美食供應商 第一千六百四十六章 分內之事

    袁州這裡的日子是風輕雲淡，按部就班的，並且還有空秀恩愛，另一邊的蜀樓就是全面進入了緊張的忙碌了。

    「這裡的綠植是怎麼回事？我不是吩咐讓人來修剪嗎，為什麼還沒行動？」曹知蜀一進蜀樓，就看到了不滿意的事。

    蜀樓作為蓉城的高檔酒樓之一，環境是比較講究的，畢竟俞矗之前在示範店時，都誇獎了一句環境不錯。

    「修剪的人等會就到。」負責這件事的服務員立刻回話。

    「等會是多久，五分鐘還是一個小時。」曹知蜀又問。

    蜀樓服務員道：「對不起曹主廚是我沒說清楚，剛才我打電話確定了，最多還有十分鐘就到。」

    「很好。」曹知蜀聞言，這才把目光轉向了其他地方，比如服務人員和廚師們的衣服穿得整齊否，再比如地毯是否髒了。

    平時他也會說，但絕對不會像今天這樣嚴格，巡視了一遍蜀樓，沒有遺漏問題，就直接鑽進了私人廚房。

    蜀樓有兩個廚房，倒不是有高低之分，只是兩個廚房的用途不同。

    一個是普通上菜的，較大開放性強，正面是一大片透明玻璃，酒店辦席以及點餐都會在這個廚房。

    而另外的廚房則更具有封閉性也小，其中稀奇古怪的廚具也更多，這個地方就是開發新菜的，除了曹知蜀，實際上李鶴彬也能用，幾個徒弟都能用，當然最近兩天都是曹知蜀自己在用。

    「這兩天曹主廚怎麼了？是不是有什麼大人物要來吃飯。」

    「什麼大人物，你還不知道？袁主廚要來咱們店裡吃飯。」

    「是那個國內第一廚的袁州？」

    國內能夠稱之為主廚，姓袁的廚師不少，但能夠讓曹知蜀「如臨大敵」的袁主廚，應該就只有一個了。

    蜀樓內有的店員知道這事，有的人不知道這事，主要原因是曹知蜀這兩天的心思都撲在完善宴席上了。

    做為川地名廚，曹知蜀有一個優點，那就是很能聽取別人的建議。

    比如，之前俞矗也說，包廂有些凌亂，所以曹知蜀立刻就重新把包廂分配了一遍。

    午飯後，蜀樓進入了下午的休整，曹知蜀把所有人包括店員以及廚師，都聚集了起來。

    「我們蜀樓最出名的莫過於我們的蜀宴，但餐飲也要緊跟潮流，否則就會被時代的大馬車給拋下，所以我做了一些改進。」

    緊接著，曹知蜀就把改進的地方先一五一十的說了一遍，但廚藝這種事，光靠嘴巴說，是傳達不了精髓的，所以說完還在徒弟，以及二廚、三廚面前，展示了一遍。

    「袁主廚，這次我一定會讓你刮目相看的。」曹知蜀很有信心，心裡暗道。

    另一邊，相比「全民皆兵」的蜀樓，廚神小店還是比較平靜，袁州每天都會抽時間招聘店員。

    袁州不知道的是，他的招聘消息，在網絡上非常火爆，更有甚者網友們總結出來了廚神小店店員要求指南。

    [1、最好有鼻炎，聞不見香味，否則每天上菜會很難受。

    2、視力不好者應當優先，畢竟袁老闆做的美食，色香味俱全。

    ……]

