美食小嬌娘 七.雜醬面

    開業這天,正值中午,下了幾天的雪破天荒的停了,太陽明晃晃的掛在正空,雖然還是寒冷,但總算是感受到了一絲溫暖,沈悅買了一柄鞭炮在門口放了,噼里啪啦的聲音吸引了不少村民過來。筆言閣 m.biyange.com 更多好看小說

    在牛大壯和劉嬸這幾日不遺餘力的替她宣傳,村裡的人幾乎都知道了沈悅開了一個吃野獸肉的飯館,有相信沈悅的,也有不信的,此時,都聚在了沈悅飯館的門口。

    沈悅站在門口,對著門口看熱鬧的村民道:「沈悅承蒙各位平日裡的照顧,無以為報,只能為各位叔叔嬸嬸哥哥姐姐帶來美味的食物,今日開業,所有食物全部免費,希望各位能賞光進來試吃,若是吃的好,以後常來。」

    此話一出,立刻有許多人躍躍欲試,畢竟,從屋內傳來的香氣確實很誘人。

    「進去嘗嘗吧,劉嬸和牛大壯都說過了,吃了沒事。」村民a猶豫的對身邊的妻子道。

    「劉嬸,你們心疼悅丫頭我們自然能理解,悅丫頭也是我們看著長大的,但是犯不著拿大家的生命開玩笑吧,先人都說過了這種肉不能吃,現在讓我們怎麼去相信一個小毛孩。」也有這樣反對的聲音在人群中出現。

    沈悅絲毫不惱,只道:「張伯伯說的很對,信任不是說說而已,若是你們願意,我會當著你們的面,吃下野獸肉,當然,若是還不信任我,可以離開,沈悅不會強求大家,依舊謝謝大家。」

    此話一出,便有一部分村民進了沈悅的小院,還有一大部分站在門口觀望,沈悅的小院被擺上了幾張桌子,桌子上還鋪上了小碎花的桌布,一張桌子可以坐四個人,兩邊還做了類似吧檯的桌子和椅子,一排可以坐五六個人,小院的空間都被利用起來,這是沈悅根據在現代生活的靈感花錢讓木匠製作的,眾人一進門,就被這新穎的桌椅吸引了目光。

    進來的人都落座之後,沈悅在大家面前吃了幾口自己製作的紅燒肉,香氣散發出去,大家都偷偷咽了一口口水,連之前反對那人都不得不承認這味道很誘人。

    屋內的眾人等了一會發現什麼事都沒有發生之後,紛紛要求來一碗紅燒肉。

    在劉嬸和劉嬸兒子和牛大壯的幫助下,很快,坐在小院的人都是人手一份紅燒肉一份米飯。

    門口的人都等待著這些第一批試吃的反饋,但等了一會,他們發現,每個人都在埋頭猛吃,根本沒人發出聲音。

    那吃的很香模樣,讓等在門口的人心癢難耐,不由得猜測到底是什麼味道。

    「這也太好吃了吧,這還是那些醜陋的野獸嗎?」其中一人吃完之後,抹了抹嘴巴,意猶未盡的說道。

    「我從來沒吃過這麼好吃的東西,這讓我以後還咋吃得下我婆娘做的飯菜。」另一位村民也吃完了。

    外面的人聞言,瞬間擠了好幾個人進來。

    「悅丫頭,我們也要吃野獸肉!」

    看著越來越多的人走進來,沈悅的嘴角露出微笑,去廚房盛了幾碗端出去,不管怎麼樣,第一天免費試營業是很不錯的,雖然還有一部分人不太相信,但是時間會證明一切的。


    臨近黃昏時,眾人才漸漸散去,而沈悅鍋里的紅燒肉也見了底,劉嬸和劉嬸兒子以及牛大壯幫著收拾小院,沈悅看著有些疲憊的三人心裡滿是感激,想做些什麼給他們吃,但紅燒肉沒多少,怕是塞牙縫都不夠了,想了想,突然靈機一動,想到了自己要做什麼。

    沈悅將灶台上剩下的一塊五花肉洗乾淨,再拿出白菜辣椒和一塊豆腐。

    隨後將肉切成丁,加入豆油和鹽,醃製一會,趁著這個空隙,將辣椒白菜和豆腐都切成丁。

    將鍋燒熱,倒入油,油熱後加入肉丁辣椒丁白菜和豆腐丁翻炒,再加入一些醬,倒入少許醬油,再加入鹽,五香粉和胡椒粉調味,最後加點水,熬一會,最後盛出來裝在碗裡。

    醬料做好後,沈悅拿出麵粉,用加了鹽的鹽水倒入麵粉中,用筷子攪拌,攪拌至雪花狀,再用手和面,和至表面光滑,蓋上蓋子醒一會,中途拿出來再揉兩次。

    最後在案板上撒上麵粉拿出麵團擀麵,將面擀到透過麵皮隱約看到手就行了,再摺疊起來,切成均勻寬度的長條。

    做好麵條,鍋中的水也開了,沈悅將麵條下到鍋里,幾分鐘後,撈了起來,再淋上剛剛製作的醬料,一碗香噴噴的雜醬面就做好了。

    沈悅將四碗雜醬面端出去,聞到香味的牛大壯眼睛一亮,接過後坐在椅子上,呼哧呼哧就吃了起來。

    「劉嬸,大壯叔,遠哥哥,今天辛苦你們了,吃點東西,鍋里還有,一會給張叔端一碗回去吧。」沈悅表示感謝,劉嬸的兒子張遠是個讀書人,臉皮薄,聞言臉都紅了。

    「說啥呢,遠親不如近鄰,能幫一些就是一些,再說了,我們也沒幫上啥大忙。」劉嬸說道,和張遠也坐下來吃了起來。

    麵條筋道,湯汁美味,每個人都被辣的出了汗,渾身舒暢了許多。

    「悅兒,你做的東西真好吃,我以後還能來吃嗎?」張遠在離開時紅著一張臉說道。

    「當然,遠哥哥,只要你想吃,隨時過來就是。」沈悅揚起笑臉。

    她的臉上因為辣椒變得有些紅,這幾日吃得好休息的好,沈悅的身體也漸漸養回來了,臉上有了肉,就像是蒙塵的玉,漸漸露出了一角光芒。

    張遠看見這樣的沈悅,只覺得有些移不開眼,在牛大壯刻意的咳嗽聲中,才回過神來,紅著臉跟著劉嬸離開了。

    「這小子,估計是看上你了。」牛大壯看著張遠幾乎是落荒而逃的背影打趣道。

    「遠哥哥就和我的親哥哥一樣。」沈悅只道,她現在這具身子還小,不想談感情,只想賺錢。

    牛大壯瞭然的搖了搖頭,心道只怕遠小子的真心是要空付了。

    最後,沈悅同牛大壯約好了第二天上山捕野獸的時間。



  
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