一大早,周會長就打來電話,告訴了袁州交易時間和地點。
之前說過,古籍古方還是要親手交接好,以免運送途中有損壞,所以袁州這倒覺得沒什麼。
說一句很扎心的話,現實中百分之九十的人,都是沒有見過關於廚藝古籍書的。
交易時間:下午三點半
交易地點:蓉城北站一家名為「醉夢」的咖啡館。
「時間和地點都很符合我心意啊,這樣就不用請假了,不過有點太順利了。」
袁州自言自語,但也沒有繼續往下想,畢竟誰也不會嫌棄自己運氣太好。
在下午練完刀工,青廚會觀摩團走後,袁州就來到醉夢咖啡館。
作為中間人的鐘麗麗,提前到了地方,這自然是周世傑安排的,讓鍾麗麗先去把繁瑣的事情,以及能解決的小問題都解決了。
袁州走進咖啡館,環視一圈,首先就看到了一身灰色職業裝的鐘麗麗,走過去打了個招呼。
然後,袁州才詢問道:「人還沒到?」
鍾麗麗神色有些古怪,招呼道:「先坐」
袁州坐下,鍾麗麗組織了會語言,道:「幾個人都到了,不過服務員說他們有急事都走了,然後托店家把東西留著了。」
說著,鍾麗麗把手邊精緻的小黑包推到了袁州跟前。
小黑包脹鼓鼓的,袁州打開往裡瞄了瞄,一眼就能看出歷史感的古籍安安靜靜的躺在裡面,十七本菜譜的古籍,還有安靜放好的七張古方。
「可以,這很強勢。」袁州定了定神,這裡面問題有點多,道:「我記得昨天周叔給我說,是五個有意向賣書的人,就算五個人都認識,然後也都有急事,所以東西放一起,可是我還沒給錢啊,就那麼放心?」
鍾麗麗道:「他們說相信廚聯這塊招牌,所以讓袁老闆你確認完之後,將錢打到他們分別的賬戶上就可以了。」
完全沒有說服力,連鍾麗麗自己說出來自己都不信,哪有這樣操作的,然而偏偏這個事情還真發生了,所以她才臉色古怪。
「我想我大概知道是怎麼回事了。」袁州聯繫了前後,認真想了想。
鍾麗麗沒想通,直接問道:「是怎麼回事?」
袁州沒回答,直接道:「那鍾秘書把五個卡號給我吧。」
價錢什麼的都是確定好了的,鍾麗麗將五人賬號用簡訊發給袁州。
現在太方便了,袁州當場就用手機轉給了五人,然後道:「這次麻煩周叔和鍾秘書了。」
鍾麗麗道:「不麻煩,我的工作就是這個。」
雖說依舊很好奇這次交易究竟有什麼貓膩,但袁州沒說,她也就沒再追問。
拿起小黑包,袁州是雙手拿,小心翼翼的。
鍾麗麗開車將袁州送回桃溪路小店。
袁州本來想自己打車,不想麻煩人,但鍾麗麗說自己順路。
其實嚴格來說,作為路痴的袁州,也不知道鍾麗麗說的順路是不是真的。
二十多分鐘後,車輛就把袁州放在了桃溪路的街口。
袁州壓抑住想要馬上觀看這些古籍古方的心情,先將其妥善的放在臥室,準備晚餐時間後再看。
現在最重要的是準備晚餐食材,今天有人預定了全魚宴,預定的人還是許久沒來的魏先生和魏薇。
魏先生升職了,所以這是作為升職宴預定的,當然,魏先生是沒有調離本部的,小姐姐魏薇臉上還是帶著笑容。
聽魏先生說,魏薇最近喜歡上了羽毛球,還加入了羽毛球業餘俱樂部,雖然練的是殘疾人羽毛球,但魏薇也是很認真。
到點就有食客排隊,袁州小店是永不空閒的。
在聊天的時候,小夥伴們也各自聊了起來。
「袁老闆今天又來麻煩你了。」張穎今天也到了。
先和袁州打了個招呼,然後下一秒就探著頭四處張望,下一句話就是:「姜姐為什麼沒來?」
程技師開口:「姜姐這兩天有收購會議,所以沒時間過來。」
要說姜嫦曦是真有一股氣場,從年齡和輩分程招妹可都是比姜嫦曦大的,但還是不自覺的跟著大家叫姜姐。
「哦,謝謝程叔叔。」張穎是張焱的女兒,而張焱和程技師是平輩,所以這一聲叔叔倒是沒有叫錯。
張穎語氣有些低落,顯然是因為看不見偶像的緣故。
「烏門檐,開幕式的時候,我能不能和您一起接待來賓。」周希道。
「我又不接待來賓,這些事一向是家偉做,你直接問他。」烏海有氣無力的道。
「哦我知道了,我去問家偉哥。」周希點頭,然後又問:「不過烏門檐,你今天怎麼有氣無力的?」
「我過幾天,要去弗洛倫薩參加活動。」烏海唉聲嘆氣,幾乎是三個字一嘆氣,他道:「家偉說這個活動非去不可,不去不行。」
「弗洛倫薩,烏門檐你說的是畫壇尖峰會議嗎?」周希震驚的詢問。
「好像是什麼高峰吧。」烏海整張臉都耷拉了下來,喃喃自語:「這一去一來,又得一周,好絕望。」
雖然從烏海的臉色和語氣都能夠感受到他發自靈魂的絕望,但那可是畫壇尖峰會議啊!
