美食從和面開始 第1471章 突如其來的主線任務

    主線任務：招攬國宴主廚。

    任務詳情：請宿主在新店開業之前，要請十五位國宴主廚擔任新店的菜品顧問，以此作為打入京城市場的契機。

    任務獎懲：任務成功，宿主將得到b級招牌魯菜——三絲魚翅、白扒四寶、孔府一品鍋；任務失敗，新店開業一月內，將會面臨閉店危機。

    任務時限：截止到開業當天。

    任務提示：宿主聘請的國宴主廚，每多一位，宿主將會額外隨機獲得一道c級菜品。

    這……

    徐拙趁著喝酒的間歇看了一眼任務面板，然後就不知道該說什麼好了。

    自己這不是沒事找事嘛，好端端的非得折騰一下。

    現在好了，不僅折騰來了任務，而且還是主線任務。

    找十五個國宴主廚當菜品顧問，這任務難度看似不大，實際上卻不小。

    因為徐拙認識的國宴主廚，也就老爺子、於培庸、鄭光耀、戴震霆、季文軒、郭樹英、袁德生、田成潤八個人。

    就算加上這羊蠍子店主廚他父親，也才九個人。

    距離系統規定的十五個人還差六個。

    六個普通的人很好找，但限定為國宴主廚的話，那就難找了。

    至少在徐拙看來，這任務多少有點難度。

    不過也不是不能取巧。

    因為現在，國宴的含義已經發生了變化。

    過去的國宴，指的是國家領導人宴請外賓時候吃的飯，規格非常高，而且廚師都是最強的。

    但是現在，國宴一般指的是在人民大會堂舉行的宴會，每年兩會期間，都會有好幾場國宴舉行。

    這些宴會動輒五千人以上，菜品倒是難度不大，都是以清淡簡單為主，因為現在的國宴，吃的根本不是菜，參與的人也沒有把注意力放在菜品上。

    這麼多人一塊吃飯，需要的廚師非常多，基本上所有參與過的廚師，都可以稱自己為國宴廚師，臉皮厚點的，或者參與管事兒的，自然也能稱自己為國宴主廚了。

    這樣的廚師很多，比如京城各大飯店的主廚幾乎都被抽掉去幫過忙，理論上來講，他們都是國宴主廚，徐拙邀請他們當自己店裡的菜品顧問，也沒什麼問題。

    但就是跟老爺子他們的差距太大。

    徐拙擔心這麼糊弄系統，最終吃虧的還是自己。

    所以他打算儘可能找當年老爺子他們那一輩兒的國宴主廚，只有那個時期的廚師，才能當得起國宴主廚這份名譽。

    正在思索這事兒的時候，羊蠍子端上來了。

    一鍋熱氣騰騰的羊蠍子，散發著濃郁的香味兒，讓徐拙一下子從如何尋找國宴主廚的思索中回過神來。

    「來來來，戴上手套，這羊蠍子啊，就得用手拿著吃才香呢。」

    賀國安拿著服務員送來的一次性手套遞給徐拙，然後把剩下的一雙給自己戴上，戴上之後，雙眼便直勾勾的盯著面前的羊蠍子。

    這會兒還不能吃，得等鍋里的肉湯再次煮開之後下手。

    那個時候羊肉湯的味道才會重新滲入到羊肉中，吃起來味道絕美。

    而且燒開之後，鍋里最上面的那層油脂就會被煮掉，這樣吃的話，口感就不容易發膩了。

    鍋里的羊肉湯燒開後，原本味道就很香的羊肉湯，變得更加濃郁起來。

    可以吃了。

    徐拙這會兒也已經戴上了手套，他用筷子從鍋里夾出一塊羊蠍子放在自己碟子裡，準備等會兒晾一下再吃。

    而賀國安卻不一樣，剛撈出來就直接用手抓著啃了起來。

    這種吃相有點粗魯，沒有涮羊肉的那種文雅，但這道美味就是這麼吃才過癮。

    要是用筷子夾著小心翼翼的吃，半天也吃不到什麼肉，淨嗦骨頭了。

    「京城這邊，很少有人跟不熟的人吃羊蠍子，就是因為這吃相太難看了，不熟的人，很難放開了去吃，也就發小朋友哥們兒之類的，才會不管不顧的這麼下手啃，吃的時候甚至還要搶著吃，這樣吃起來才更香。」

    徐拙見賀國安吃那麼香，也不自覺的拿起剛剛挑出來的那塊羊蠍子，大口啃了起來。

    羊蠍子上面的肉已經煮得酥爛，但因為這是脊骨，筋膜超多，所以想把這些肉全都吃進嘴裡，並不是那麼容易。

    至少吃相上，得粗魯一點才行。

    他用力把關節掰開，將裡面的肉和筋一併吃掉。

    然後將骨頭的關節腔送進嘴裡，大口將裡面的那又香又糯還帶著些許潤滑的骨髓給吸出來。

    把肉和骨髓吃完之後，再來上一口冰爽的啤酒。

    「過癮！」

    徐拙大呼一聲，再次從鍋里撈出一塊羊蠍子，繼續撕扯上面那為數不多的肉。

    這肉越吃越好吃，而且因為量不多，這樣撕扯硬拽的，居然挺有樂趣。

    要是肉非常多，兩塊骨頭就能吃飽，那反而沒了啃骨頭的快樂。

    啃著略微燙嘴的骨頭，喝著冰鎮啤酒，這感覺實在是爽。

    「小拙，覺得這羊蠍子咋樣？」

    徐拙點點頭：「不錯，比我想像中的好吃，可以說毫無瑕疵，不過這種羊蠍子，跟咱們店的氣質，好像不太符合啊。」

    現在正裝修的新店，走的是高端中式餐廳的路線，羊蠍子這道比較市井的美味，在飯店上新的話，跟飯店的整體形象有衝突。

    高檔文雅的地方，人人用手拿著羊骨頭啃，這畫面，徐拙實在不敢想像。

    但假如換一種做法，又失去了羊蠍子這道美味得精髓。

    比如把肉剔下來什麼的，雖然吃起來依然好吃，但這道美味最大的特點，就是雙手捧著骨頭啃。

    不能用手捧著啃，不能吧唧吧唧的吸骨髓，那還是羊蠍子嗎？

    不過因為有任務在，徐拙這會兒也不好直接拒絕人家，他想了想看著賀國安問道：「賀伯伯，你看這樣行不行，我幫他投資開個羊蠍子店，這樣他就不用再受氣了。」

    賀國安愣了一下，他沒想到徐拙會這麼考慮。

    不過這樣的話，確實能夠解決這樣的難題。

    但這會兒還沒見到人，只是嘗了一下對方的手藝就決定要投資，是不是太草率了點兒？

    他覺得徐拙這會兒跟《西虹市首富》裡面的王多魚一樣，這次進京之後，又是開店又是買房的，這會兒又要投資別人開飯店。

    非得把賬上的錢全都白光才滿意嗎？