美食從和面開始 第668章 臭鱖魚遙遙在望【上月月票2000加更】

    徐拙等的就是這個機會。

    「去就去，正好我想去望月樓拜訪一下你爺爺，跟他學做臭鱖魚的，到時候，你可得幫我引薦哈。」

    郭姍姍上下打量徐拙兩眼：「你？想學臭鱖魚？那可不好學，跟我爺爺學臭鱖魚，先醃夠三年鱖魚，再說做臭鱖魚吧，你一個生意人，有那份時間嗎？」

    這規矩……

    倒是挺有意思的。

    徐老闆有醃魚技能在手，醃製臭鱖魚對他來說根本就是小菜一碟。

    「行啊，沒問題。」

    我徐掛逼可不怕這種考驗！

    郭姍姍沒想到徐拙答應得這麼痛快：「喂喂喂，天賦最高的廚師，也得醃製三年才能達到我爺爺教徒弟的水平，你怎麼跟沒事兒一樣？」

    我是掛逼能有什麼事兒？

    當然了，這話徐拙不能說。

    他笑著說道：「我對醃魚還是比較在行的，我乾娘就是做醃菜和醬菜的，我很早之前就會醃了，只不過到現在還不知道怎麼做，所以想找你爺爺請教一番。」

    郭姍姍倒也沒拒絕：「那行，等五一我回老家，你沒事兒的話也過去唄，正好徽菜大賽會在那時候舉行，倒時候說不定還能學一下安徽的其他菜品呢。」

    徐拙一聽就來勁了。

    徽菜大賽？

    這個倒是可以去試試。

    蒸櫃裡的菜品蒸了差不多有十幾分鐘了，徐拙把菜端出來。

    先把一個小一點的碗扣在大碗上，把裡面的湯汁潎到剛剛燴菜用的鍋里，然後把裡面的鴿蛋挑揀出來。

    拿一個湯盆過來，把碗裡剩下的菜品倒扣在盆里，這樣，就形成了香菇在最上面，油菜擁簇在四周，其他食材在底部的造型。

    倒是體內更符合徽菜低調內斂的特徵。

    接下來，徐拙開火，先把潎出來的湯汁燒開，然後放入半勺熟豬油，等豬油化開後再淋入一些薄芡。

    等湯汁變得粘稠之後，關火起鍋，把湯汁澆在菜品上。

    最後再擺上鴿蛋，一道國產版的李鴻章雜燴就做好了。

    這道菜做好後，中國人都覺得不錯，不僅菜品豐富，而且做的時候因為沒有爆鍋和油炸的環節，所以菜品的健康度比較高。

    另外用雞湯做出來的菜品，有著濃郁的香味兒，光聞這味道就讓人饞得不行。

    然而……

    幾個老外卻完全無感。

    他們不喜歡這種連湯帶水一塊兒上的菜品。

    在老外的認知中，湯就是湯，菜就是菜。

    所以，他們只是誇了一系這道菜的搭配，便拿著手機各玩各的去了，跟昨晚見到炒雜碎那種激動發狂的樣子判若兩人。

    大家吃完這道李鴻章雜燴之後，就該準備回去了。

    徐拙他們是下午六點的飛機，所以這會兒該收拾一下去機場了，免得耽誤時間。

    臨走前，徐拙發現趙光明提了一箱82年的拉菲在店裡擺放。

    哇日，這一瓶拉菲現在差不多八萬，這貨居然成箱的買。

    現在的富二代炫富都這麼不擇手段了麼？

    「這是網上買的假貨，一瓶才幾十塊錢，再有錢也不能把真貨擺在店裡啊，擺多少也架不住偷啊。」

    他說的不假。

    要是這種店裡擺放真拉菲，絕對有人過來偷。

    而且在這種店裡偷紅酒很簡單，只需要帶一瓶假酒，悄悄換掉就行了。

    雖然一頓飯幾千塊錢不便宜，但是一瓶酒可是能賣七八萬，怎麼算都不虧。

    「你送我的那兩瓶酒，我放在了住的地方，過兩天我媽過來的時候讓她帶回家，省得放這被人惦記。」

    徐拙笑了笑：「兩瓶酒而已，至於這樣嗎？」

    「你送的，肯定至於啊。」

    …………

    這話徐拙不知道該怎麼接了。

    趙光明笑著說道：「跟你開玩笑的，我爸快生日了，正好帶回去讓他在親戚面前炫耀一下，省得放我這裡蒙塵。」

    回到酒店，幾人收拾一下各自的物品，跟趙光明告別後就來到樓下。

    這會兒趙光明比較忙，徐拙沒讓他送，正好也想體驗一下磁懸浮。

    來上海那麼多次了還沒體驗過呢，今天正好去機場比較順利，就坐一次，感受一下這種速度和激情。

    一路波折回到省城，在停車場找到自己的車子，徐拙開車拉著孟立威和周雯，順著機場高速直奔林平市。

    這會兒已經快九點了，沒必要往省城拐。

    上車之後，徐拙沖孟立威說道：「給你老婆打電話，讓店裡準備點些吃的，這兩天吃的一點都不踏實，等會兒得吃兩碗米飯才行。」

    那種分子料子雖然吃的時候比較愉快，但是真的不頂餓。

    而且昨天坐飛機去，今天坐飛機來，這麼折騰著也確實吃不好飯。

    所以等會兒回到店裡，得好好吃一頓。

    孟立威打給了鄭佳：「你們老闆讓我給你帶個話，準備一大盆米飯，各種下飯菜不低於八個，最後再來一盆黃燜雞就行了。」

    這貨打著給徐拙報飯的旗號，狐假虎威的點了一堆自己想吃的菜。

    不過也真是挺難為他的。

    因為彩虹餐廳的飯菜對孟立威來說，真吃不飽，而且那些花里胡哨的菜品他也不習慣。

    一頓飯三千塊錢，在孟立威看來，真不如給他來幾斤熱乎乎的蔥油餅實在呢。

    現在到了林平市，到了四方麵館，這才終於有了回家的感覺。

    到了店裡，於可可孫盼盼幾人還都沒走，見到徐拙過來，於可可長長的鬆了口氣：「我還以為你留下陪趙光明不回來了呢。」

    徐拙在她鼻子上颳了一下，放下背包，去衛生間洗了洗手，就坐在了餐桌前準備吃飯。

    店裡的人給他準備了一桌子飯菜。

    各種滷味就不說了，還有好幾樣很下飯的炒菜。

    徐拙一聞就知道，這是老爺子炒的菜。

    他正好想問問老爺子認不認識郭樹英，結果沒看到老爺子的身影。

    「我爺爺呢？」

    「剛剛去姑老爺家裡了……」

    徐拙一驚：「孫爺爺怎麼了？」

    「醫生說，也就這兩天的事兒了，所以徐爺爺想多陪陪他……現在姑老爺已經徹底不認識人了，意識也渙散了……」

    徐拙聽了心裡一陣難過。

    「等會兒吃了飯，我送你們回去，然後也去孫爺爺家陪著他……」

    ————————

    就四更了，這幾天腰不舒服，又開始做針灸了，所以五更有些勉強，不好意思哈。