美食小飯店 第604章 奇妙的世界

    依舊是昨天的比賽場地，只不過卻沒有了昨天那麼多人。

    昨日觀戰的不少都很忙，不可能連續兩天都來觀看。

    江陽站在台上，看著自己的對手。

    北川進默默的打量著江陽，這個人真的很厲害嗎？江陽的面容年輕，讓北川進不禁有些懷疑，這個江陽的廚藝是否有說的那麼厲害。

    任鵬程再次擔當了主持人，拿著話筒。

    「華日兩國交流賽最後一場，由華國廚師江陽對日國廚師北川進，我宣布，比賽正式開始！」隨著任鵬程的話一落下，江陽和北川進都同時開始了動作。

    台下，陳蓄毅一眾廚師擔憂的看著江陽，祈禱著他能夠勝利。

    另一邊台下，日國的廚師們紛紛冷眼看著北川進，他們眼裡有一絲憤恨。在他們看來，北川進就是一個叛徒，丟掉了本已經到手的勝利。

    古川八郎更是一言不發，昨夜的談話後，他是整夜都沒能睡著，被北川進給氣的。

    江陽重新握住菜刀，動作略有些生澀，這就是他太久不碰廚藝的後遺症。江陽拿著菜刀隨手切了一點東西，動作慢慢恢復正常水平。

    他的動作引起了陳蓄毅一眾廚師的擔憂，一開始江陽的動作就仿佛一個門外漢一般，雖然後來又變得專業，可是依舊讓他們擔心不已。

    任鵬程和其它幾位大師看到江陽的動作，並沒有露出失望，而是露出若有所思的神情。

    江陽找了找手感，生疏的感覺很快就消失，甚至江陽感覺自己的刀工居然比以前還好。

    江陽來不及想太多，現在可是在比賽場上啊，他收斂心神，開始專心烹飪。

    這次江陽選擇的菜餚是——魚香肉絲！

    北川進處理著食材，這次他也拿出了全部的實力。江陽這人雖然沒有表現出什麼，可是北川進能夠感覺到他身上那一股強者的氣質。

    這次北川進選擇烹飪的料理是——壽喜鍋！

    壽喜鍋是日料中的火鍋，其口味與華國的火鍋都有所不同。華國的火鍋大致分幾種，最普遍的可能就是川省和山城的麻辣火鍋；不過華國自然不可能僅僅只有一種火鍋，像北方的火鍋就是以清湯為鍋底，吃法是涮，配上麻醬是北方人的最愛。當然，還有一些比較小眾的火鍋，一般都是當地人才吃的，比如黔省的牛癟火鍋。

    壽喜鍋可以說是日國的火鍋了，其主要以牛肉為主，配上一些時令蔬菜，就是一份壽喜鍋。壽喜鍋的口味偏甜，味道比較獨特。

    江陽處理著魚香肉絲的所需要的食材，江陽用刀繞著萵筍轉了一圈，萵筍的皮就被削了下來。接下來是事先發好的木耳，江陽特意挑選出大小接近的木耳，手起刀落，很快木耳就變了木耳絲。肉被江陽切成厚薄均勻且相互連接的薄片，最後刀快刀肉眼幾乎看不清的速度，將肉絲切了出來。

    北川進開始製作壽喜鍋的鍋底，這是決定這一個壽喜鍋的味道重要原因之一。

    北川進認真的調製著壽喜鍋的湯底，每一次調料放進去，都會品嘗一下。

    江陽不知不覺竟然沉浸在了烹飪之中，烹飪的動作開始放任起來，很多動作看起來有些天馬行空，他似乎忘記了自己還在比賽中。

    陳蓄毅不解的看著江陽，他們不明白江陽在搞什麼，現在做那麼多毫無意義的動作幹嘛？

    與陳蓄毅相同想法的人不在少數，華國這面的廚師是面露擔憂，這江陽該不會自暴自棄了吧？日國那面則是有些幸災樂禍起來，一副看好戲的模樣。

    江陽沉浸的越來越深，他感覺整個世界就他一個人，他肆意的奔跑和跳躍，整顆心也漸漸回到了嬰兒狀態，看待一切都顯得那麼生動和有趣。

    與陳蓄毅他們不同的是，任鵬程他們幾位廚藝大師露出了一絲不敢相信的神色。他們一遍遍告訴自己，這不是真的。

    北川進專注於自己的菜品，並沒有察覺到江陽的異樣。

    漸漸的，江陽的世界裡開始出現了各種味道。鹹的是鹽，甜的是糖，辣的辣椒，麻的花椒，酸的是醋……種種味道開始出現，種種調料浮現出來，整個世界開始生動起來。

    江陽手裡的動作也開始越來越快，已經進行到了用火烹飪的時候了。

    另一邊，北川進的壽喜鍋也將湯底調製好了，還沒有下入食材，這湯底的味道也開始飄散開來。那是一種濃香中帶著一點微甜的味道。

    這個味道逐漸彌散開來，傳到在場的每一個人的鼻子裡。

    陳蓄毅聞著這股香味，不由臉色一變，單單憑藉味道，他就知道這道菜比做他北川進與他比賽烹飪的那道菜更好！這個北川進隱藏那麼深嗎？昨天竟然都還沒盡全力！陳蓄毅想到此處，不由擔憂的看向江陽，這樣的對手，江陽真的能夠贏嗎？

    日國的廚師們聞到這股味道，不由振奮了一下，看來勝利終將屬於他們！古川八郎不苟言笑的臉上也露出一絲笑容，只要贏了比賽，他回去就好交代。雖然他還是決定回國的時候去告北川進一狀。

    北川進滿意的看著湯底，接下來就是下食材了。

    日料有一個理念，那就是以食材為本，認為食材要吃原汁原味，所以刺身才會在日料中大行其道。壽喜鍋雖然不是刺身，可是對於食材的要求也相當的高。因為壽喜鍋的湯里的味道並不厚重，所以食材本身的味道能得到最大的體現。

    北川進用的牛肉，是雪花狀牛肉，脂肪和肌肉形成特有的大理石紋路。這樣的牛肉品質是相當高的。北川進將牛肉和蔬菜依次放進鍋中，等待著一份壽喜鍋的完成。

    江陽的的世界越來越多姿多彩，這是一個有菜餚組成的世界。是的，那些味道又演變成一道道菜餚，而這些菜餚都是江陽會烹飪的菜餚。

    這是一種很奇妙的感覺，仿佛那一道道菜餚都活了過來，江陽甚至能夠感受到它們的情緒。

    每一道菜，都承載著不同的情緒，就像性格不同的小孩子一樣。

    終於，江陽的魚香肉絲烹飪完成，起鍋後江陽也轉醒過來。