美食從和面開始 第063章 強大的技能

    「宿主認真學習刀工技法，激發出特殊技能潛心好學，恭喜宿主。」

    潛心好學？

    這是什麼鬼技能？

    徐拙進入面板，點開這個技能。

    【潛心好學】

    宿主全神貫注跟隨高級別廚師學習時候，有一定幾率直接學會對方正在使用的技法。

    一、學到的技法默認為入門級，可通過反覆練習提升技法等級。

    二、本技能為被動式觸發，只有宿主全身心投入學習後方可生效。

    三、每次技能生效後，會有半個月的冷卻期。

    四、學習的技法必須符合宿主的自身發展水平，不可盲目學習高端菜品。

    看完之後，徐拙有些懵逼。

    這是第一次出現有要求和詳細說明的技能。

    不過能直接學習對方的技法是真不錯。

    雖然冷卻期長達半個月，但是能學到對方的技法，哪怕一個月也值得啊。

    因為就徐老闆這懶散的性格，他練習半年都未必能達到入門的地步。

    「魏伯伯，你片得真是太棒了，薄厚均勻，大小完整，做出來的魚片肯定特別好吃。」既然有了技能，徐老闆自然要好好利用一番了。

    「看明白了沒？要不你試試？」魏君明越來越覺得，徐濟民對徐拙的評價不客觀。

    這多好的孩子啊，讓做什麼就做什麼，雖然天賦不高，但是學習很認真。

    而且不調皮搗蛋，簡直就是理想中的徒弟好不好。

    徐拙自然不肯動手，他還打算看魏君明片魚片兒學技法呢。

    「魏伯伯，剛剛我沒看清，要不你再切幾片試試，我老怕片到手。」

    片魚片兒對於初學者來說，確實不好掌握，而且刀鋒擦著左手片下去，不注意的話還真容易傷到手。

    魏君明自然理解徐拙，他左手按著魚肉，右手抓著菜刀。

    「那我再片一片兒，你看仔細了。只要掌握住技巧，是不會傷到手的，你別擔心這個。」

    說完，魏君明開始動手。

    徐拙湊在案板前，雙眼直勾勾的盯著魏君明的動作。

    他是真想學這個技法，因為學到之後，刀工就可以從入門進入到熟練的地步了。

    等魏君明又片好一片魚片兒之後，系統的提示音來了。

    「宿主成功激發【潛心好學】技能，刀工十二技法之片法成功晉級為入門級，恭喜宿主。」

    「宿主得到刀工十二技法之片法，刀工基礎數值超過10000，正式晉級為【熟練】，恭喜宿主。」

    一連兩條，聽得徐老闆心花怒放。

    這也太爽了吧！

    技能一下子就生效不說，連刀工也晉級到了熟練，真是雙喜臨門。

    刀工晉級，使得徐拙對刀法的理解更加深刻。

    「徐拙，徐拙，怎麼突然愣神了？看明白沒？沒看明白的話我再給你切幾片……」

    魏君明見徐拙盯著自己手中的菜刀，突然有些心疼他了。

    看把孩子逼得都魔症了，還說他不用心學習。

    師父啊師父，您這次可真錯了。

    這麼用心學習的徒弟，現在真是打著燈籠都難找到。

    這麼好的孩子，我一定會把所有的本事都教給他，不負您老人家的期望！

    徐拙還不知道，他這麼一愣神的功夫。

    魏君明心裡已經感慨連連，腦補出一堆他勤奮學習的畫面。

    技能到手，徐拙自然要試試的。

    「魏伯伯，我差不多看明白了，先讓我切幾刀試試，不行再換你切。」

    魏君明讚許的點點頭。

    不驕不躁，謙遜有德，真是個好孩子。

    徐老闆抓著菜刀，很輕鬆就片了一片兒完整的魚片，而且厚薄均勻，刀口平整。

    看得魏君明一臉的詫異。

    甚至連旁邊在忙著洗菜的建國都愣住了。

    徐拙不是不會片魚片兒嗎？

    怎麼片出來這麼完美？

    不會是扮豬吃虎吧？

    魏君明震驚得說不出話來。

    剛剛徐拙明明不會片魚片兒，甚至拿刀的手勢都不對。

    結果一上手居然片這麼好，這簡直……

    簡直就是天縱奇才！

    「魏伯伯，你看我片得還行嗎？」

    徐老闆表情淡定平和，但是心裡早樂得想大喊大叫幾聲。

    裝逼的感覺，真特麼爽！

    怪不得那些網絡小說都喜歡寫裝逼打臉的橋段呢，果然真的好爽！

    可惜，剛剛沒有個咄咄逼人的反派來質疑自己。

    不然這感覺會更爽。

    徐老闆滿腦子都網絡小說的智障橋段，各種沙雕想法層出不窮。

    「徐拙，別愣著了，繼續，等會兒還得醃製一會兒呢，現在時間已經有些來不及了……」

    椒鹽魚片得醃製二十分鐘，想要跟魚頭一塊兒吃的話，時間上確實不太充裕。

    徐拙穩了穩心神，麻利的將剩下的魚肉全都片成了魚片兒。

    動作流暢到他自己都有些不敢相信。

    沒系統的時候，給他一條魚他都不會做。

    但是現在有系統加持，儼然一個做魚的老手了。

    有系統果然可以為所欲為！

    切好魚片之後，魏君明放入盆中，放入薑片蔥段五香粉以及食鹽進行醃製。

    趁這個時間，他打算教徐拙椒鹽的做法。

    椒鹽是川菜常用的調味品，製作椒鹽也是每個川菜廚師的必備技能。

    「徐拙，還是你來操作吧，花椒和鹽的比例是一比三，分別在鍋里焙乾，然後用擀麵杖碾碎摻在一起就行，不需要加別的料。」

    徐拙之前在網上查過椒鹽的做法，好像比例不是這樣，而且人家還有八角茴香之類的香料。

    怎麼到魏君明這裡，變得這麼簡單了？

    「魏伯伯，這個比例對嗎？為什麼我在網上看到的不是這個比例？而且人家還放了八角和茴香呢？」

    魏君明自信一笑：「你聽我的，保證沒錯。加的料太多會失去本味兒，只有外行人才會這麼幹。」

    「孩子，你要記住，一個好的廚師，只會圍繞著食材制定調味品，而不會讓食材圍著調味品轉。」

    徐拙似懂非懂的點點頭，準備椒鹽去了。

    先用小火把花椒焙香，再把食鹽焙乾水分。

    徐拙沒用擀麵杖碾壓，作為新時代的年輕人，他更喜歡用料理機。

    把花椒和鹽分別倒入料理機，攪碎後，椒鹽製作就大功告成。

    不過他這會兒卻顧不上嘗椒鹽的味道。

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