那不是畫展,也不是個人展,類似於高峰會議,雖然才操辦二十年,但已經成為全世界畫壇逼格最高的會議。
烏海是唯一一個被邀參加這個會議的黃種人。
其實如果這個會議,再早辦個一二十年,那麼華夏肯定也會有畫家被邀請,但現在只有是烏海。
這可以說是烏海被世界認可,是一位世界級的畫壇大家的證明,所以鄭家偉才會說必須去。
有烏琳的暴力鎮壓,烏海反抗無效。
周希很激動,自家偶像有這成就,當然開心,可烏海又一副生無可戀的樣子,激動不能表現出來,簡單來說就是,他憋得很辛苦。
調理自己憋得慌的心情,周希開始安慰烏海,然而這種事情誰安慰都沒用。
張穎很羨慕的瞅著周希,雖說周希顯得有些狗腿,但能和自己的偶像關係那麼親密。
相比之下,張穎每次也就只能和姜嫦曦說上幾句話。
「要不要,跟周希問問經驗。」張穎在心中琢磨著這個辦法的可行性。
「方恆你手上拿的是什麼東西。」魏先生注意到排在他身後的方恆,手上拿著一個小包裹。
因為魏先生也會抽獎,所以也是小酒館的酒客,因此和方恆還是挺熟悉的。
畢竟,男人的友誼是可以在酒桌上喝出來的,哪怕是搶酒。
「我們酒廠新釀的郫筒酒,借用了一點袁老闆的技術,還沒開始售賣,所以,我這一來是想拿過來給袁老闆嘗嘗,二來是感謝袁老闆。」方恆道。
新釀的郫筒酒,還是借用了袁老闆的技術,還沒售賣。
三個知識點瞬間在魏先生腦海中閃過,目光微微一閃,隨即又立刻恢復平靜。
「袁老闆還真像一個寶庫一樣,我記得漫漫也是學了袁老闆做點心的技術的,所以現在漫漫的蛋糕店在蓉城也是小有名氣了,現在又有你。」魏先生話鋒一轉:「方恆你知道漫漫第一次給袁老闆帶來感謝的蛋糕是什麼蛋糕嗎。」
方恆搖頭,表示不知道。
「是漫漫用了一個星期做的,三層大蛋糕,用心得很。」魏先生道。
「呃……」方恆道:「三層那麼大?一個人怎麼可能吃得玩?」
魏先生用看傻子的目光看著方恆,道:「不是吃不吃得完的問題,這是誠意你明白嗎?一種態度,態度要拿出來懂不懂?」
方恆轉念一想,好像真是這樣,看了看自己手中提著的酒,因為是第一批還沒出售,所以也沒有盒子,這是用一塊碎布包著,好像是有點隨意了。
是不是要回去包裝一個好點的盒子,方恆心道,越想越覺得應該如此。
「那是下次包裝好一點,再送給袁老闆嘗嘗。」方恆把小包往後藏了藏。
「嗯,的確應該這樣,不過有一句話我不知道當講不當講。」魏先生臉色略顯猶豫。
「魏哥你說,我聽著。」方恆道。
「你看你拿個小包去吃飯,萬一被袁老闆看到了,是不是有些尷尬。」魏先生誠懇的說道。
「呃……好像是。」方恆道:「那我先拿回去放著。」
魏先生馬上道:「那你今天不吃了?」
簡直是直擊靈魂的問題,因為袁州小店不能占位,必須本人排隊這一說,方恆回去放個東西,回來那是絕對沒得吃了。
「那我怎麼辦。」很顯然,方恆是不想放棄今天的美食。
「別急我幫你想想辦法。」魏先生很是義氣的道。
大概半分鐘後,魏先生就道:「要不我們先把這郫筒酒放在其他地方暫存,嗯……好像也不是太好。」
「這樣。」魏先生咬咬牙,道:「把酒給我,我給你放著。」
方恆猶豫。
「你知道,我今天升職宴,請同事們吃飯,所以帶一瓶酒很正常。」魏先生道:「等吃完飯,再拿給你。」
「今天既然是魏哥升職的好日子,那這瓶酒就送給魏哥當慶賀吧。」方恆道。
