。

    「對了，談的時候別讓周會長看見。」朱大康叮囑道。

    「嗯？為什麼？」萬總釀說完自己就明白了，這事屬於挖牆腳，的確應該低調。

    就在萬總釀和朱大康對話的時候，小姐姐們已經開始倒酒了。

    朱大康站在左邊的第一位，因此碧玉壺剛剛一傾倒，濃郁的酒香伴隨著果香就涌了出來，馥郁的香味，讓人覺得心曠神怡。

    「小心點，別灑了。」朱大康緊緊盯住倒酒小姐姐的手，就怕她手抖灑了，這麼好聞的酒就糟蹋了。

    小姐姐的專業素質非常不錯，即使朱大康如此緊迫盯人，手也是十分穩當的，帶著絲絲翠色的酒液緩緩倒入青碧的杯子裡面，一時之間倒是分不清是酒比較綠，還是杯子更加青翠了。

    隨著酒液一點點出來，香味更是開始瀰漫整個會場，好多人都開始舔嘴唇，酒香四溢。

    等到杯子被倒了八分滿以後，小姐姐們就都停了下來，所有人包括那些留下來的廚師，比如宋銘，丁遠山他們都迫不及待地端起酒杯。

    雖然速度很快，但是動作十分輕柔，將青碧的杯子端到了手裡，湊近鼻尖，夾雜著各種果香的酒味瞬時濃郁到了極致，仿佛置身於百果園中一樣，被甜蜜的果香包圍，整個人都顯得十分舒適。

    周世傑也端了一杯，也就是袁州沒有端酒，昨晚小酒館營業時間結束以後他又喝了一壺三兩的猴兒酒，今天就不沾酒了。

    ……