美食從和面開始 第994章 在自家飯店點別家的外賣是什麼體驗？【求票】

    聽完系統的提示音之後，徐拙不自覺的再次抬頭，打量起了眼前這個胖乎乎的長沙佬。

    他去四方酒樓當個經理而已，怎麼也觸發招兵買賣這個隱藏任務了？

    而且給的技能還是c級的剁椒魚頭。

    難道說，袁康這貨難道對自己很有幫助？

    徐拙認真想了想袁康在四方酒樓的言行，能不能幫到自己他不知道，估計會被打一頓倒是實話。

    畢竟四方酒樓福利太好，也一直沒說過節約的事兒。

    而袁康這摳門勁兒，怕是會把一系列浪費錢的事兒都砍掉。

    這會讓大手大腳慣了的員工格外不適應。

    不過一個企業想要做強做大，就得有個唱紅臉的負責跟員工做對立，這樣一來，就顯得老闆親切高大了。

    假如當老闆的親自下場去管理員工，很容易給人一種周扒皮的既視感。

    嗯，這就是企業的平衡之道。

    徐老闆多少懂一點點。

    剁椒魚頭到手對徐拙來說算是個意外之喜，省下來的潛心好學，回頭可以從容的學其他菜品了。

    比如湘菜中那道曾經上過國宴的東安雞。

    一小時後，徐拙來到廚房，打開蒸櫃，把裡面的腐乳肉端了出來。

    剛打開蒸櫃門，一股濃郁的腐乳香味兒就從蒸櫃中噴涌而出。

    這股子香味兒夾雜在滾滾蒸汽中，讓人仿佛置身在腐乳肉的雲霧中一般。

    腐乳的香味兒很特別，聞起來有股酒味兒，但是又比酒味兒多了醬香的味道，還有豆腐那特有的香氣。

    再配上豬肉的香味兒，這味道真沒治。

    用中原話說就是：得勁哩很。

    今天徐拙做的肉有好幾碗，他分成了加湯和不加湯兩種。

    畢竟不知道大家的口味兒，所以多做一點，想怎麼吃就怎麼吃。

    其實這腐乳肉，再蒸一次味道會更好。

    北方很多家庭都是一次做很多，蒸了第一遍之後放在冰箱中保存，想吃的時候再蒸一遍，這樣肉會變得更爛，和腐乳結合得也更好。

    吃起來更加鮮美可口。

    但是今天只是為了嘗鮮，而且徐拙也想展示一下手藝，所以才做了這些腐乳肉。

    不過沒想到的是，一份腐乳肉就讓袁康歸了心，讓徐拙多少有些喜出望外。

    把腐乳肉端到包房後，這會兒也差不多下午六點了。

    李浩聞著這香味兒，頓時饞得不行：「饅頭呢？有饅頭沒？這道菜只有配著饅頭吃才正宗。」

    這話立馬激起了袁康的認同感：「對對對，腐乳肉最經典的吃法就是夾在饅頭中，等下我讓人去買。」

    徐拙還以為他要安排店裡的員工出去買呢。

    結果發現，他居然拿著手機，打開了美團外賣……

    「讓人去買你還得給人好處，怎麼著也得發個紅包不是，還是點外賣划算，很快就能送到，而且還不用欠人情。」

    他頓了一下，接著嘟囔道：「現在這外賣真是雞賊，饅頭居然不讓單點，那我再配兩個小菜算了，正好讓你們嘗嘗別家的口味，跟我們湘滿樓做個對比。」

    袁康一邊操作，一邊說著點外賣的經驗。

    比如這種單點不送的，就點一份小菜，這樣就行了。

    假如點的外**較多，價格比較高的話，可以跟店家電話聯繫，繞過外賣平台點，這樣店家多得錢，顧客也能得到實惠。

    兩全其美。

    另外，還要善於用紅包，各種滿贈之類的一定要用上。

    在花錢方面，包房裡的人個個都是人才，畢竟都是不差錢的主。

    但要說起省錢，在座的除了袁康之外，都是弟弟。

    比如現在，袁康用不到二十塊錢，就點了一堆饅頭和兩個小菜，看得大家目瞪狗呆的。

    這大概就是……人才吧？

    為了防止外賣送來的晚導致腐乳肉涼了不好吃，袁康勤快的把腐乳肉送到了廚房，放在蒸櫃中保溫。

    順便又點了幾道小炒。

    畢竟今天客人多，不能湊合。

    二十分鐘後，進入晚高峰的湘滿樓賓客爆滿，不少人都在門口那等位。

    袁德生跟湘菜廚師聯盟的幾位負責人在大堂笑著閒聊，明天要上三層套雞了，所以大家都過來捧個場。

    順便也看看三層套雞的銷量，假如可以的話，那自己店也跟著上唄。

    反正這熱度不蹭白不蹭。

    這會兒他們的人還沒來齊，所以袁德生決定先在大堂中等一會兒，人齊了再一塊兒去包房敘舊聊天。

    在場的都是湘菜中大師級人物，禮節上自然要慎重點，不能落人話柄。

    幾位氣度不凡的老人站在大堂中，說著一些過去的趣事，時不時發出一陣爽朗的笑聲。

    旁邊那些排隊等位的顧客被這笑聲吸引，小聲說著這些名廚過去的軼聞遺事。

    什麼烹飪大賽怒奪冠軍啦，什麼國宴上技驚外賓啦，反正都是那些爛俗的美食故事，不過是換個主人公而已。

    但是食客們對這種故事挺津津樂道的。

    比如現在，袁德生他們就在這些食客嘴裡，成了一個個世外高人。

    哪會知道這幾位老人為了名氣，也在絞盡腦汁發愁呢。

    正聊得火熱的時候，一個美團外賣的小哥突然提著一袋子饅頭和兩個小菜走了進來。

    他四處看了看，覺得站在大堂中央的幾位老人像是在等人，便湊了過去。

    「幾位老先生，這外賣是你們點的嗎？」

    這話在別的地方，都不會覺得突兀。

    但是在湘滿樓的大堂，在這個號稱湘菜標杆的地方，居然有人點外賣。

    這是嫌湘滿樓的飯難吃給店裡扮難堪嗎？

    袁德生頓時氣不打一處來。

    一定要查清楚是誰做的，假如是顧客故意抹黑找茬，那就轟出去以後恕不接待，假如是後廚的人偷懶做的飯不行，那就按照規矩。

    該辭退辭退，該罰錢罰錢。

    決不能姑息！

    其他幾個老人看著這兜子饅頭，表情也很精彩，因為在飯店點外賣的行為，對於廚師來說真挺打臉的。

    偏偏這事兒還發生在最近風頭正盛的湘滿樓。

    這就有點打臉了。

    外賣員見幾個老人不回應，便拿出手機，打了訂單上的電話。

    袁德生站在一邊冷冷旁觀，看看到底是誰點的。

    結果看到袁康快步從樓梯間跑了過來……

    本章說好像7號才恢復，害得我以為讀者全離我而去了……撲街作者就是這麼患得患失，見笑了哈。