「這不太好吧。」魏先生猶豫道。
「有什麼不好,我們酒廠還沒上市,魏哥不要嫌禮輕才好。」方恆道。
「你們酒廠出的酒,我還是非常有信心的。」魏先生誇獎。
方恆不由笑了笑,然後道謝:「今天要謝謝魏哥才是,如果不是魏哥提醒,我都沒有反應過來。」
「沒事應該的,都是朋友。」魏先生拍了拍方恆肩膀。
排在前面聽完全程的魏薇,忍不住捂額,這又開始了。
晚餐結束,烏海邀請袁州去義大利玩,一路上的費用都包幹淨,聽上去挺不錯,然而還得被袁州無情的拒絕了。
烏海生無可戀的離開,今天依舊沒下雨,在王鴻幽怨的眼神中,小酒館開始營業。
今晚不去牧場,袁州要研究古籍古方。
窩在二樓,先瞅了瞅任務——
【請宿主收集齊十道古方菜方】(已完成)
【任務進度】10/10
【任務獎勵】十二道古方菜方發明者手稿(待領取)
打開任務欄,瞬間就變換了模樣,和想像中有點不同。
「誒?沒有超額完成任務這一說?」袁州詢問。
在他看來應該是【任務進度】31/10。
系統現字:「沒有。」
「這個可以有。」袁州道。
系統現在字:「這個真沒有。」
「沒有就沒有吧。」袁州注意到另一件事:「系統我一共收集到31本,但獎勵只有十二道創造者手稿,是我能指定,還是隨機。」
系統現字:「宿主指定。」
聞言,袁州鬆了一口氣,那就好。
古籍古方都珍貴,但那也是分一二三的。
比如說,其中就有一道《芭蕉炒肉絲》,芭蕉花炒肉是很常見的一道菜,但芭蕉炒肉就少見,即使網上有,味道方面也比較一般。
這道古方來源於清末一位富商的廚師,富商喜歡吃芭蕉,恨不得頓頓吃的那種,就讓廚師研製出一道關於芭蕉的菜,然後廚師研究,並且將方法記錄了下來。
做法比較簡單,芭蕉切片裹麵粉下鍋炸,炸至金黃,然後撈起備用。肉切絲和甜椒、馬蹄絲翻炒,最後加入備用的芭蕉片翻炒,出鍋。
雖然袁州沒有吃過,但能想到味道,用馬蹄和甜椒,來綜合肉絲與芭蕉的膩,應該是很耐吃的一道菜。
實際來說,這道菜還有改進的餘地,比如先把肉剁碎,然後把芭蕉切丁放進去一起攪拌成餡,最後馬蹄中間掏空,將餡包進去蒸。
又或者芭蕉切厚片,然後在裡面夾上牛肉絲和青椒。
即使是富商愛吃炒菜,袁州也能想到更貼切的方法。
沒有錯,以目前袁州的廚藝,在他看來古方上的做法並不是最佳方法。
袁州一直很清楚,並不是古方古籍就一定比現代廚藝好,同樣很多歷史上出現的菜餚,現代也還原不了。
古方古籍珍貴的原因,是因為裡面可能會隱藏著很多古人的奇思妙想,甚至於失傳技藝,別的不說「三香放海」就是典型,袁州雖然依靠他的理解完成了,但還真不一定是古籍本身所用的方法,這個時候若是能有創造者的筆記或者手稿互相印證,那就太棒了。
31本古籍和古方,袁州將他認為有研究價值的列了出來,然後又糾結了一會,共選出了十二個。
古籍:《調香記》、《非食論》、《不飲》、《廣公遊記》、《培禽綱目》
古方:活水魚、開地菜、白煬藥膳、天仙湯、火山魚、餓死龍、山泉觀素齋
袁州道:「五本古籍,七個古方,系統我就選這十二位大師的手稿。」
系統現字:「恭喜宿主完成任務,獎勵已發放,可領取。」
十二段筆記、經驗,存在袁州腦中,還有大師當時記錄的手稿,這獎勵真的爽!
……
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