    申敏、周佳既不鼻炎，也不近視，網上這個也只是一個調侃，莫說袁州不知道，即使知道也不會在意，因為他一直覺得，人要經得住別人的調侃。

    而蘇若燕也不近視和鼻炎，哦，她就是秦凱麗介紹來的女娃。

    廚神小店招聘，是從來沒有後門什麼的，所以說她是和其他招聘者一起來的。

    下午四點半到五點招聘，然後五點到六點袁州就要準備晚餐的食材，四點半之前是刀工雕刻練習。

    蘇若燕是應聘中來得最早的，四點就到了，這個點袁州剛雕刻完，正在樓上準備休息一番。

    蘇若燕到後就安靜的坐在店門口，排隊委員會安放的長椅上，目光四處觀察著桃溪路的環境。

    作為蓉城人，並且也在蓉城打工的蘇若燕自然是知道廚神小店大名的，但真的就沒來過就是了。

    這就有點像，很多魔都人沒到過東方明珠塔上，很多霧都人，不會對逛解放碑很有興趣。

    「現在服務行業有五險一金的太少了。」蘇若燕心中盤算：「若非是廚神小店寫的工資待遇，我還這覺得是騙人的。」

    坐了一會，蘇若燕起身，從桃溪路街頭走到街尾，桃溪路說長也不長，再加上蘇若燕的步子挺快，所以沒多久就走完了。

    不光走，蘇若燕還在在腦子裡記下了些東西，比如街頭有便利店，如果食客需要幫忙買煙，可以去買，煙價和外面一樣，沒漲價。

    再比如街上有多少飯店，可能是小店的潛在對手之類的。

    蘇若燕的口頭禪是「機會是給有準備的人」，這句話很有意思，照做了就是成功信條，但不照做就是一句雞湯。

    二十分鐘後應聘開始，今日來應聘的共有五人，兩男三女。

    「大家不用緊張，我們老闆人很好的。」周佳出來安慰眾人。

    又十分鐘後，正式開始，周佳把五人領到店裡。

    袁州第一眼就注意到了蘇若燕。

    不是因為其他，是因為蘇若燕帶著一副眼鏡，扎馬尾，露出額頭，顯得很稚氣，像個高中生。

    「袁老闆你放心，我已經滿了二十歲，簡歷上也寫明了，如果袁老闆不相信，我隨身攜帶了身份證。」蘇若燕看到了袁州的目光，所以開口解釋。

    「好的，我知道了。」袁州並未多說什麼。

    「一個店員的職位都要求投簡歷，我知道這個要求是有些不可思議。」袁州道：「但我招聘店員主要看是否踏實，而踏不踏實，從簡歷就能看出很大一部分。」

    袁州也是主持過廚藝國家隊的人，並且因為目前擁有的名氣，所以說話自帶一股氣勢以及說服力，讓來的五人，不由自主的信服。

    其實來應聘的，還有部分是廚師，好比今天來的韓游，之前就是一位小飯店主廚。

    雖說是小飯店主廚，但辛苦一個月，還是有七八千工資，放棄七八千工資跑來應聘店員，自然是想在袁州這裡學到個一鱗半爪的。

    畢竟不是所有人，都有汪強和劉理幾人那麼壕，可以天天在店裡吃著學。

    況且，如果什麼都不買，就光跑來學人家廚藝，韓游也覺得不好意思。

    「嘿嘿，這波我絕對是穩了，畢竟我身上的廚師氣魄，相信作為同類，袁老闆百分之百是會選我。」韓游信心滿滿。

    「等我當兩三年店員，然後學到袁主廚三分……不對學到兩三道菜作為拿手菜，再以拿手菜作為賣點，自己開家店那就美滋滋了。」韓游心情激動，感覺自己要走上人生巔峰了。

    從簡歷上來說，今天來招聘的五人，都還挺認真的，袁州研究了一番，每人問了些問題，隨後就叫五人在門外稍等片刻，他要考慮考慮。

    其實從簡歷到回答問題就可以看出的性格，袁州比較滿意的是蘇若燕和韓游。

    最終思考再三，讓周佳把韓游叫了進來。

    瞅著自己第一個被叫進去，韓游心裡高興啊，琢磨著：「這波肯定是穩了。」

    「韓游，我看你的簡歷，說以前是一家小飯店的主廚。」袁州開門見山的問：「所以你想來當店員，是想要提升廚藝，對嗎？」

    「是的，袁主廚，我覺得我還是個年輕人，年輕人就是要多學點東西，所以才想來袁主廚這裡想要學到一點東西。」韓游也沒有想隱瞞，只是解釋道：「但袁主廚你放心，我做事很踏實的，不會半途而廢，一兩個月就要走。」

