美食小飯店 第465章 第六輪

    第六輪比賽，只剩下三組。主辦方將這三組分為三次比賽，也就是說，每組比賽都是全場的焦點。

    與之前比賽不同，進行到了第六輪比賽，規則也發生了變化。

    比賽不再抽取題目，而是徹底由廚師自己發揮。

    這個時候，再按照題目烹飪菜品，有失偏頗。每個廚師都應該展現出自己最巔峰水平的一道菜，而題目會形成限制。

    江陽是第二組比賽，現在場上的是第一組的比賽。

    龍雲安與崔錦華！

    沒有題目的限制，更加考驗廚師的菜品選取能力。

    不管看幾次，龍雲安的技巧都讓江陽嘆為觀止。

    江陽自認為比不上龍雲安的，即便是他開了掛，在技巧上也勝不了龍雲安。

    陳蓄毅說，龍雲安已經和他們不是一個層次的廚師，江陽此刻深有體會。

    這樣的廚師，恐怕在技巧上已經是巔峰的存在了吧。

    即便是大師們，也只是經驗更多而已，若說技巧上勝過龍雲安，恐怕也沒幾個。

    龍雲安烹飪的是一道經典粵菜——麒麟鱸魚。裝盤十分講究，色澤大紅油亮。

    僅僅是看，就讓人忍不住流下口水。

    勝利者自然不用說。

    其實龍雲安來參加這次比賽，頗有些以大欺小的嫌疑。他的廚藝實力已經是特一級廚師的水平，而其他人，也就一級廚師頂尖的水平。

    可不要小看這一級廚師，那是多少廚師夢寐以求的啊。

    很多廚師四五十歲才達到一級廚師的水平，而他們年紀輕輕就是一級廚師水平。

    只是龍雲安太過妖孽了一些。

    輪到江陽上場。

    李利對著江陽咧嘴笑了笑，率先上場。

    「江陽，我等了好久，終於遇到了你！」李利咧嘴笑道。

    江陽抿嘴道：「我很好奇，你為什麼對我敵意那麼大？」

    「贏了，贏了我就告訴你！」李利笑到。

    江陽沒在說話。

    …………

    廖立禮看著江陽和李利的比賽，心裡五味陳雜。

    「哥，你……」廖曉月輕聲叫了句，卻不知道該說什麼。

    該說的，都說過了，可是打擊對廖立禮太大，大到他無法承受，無法再次振作，大到他想盡辦法逃避。

    廖曉月能說什麼？

    「我沒事，前些日子想通了很多。」廖立禮道。

    廖曉月暗自嘆氣，若真是想通了便好，就怕他想不通。

    廖立禮沒有再談論這個問題，看著手機上江陽與李利的比賽。

    比賽在監督員的宣布下開始，江陽和李利各自去尋找食材。

    對手是李利，這個既熟悉又陌生的對手，江陽不敢大意。

    就用那道菜吧！

    江陽心裡想到。

    姜老教給他的開水白菜！

    江陽一直未能用出來的菜品，終於有了它上場的時候。

    下定決心，江陽便開始挑選食材。

    另一邊，李利也開始尋找，不過尋找的不是食材，而是香料！

    主辦方對於香料的準備很齊全，就連一些少見的香料都能看到。這些香料種類，可以滿足絕大部分廚師的烹飪需求。

    李利仔細的挑選著，每一樣都細細聞過。同時，他還帶了一桿小秤，就是中藥房用來稱藥材的小秤。李利一邊挑選著，一邊用小秤不斷的稱量。

    稱好的香料，被李利放在籃子裡。

    不斷稱量下來，李利的籃子裡放了有二十餘種香料。

    廖曉月看著視頻，不由臉色變了變，李利何時學會挑選香料了？她不著痕跡的看了眼自己哥哥，輸的不冤啊！

    廖立禮面無表情，心中卻已經波濤洶湧，李利的這番動作，讓他想起了失敗的那一刻。那時以為只是意外，現在才知道李利已經遠遠將自己甩在身後。

    江陽挑選好食材，從他挑選的食材中，很多廚師就猜出來江陽要烹飪什麼菜。畢竟開水白菜還是很出名的，更別說江陽還是靠著這道開水白菜出的名。

    「開水白菜，姜老過後再無這道菜。江陽能夠烹飪出來嗎？」楊開忠輕聲道。

    他的意思是姜老過後，再也沒有能夠將這道菜烹飪到超越姜老的地步。並非姜老以後，沒人會烹飪開水白菜。

    「有希望。」林庸說道。

    「哦？你這麼看好他？姜老的開水白菜你我可是都品嘗過。」楊開忠說道。

    「你不也看好他嗎？不然那天你找我幹嘛？」林庸說道。

    楊開忠笑了笑，不可置否。

    「不過他也只是有希望，現在的他還不行。姜老的開水白菜可不是那麼好超越的。」林庸道。

    「我們看著吧，興許小傢伙能夠給我們帶來驚喜呢。」楊開忠笑道。

    林庸點了點頭，沒有說話。

    「哦，對了，江陽的對手叫李利吧？聽說他也是你們川省的廚師，怎麼會代表那些人參加比賽？」楊開忠突然問到。

    林庸想了想道：「李利確實是川省的廚師，而且師從廖愛國，也就是老廖的兒子。不過在預選賽之前，老廖突然宣布李利被逐出師門。具體是怎麼回事，我也不太清楚，你知道這算是家醜，老廖也不會到處宣揚。至於他為什麼會代表那些人參賽，我就不清楚了。」

    楊開忠點頭，林庸說的，他能夠理解。一般來說，被逐出師門的廚師，是不會被錄用的，更別說代表川省參加全國青年廚藝大賽。

    這是屬於廚師圈子裡心照不宣的潛規則。

    被逐出師門的廚師，一般只有圈外人才會錄用，那也是在不懂廚師圈子的規則前。一旦了解，大概率也會被解僱。

    看起來很是殘酷吧？

    可是這也是沒辦法的事，自古以來的規則就是這樣。

    這也算是師父約束徒弟的一個手段。

    「這樣啊，怪不得。」楊開忠說了句，便不再說話。

    兩人目光繼續看向場上。

    江陽不斷處理著食材，他的廚藝在進步，開水白菜這道菜自然不可能原地踏步。

    一旁，李利也將各種香料放在鍋里。

    「這是準備製作滷菜嗎？」一位評審好奇道。

    滷菜在比賽中出現的太少了。

    「那麼多香料，還在鍋里熬煮，看起來應該是的。」另一位評審應道。

    「那我有些期待了。」

    「是啊，多久沒有出現滷菜了？」

    李利笑著烹飪著，他整個人都忍不住興奮起來。這道菜烹飪出來，他們就知道自己是多麼的天才！

    那時候，那些看不起自己的人，應該會後悔吧！

    哈哈哈……我李利也有一天會讓所有人刮目相看！