美食從和面開始 第303章 他是徐濟民的孫子【求月票】

    趙金馬是現任的烹飪協會會長，今天被這家酒店的老闆邀請過來視察一下後廚情況，這是申請加入餐飲協會的必要步驟。

    趙金馬原本打算邀請徐濟民一塊兒過來，顯得協會重視這家酒店，同時也彰顯一下餐飲協會的實力。

    結果老爺子在等徐拙接他去林平市，根本沒搭理這茬。

    對老爺子來說，在整個省城，沒人能在烹飪方面超越他，他唯一的短板就是徐拙這個孫子有點不爭氣，所以以前從不喜歡參加什麼交流會。

    現在徐拙突然變得爭氣起來，老爺子對廚藝交流方面又變得熱衷起來。

    徐拙成了他現在的裝逼工具，但是今天徐拙不在，根本沒有裝逼的機會，而且就算強行裝逼，也多少有些索然無味。

    看到徐拙跟於可可一副親密的樣子，再想想自己孫子，趙金馬心裡就不由得嘆息一聲。

    真是徹底輸給了徐濟民，手藝不如人家，經營飯店不如人家，甚至連孫子都不如人家。

    失敗啊！

    沮喪之餘，趙老頭也有點興奮。

    之前徐濟民像是防賊一樣防著他，根本不給他和徐拙接觸的機會，拜師教徒弟什麼的更是無從談起。

    現在徐濟民不在這裡，他一定要把握好機會，哪怕徐拙不立即答應呢，也得跟他把關係搞好。

    他這些天來考察了不少年輕人，但是讓他滿意的，只有徐拙一個人。

    其他人要麼天賦不行，要麼不夠努力，要麼動機不純，踏踏實實想要學廚藝的年輕人，算來算去也就徐拙符合他的要求。

    而且徐拙的天賦真心不錯，一點就透，去四川過個暑假而已，做的水煮菜居然有模有樣的。

    至於燴麵就更別說了，趙金馬之所以這麼熱衷於想教徐拙做菜，就是因為徐拙做的燴麵實在是漂亮，上次四方麵館開業時候，趙金馬嘗了一口就對徐拙有種相見恨晚的感覺，他甚至覺得，徐拙才是自己的親孫子。

    會做燴麵，天賦超高，加上肯努力，這不就是年輕版的自己嘛。

    趙金馬甚至從徐拙身上看到了自己的影子，所以對傳授徐拙手藝這回事，變得更加熱心起來。

    他走到徐拙身邊，看了一眼徐拙點的茶點，有些好奇的問道：「喜歡吃腸粉？」

    徐拙笑笑：「最近想學做腸粉，所以多點了幾份，想多觀察觀察，但是這家店裡的腸粉都是西關腸粉，沒有我想要的潮汕腸粉，所以有些失望。」

    趙金馬想要跟徐拙拉關係，自然就順著徐拙的話說了：「你怎麼突然對腸粉感興趣了？以後打算做腸粉？」

    徐拙搖搖頭：「那肯定不會，只是想要學好烹飪，就得嘗試百家百味，感受各地的飲食習慣，這樣才能做出讓顧客更滿意的美食。」

    他這話讓趙金馬更加滿意，這不就是說要取百家所長嘛。

    剛剛趙金馬還想勸一下徐拙別鑽研這些旁門左道呢，沒想到徐拙有這樣的志向，那以後說不定就會跟著自己學廚藝。

    想到這裡，趙金馬樂不可支，扭臉沖身邊一個中年人問道：「去問一下後廚做腸粉的有沒有潮汕人？會不會做潮汕腸粉，會的話教教這孩子，最好讓他去後廚學一下。」

    中年人就是這家酒店的總經理，對於趙金馬的要求，他有些為難。

    好歹也是五星級酒店呢，一個莫名其妙的人要去後廚看看，這不是開玩笑嘛，五星級酒店的臉面往哪擱？

    他對這個所謂的餐飲協會並不是多感冒，覺得就是個無聊的組織罷了。

    人家徐氏酒樓的人都不鳥這個協會，什麼事兒都是一副愛搭不理的樣子，自己堂堂五星級酒店，就更得有自己的脾氣了。

    想到這裡，他湊在趙金馬耳邊小聲問道：「趙師傅，這是你家的親戚？等會兒我給他免個單，至於後廚的事兒，要不還是算了吧……」

    生意人嘛，說話挺委婉的，但是趙金馬卻聽出了他話里的意思。

    他湊在這中年人耳邊小聲說道：「這年輕人就是徐濟民的孫子，你不是很羨慕徐濟民很超然世外嗎？等回頭徐濟民過來找你，你就知道他是什麼樣脾氣的人了。」

    別看現在餐飲協會和商業聯合會都是一團和氣，但是私底下的競爭卻不少。

    假如這酒店敢得罪老爺子，趙金馬相信就憑徐濟民的脾氣和人脈，絕對會給這個剛剛開業不就的酒店一個下馬威。

    雖然五星級酒店牌子挺唬人，但是以前省城商業競爭嚴重的時候，那些私房菜館聯手整垮了好幾家五星級酒店。

    這裡面的手段很多，現在的創業者，根本沒有經歷過以前那種野蠻生長時候，競爭有多激烈和無底線。

    而徐濟民，更是這方面的佼佼者。

    能單槍匹馬在省城創下一片基業，並且到現在還能讓品牌價值保持在私房菜第一名，絕對不僅僅是做飯好吃這麼簡單。

    中年人不傻，他在省城打拼多年，對徐濟民的大名自然很清楚。

    那個護短出了名的暴躁老頭，哪怕到現在在省城都是傳奇人物，他可沒膽量跟一個省城的地頭蛇硬碰硬的打算。

    「哎呀，真是失敬失敬，居然不知道這位小哥居然是文海的兒子。」

    中年人從衣服口袋中掏出一張金卡遞給徐拙：「喜歡這裡的早茶就多來吃，我跟你爸可是好朋友，這張金卡收著，以後來這邊消費，一律八折優惠。」

    說完他沖旁邊的服務員說道：「今天這單免了，算我請的。」

    他突然這麼熱情，倒是把徐拙給整懵了：「什麼意思？我就是想去找個會做潮汕腸粉的人學一下做腸粉的手法，你給我卡做什麼。」

    徐拙雖然不擅長處理人際關係，但也知道吃人嘴短拿人手短的道理。

    這張沒什麼用的金卡，他真心不想要，因為這人肯定想從自己或者徐家酒樓那邊要好處。

    中年人笑著搪塞過去，讓服務員帶著徐拙去後廚，他陪著趙金馬繼續在酒店轉轉。

    徐拙不明就裡，但是趙金馬讓他收著，他便把那張卡給了於可可，然後在服務員的帶領下，走進了這家粵式餐廳的後廚。