青廚會的總結會,廚聯的年度大會,還有川菜協會頒獎主廚,還要代表華夏廚師,給亞洲等地的廚師錄製視頻,發新年祝福。大筆趣 m.dabiqu.com
「這麼多事,點評網的事,還是要定在下周,具體下周什麼時間……」
袁州琢磨了一番,決定應該周天合適,距下周星期天還有將近一周時間,籌備應該是沒有問題的。
安排好,袁州就回電話給程瓔,隨著袁州威壓亞洲廚藝界,自然袁州食評網也越來越多的流量。
以袁州名字命名,並且還是推廣「袁」計量單位的堅定陣地。
嚴格的說,今後「袁」能夠成為國際上,衡量美食通用單位,袁州食評網在傳播方面有極大作用。
因為不同於其他美食網站,點評網不缺錢,有吳雲貴、姜嫦曦、烏海、凌宏,再加上袁州,點評網需要恰髒錢?
流量加大的同時,食評網的公信力也越來越強,信服的吃貨越來越多。
又是一年年末了,也就到了食評網最忙碌的時候,除了越來越受人關注的「食客最佳服務」,「食客最愛味道」,以及眾多廚師夢寐以求的「袁州個人最期待廚師」這三大獎項以外還應大多網友的期待增添了其他的獎項。
比如「最具特色餐廳」,「最好用餐環境」等等各種各樣的獎項,全國的餐廳都希望可以評上這個獎,那個獎的,只要是能夠抱回一座「袁食」的獎盃生意都不可能會差的。
且不說「袁州個人最期待廚師」這個大獎,食評網的引流太大了,太多的人把食評網當做旅遊指南。
作為食評網和袁店談兩個網站的實際管理,程瓔到年末當然忙碌。
主要是目前為止,食評網的獎項,已經頒發兩屆了,第一屆只有「食客最佳服務」和「食客最愛味道」,第二屆加上了「袁州個人最期待廚師」,然後三屆又加上了兩個獎項,並且程瓔還準備來一波大的。
「師公,我覺得咱們袁評網的獎項在今年可以舉辦一次頒獎典禮,這樣可以更進一步提升袁評網的知名度以及認可度,要是能夠由師公親自頒幾個獎項的話,那就更好了。」這是程瓔的原話。
當時袁州只是說要考慮考慮,但今天萬里來找他,給他看了不少文件都是關於新的一年青廚會發展的相關事宜,袁州覺得可以齊頭並進。
康虎也是在得了第二屆「袁州個人最期待廚師」後,成為了青廚會的骨幹。
「程瓔,之前你說的那個頒獎典禮可以籌備起來,具體就定在下周星期天,你看有沒有問題?」袁州打通電話後,開門見山。
「師公您同意了,太好了,哈哈哈那些得獎的人肯定都樂瘋了,而且我們食評網也應該重拳出擊。」程瓔顯見得十分高興的聲音從手機那端傳過來。
「現在籌備來得及嗎?」袁州問道。
程瓔沉思了會,然後才肯定的道:「沒問題,獎盃方面師奶都已經設計好了,其他的場地那些,可以拜託麗麗姐操辦。」
「具體流程方面,我和家偉哥大概後天,就能夠給師公準確的文件。」程瓔道。
袁州聞言點頭,管理了兩年多的網站,的確比以前沉穩了許多。
「而且師公放寬心,時間方面肯定不會讓師公為難,就下午兩個小時就夠了。」程瓔道。
「知道了,到時候我會準時到場的,剩下的那幾個獎項的名單我已經看完了沒問題,就按照這個來就行。」袁州說著想到了什麼繼續補充道:「還有場地的事情你不用操心了,不麻煩鍾秘書了,廚聯年末肯定更多事情,我讓青廚會的人來辦。」
「好的,師公,那你忙吧,有事給我打電話,我這邊有些事需要跟家偉哥聊一聊。」程瓔怕多打擾了袁州被她爸削。
「那你去吧。」袁州掛了電話。
也就是如此,以後超越了博古斯世界烹飪大賽、全球廚師挑戰賽、世界奧林匹克烹飪大賽三大獎項的「袁食網頒獎大會」,也就是在袁州和程瓔的一通談話中,就正式組辦了。
所以說,很多厲害的東西,都是偶然的。
「金主廚和楚主廚都還挺打動我的。」袁州思考。
關於今年,他最期待的廚師,袁州還沒想好,「個人最期待」是很私人的評價,還在搖擺之中。
說起來,去年袁州會選定康虎,也是因為吃到了康虎的一碗宜賓燃面,讓袁州吃到了他還挺喜歡的味道。
袁州時時刻刻都在磨礪廚藝,剩下的時間還要陪小雅,所以品嘗其他廚師的機會也不多。
基本上是,袁州通過廚藝比賽視頻,然後找到會引起他注意的廚師,離得近的話,就悄摸去吃吃,離得遠,那就需要安排時間。
就好似金主廚,是粵菜廚師,在鳳城開店,還是之前去粵省吃雙皮奶時,抽空吃的。
糾結的袁州,突然想到另一件事:「說到青廚會,我之前不是還拜託了俞矗一件事。」
在電話簿袁州,找到俞矗的號碼。
「你好袁老闆。」俞矗接通後打招呼。
「最近在蓉城還是在哪裡?」袁州是給俞矗打的電話。
「在粵省出差呢,還要幾天才回來。我最近又給咱們食評網新添了好幾家店,味道都還可以,有一家達到了0.4個袁相當不錯。」俞矗在非工作時間,基本上是三句話離不開美食。
作為袁評網的食評骨幹,俞矗是相當認真負責的,他的工作決定了他經常到處亂跑,但是這也是為他為食評網工作提供了有力條件。
「對了,袁老闆應該是想知道,之前的那件事吧。」電話那頭的俞矗,突然想到了,然後直接道:「袁老闆你給的十幾家店,我都已經吃完了,馬上把報告發給袁老闆。」
「多謝了。」袁州道謝,然後又聽俞矗說了一家位於豫省有趣的餐廳。
掛斷後,袁州打開了微信,俞矗是一個文檔傳給他的。
其實袁州拜託俞矗的事很簡單,就是讓俞矗去嘗嘗,青廚會中,十幾名骨幹主廚的餐廳。
俞矗的打分一向是客觀,準確的說是毒舌,他的毒舌還和李研一不同。
李研一是讓人聽了想上手,而俞矗是用冰冷的數據告訴你現實,你氣也就生悶氣。
袁州打開文檔。
……
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