    「嗯，這點我相信。」袁州道：「肯靜心學一門手藝的年輕人，都踏實。」

    被一位廚藝大師肯定，韓游心裡還是有些小激動。

    「但很抱歉，這次應聘我不能選你。」袁州道。

    「呃……還是失敗了啊。」韓游哭喪臉。

    韓游會正大光明的說是來學廚藝，一方面是性格直率，另一方面是網上很多人說，袁主廚是沒有門戶之見的，就是你作為食客，能夠學到也沒問題。

    據小道消息透露，蓉城著名的連鎖蛋糕品牌「漫屋」創始人，就是從袁州小店學了些東西的。

    還有一家連鎖快餐，醬料是一絕，據說也是模仿廚神小店的醬料打造。

    等等，雖然網上有很多例子，但被拒絕的韓游感覺很正常，他心裡很有逼樹，說白了他就是來蹭廚藝的，再難聽點就是占便宜的，所以韓游也做好了被拒絕的準備。

    有準備，是一回事，但失敗了難免還是會不開心，所以哭喪著臉的韓游低頭準備離開。

    袁州叫住了韓游，嚴肅的說道：「如果是兩年前，我會答應你，但現在，即使你當店員，但也學不到什麼，因為我現在已經跨過了使用技巧的階段。」

    袁州的話總結出來了就是，他廚藝太高，沒有一定堅實的基礎，壓根就學不到什麼東西。

    這就像是，一個才築基的修仙新手，跑去拜在大羅金仙手下當小廝看大羅金仙修煉，你覺得能學到什麼？

    如果這位築基新手拜師還好，因為有什麼不會，大羅金仙會教授，但小廝和店員，與徒弟那是兩個概率。

    「所以你想要廚藝進步的話，我可以推薦你去其他飯店。」袁州認真的建議道。

    「呃……」韓游回神，問：「袁主廚，您要推薦我去其他飯店？」

    袁州很坦然的道：「嗯，如果沒問題，蜀樓、明閣樓、新川飯店都可以。」

    「呃……網上真的沒說錯，不對應該說，袁主廚你人比網上說的還好，居然會給一個剛認識的人機會。」韓游道。

    「我是青廚會的會長，幫助青年廚師是我作為會長分內的事。」袁州道。

    這哪是分內的事，反正將心比心，韓游覺得自己辦不到，明明都是來占便宜的，給好臉色就已經是非常好的修養了，何況還給機會提攜。

    韓游深刻感覺到了，除了廚藝，還有心胸也不是他能比的，現在他明白為什麼袁州被稱為華夏第一廚，而他卻是不入流了。

    「謝謝袁主廚，但不了，您說的蜀樓、明閣樓、新川飯店在蓉城都是赫赫有名的，如果我能憑自身努力進去當【 .】學徒，我一定會的，但不用袁主廚推薦了，我覺得我肯定能成，因為您給了我最寶貴的建議。」韓游彎腰認真的說道。

    「好，去吧。」袁州點頭，肯定的說道。

    「再次感謝袁主廚，和網上說的一樣，您真的是面冷心善。」韓游道：「不耽誤袁主廚時間了，我先走了。」

    韓游離開了，其實袁州覺得韓游應該接受他這個小幫助，但他是不會幹涉其決定。

    所以袁州最後選擇的是蘇若燕。

    蘇若燕問：「袁主廚，那個……不上班的時間，真的是我們自己支配嗎？不在店裡守著也沒關係嗎？」

    「嗯，只要能在上班時間到店，其他都沒問題。」袁州道。

    「哦哦，謝謝袁主廚。」聽到這樣的回答，蘇若燕不由露出感謝的笑容。

    「明後天我帶你兩天，把店裡的一些事都告訴你。」周佳道。

    「你不是後天就去公司報道嗎？」袁州問。

    「我和姜姐說好了，大後天去報道，因為白班需要教導的事情多一些，所以要用兩天。」周佳道：「關於這點老闆你可不許反對。」

    「嗯，可以。」袁州點頭。

    要明天才上班，所以蘇若燕沒多久也告辭離開了。

    晚餐時間。

    對於吃貨們來說，晚餐時間一向結束得非常快，或者應該說用餐時間都結束的話。

    「姜姐好久不見了。」馮丹是最後一批進店吃完飯的客人，離店時，看見姜嫦曦笑著打招呼。

    「是好久不見了。」姜嫦曦笑了笑，後面跟著桃子。

    桃子還是像一年前那麼活潑，同樣也和一年前一樣的飛機場。

    「沒帶你男朋友來？」姜嫦曦笑著問。

    「最近他們公司正在被收購，所以很忙。」馮丹回答，然後順口問：「你呢姜姐。」

    「嗯……」姜嫦曦沉吟片刻，臉上露出來笑容：「一個人挺好的。」

    馮丹道：「怎麼挺好啊，始終還是要找個人來陪，特別是傷心時，一個人會越來越傷心。」

    「結婚和不婚主義者，都是一種最符合自己的一個狀態，只能說對於你結婚是最好的選擇。」姜嫦曦道。

    「也是也是，不能用我自己的想法套的別人身上，又犯這種毛病了，對不起對不起。」馮丹連忙道歉。

    姜嫦曦摸了摸馮丹的腦袋：「跟誰道歉呢。」

    「不是跟誰道歉，是對我自己的一個錯誤觀點道歉。」馮丹道

    「嗯行，去吧。」姜嫦曦道。

    「那我先走了，男票約了我看電影，我先走了。」說完馮丹走了。

    不過馮丹，走到街尾的時候，突然間覺得自己似乎忘了什麼東西，所以她又檢查了一遍手機、錢包、挎包、口紅都在，沒丟什麼。

    安安心心在街尾攔下一輛出租車離開。

    其實馮丹在備忘錄上是記了，下次要請姜嫦曦吃飯，但……馮丹忘記了備忘錄這回事了。

    另一邊，姜嫦曦是來接袁州和殷雅的，今晚在蜀樓的飯局是她請客，所以作為主人家她親自來接客人。

    「小雅今天真漂亮。」姜嫦曦誇獎道。

    「姜姐才是最漂亮的。」殷雅笑盈盈的回答。

    「這小嘴，甜得我差點就信了。」姜嫦曦給了殷雅一個摸頭殺。

    姜嫦曦的車停在街頭的停車場，一行人走過去，袁州挨著殷雅，而姜嫦曦走在殷雅旁邊，桃子似個小尾巴跟在後面。

    而作為入職宴的主角周佳早就自己先去了蜀樓準備著了，畢竟姜嫦曦是請客發起人而她是請客主角得先去招呼下其他人。

    ………

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