美食俘虜里的收藏家 第十二章 鐵鰲龍蝦

    但這，並非是張偉料理的全部。

    隨著湯和肉的入腹，布魯斯清晰的感覺到體內力量的升騰。

    美食細胞完全激活了過來，血流加速，肌肉因充血快速隆起。

    「美食細胞在躁動，這是遇見真正美味才有的情況。」

    「而且……我的美食細胞並不是力量類型，但我分明感覺力氣有明顯的增幅！」

    「這怎麼可能！」

    「憑藉著區區的……內臟？竟然讓我高貴的細胞感覺到了愉悅！」

    布魯斯喝乾最後一滴湯水，腦海中思緒如飛！

    「湯之魂……你的實力已經恐怖到這種程度了麼？」

    「用區區雜碎為材料，想表明的不過是技術的登峰造極！」

    「可……他究竟是怎麼做到的！」

    思來想去，布魯斯完全無法接受湯之魂勝過自己，而且還剩過自己這麼多！

    「湯之魂師承淵源，有罕見的偏門菜譜未流傳於世，這也是很正常的！」

    「而且這湯里有我不明晰的成分，說不定是某種極為罕見的珍稀調料也說不準！」

    「依據某種秘傳菜譜，專門來搞我心態，一定是這樣！」

    想到這裡，布魯斯腦海中閃過自己壓箱底的秘技。

    那是執行天盜盟任務期間，在一處古宅的房樑上發現的，當時驚為天人。

    曾刻苦鑽研了很長一段時間，視為壓箱底的秘技。

    「既然都不用自己研發的菜譜，就讓你看看，這些年我為了擊敗靈犀五禽湯付出了多少！」

    「原本想在某個正式大賽的決戰中亮出來的，今天就便宜你，讓你漲漲見識吧！」

    當天夜裡，布魯斯再次潛入廚房內。

    遍尋廚房內的食材，一個高級保存箱內，布魯斯找到了捕獲等級16的鐵螯龍蝦。

    這是種重達一噸的巨型龍蝦，堅固的外殼要遠超鋼鐵，一雙巨鉗更是無堅不摧，可以肆意捕食各種殼類生物。

    最主要這種龍蝦生長在常年大風的驚濤海，很少有船只能在哪裡進行捕撈，所以鐵螯龍蝦的數量十分稀少。

    「鐵螯龍蝦……正好符合那份菜譜的選材。」

    「鮮香肉厚，飽滿多汁，這隻鐵螯龍蝦也是族群中的上品！」

    腦海中閃過無數次聯繫，以及菜譜之上的奇思妙想。

    布魯斯摒除心中的雜念，全身心的投入到美食之中。

    配料、加工、蒸煮、擺盤……

    一氣呵成。

    正待離開時，大門再次吱的一聲響起。

    一身虎皮的張偉，將教學菜品放在桌子上，轉身迅速離開。

    布魯斯看了眼自己的龍蝦料理，又看了眼張偉的餐盤，熊熊的戰意升騰而已。

    「今天，我一定要勝你！」

    說罷，布魯斯帶著張偉的料理化作一團黑影離開。

    ………………

    …………

    第二天一早，張偉照舊來到高級區上班。

    這回有了主廚助手的身份，通行起來方面很多，不少人看見張偉的新制服紛紛行禮問好。

    不過這種事張偉前世經歷了太多，已經沒什麼感覺了。

    此時廚房內的眾人擠作一團，就如同菜市場裡看熱鬧的閒漢，甚是嘈雜。

    每個人都臉上都是嘖嘖稱奇的表情。

    人群中，是一隻巨大的青殼龍蝦。

    「絕了，真是神作。」

    「這種奇思妙想，吾輩不能及。」

    喝退周圍的人群，湯之魂沖張偉擺手。

    「張偉你來了，正好，我考考你。」

    「主廚您說。」

    「你在不觸摸此龍蝦的情況下，猜一猜此物的製作方法。」

    張偉環顧一周，龍蝦外殼的縫隙已被切開，隱約有高檔紅酒的味道。

    除此之外，還能聞到隱約的鮮味……

    「信息不多，我大致猜一下。」

    「應該是醉蝦卷？」

    湯之魂愕然：「醉蝦卷是何物？」

    張偉一愣，這個世界連醉蝦卷都沒有麼？

    此世界的料理手法簡單粗暴，更重注食材本身的口感味道，更像藍星上的西餐。

    而中餐則講究多食材協作，用味道交互來攀登更高的境界。

    如果說西餐是單調無趣的獨奏，中餐便是整個樂隊的靈魂融合。

    用張偉的話講，單純依靠食材本身的味道？那還要廚師干屁？

    不過，並不是說這個世界的廚師一無是處，在刀工、擺盤、食材處理等方面，還是很強的。

    說著，張偉解釋了醉蝦卷。

    湯之魂愕然道：「你怎麼知道？僅憑酒味？」

    張偉哭笑不得：「這鐵螯龍蝦長五米多，咱們廚房最大的蒸鍋也容不下他，而且蒸煮過的蝦殼會泛紅。這明顯就是拋殼取肉，再放回蝦殼中浸入味道。」

    「而從氣味上判斷，紅酒、澱粉、橄欖油……這些配料不就是醉蝦卷嘛。」

    這種猜謎遊戲，張偉以前也喜歡拿來逗徒弟玩，門清。

    湯之魂一臉的讚許，沒想到這竟然能在這種地方碰到如此天賦的學徒。

    若能將師門衣缽傳給他，未來的成就絕不亞於自己！

    接連兩次，絕對不是運氣。

    此刻，湯之魂已經在心裡將張偉當做了親傳弟子。

    掀開巨大而厚重的蝦殼，金黃色的蝦肉裹著麵粉，發出陣陣酒香。

    「嘗嘗？」

    張偉也不客氣，拿起一塊放入口中。

    「嗯……不是單純的蝦肉，應該是用蝦腦調和澱粉，外層包裹麵包糠油炸而成。」

    「蝦肉肥嫩多汁，食材的優勢被完全發揮出來。」

    「酥脆的外皮上有鹹味，應該是椒鹽粉。」

    張偉舔了舔手指，這種油炸食物真的很像吮指雞。

    溫熱的蝦肉和調料搭配回味無窮，讓人忍不住舔食手指上的酥粉。

    味道當真不錯！

    比前日的鮫鯊烤肉還要強上一個層次。

    可是……

    這和自己昨天的瓦罐湯有何聯繫？

    這份作業雖然不錯……但不對勁啊！

    而且這道菜與昨天的鮫鯊烤肉一樣，還是略有瑕疵。

    按照張偉的自己的品評標準評算，58分吧。

    已經是極高的成績了！

    而張偉自己的作品一般也在80區間，只有那種極耗費心血的高難料理，才有機會拿到95分以上。

    例如前世的四川霸王鍋。

    不過見識到這個世界的頂級食材後，張偉的眼界寬闊了不少，四川霸王鍋已經拿不到如此高的分數了。

    ：