美食從綠皮火車廚神開始 第四十七章 可可西里和烤羊排粥

    可可西里的牧羊人一定是個非常天真的傻孩子，其實當昨夜的大雨也留不住心上人的時候，他就應該早早明白那個讓他願意翻越雪山穿過戈壁的女孩並不聖潔，是絕對不會嫁給愛情的。

    當人們遠距離觀看可可西里的壯美雪山和戈壁時，總是會被眼前的景色震撼的說不出話，以為這就是傳說中的天堂，並且痴痴的認為在這樣美麗的地方就應該有一段純潔的、刻骨銘心的愛情。

    所以當人們吟唱這首歌謠時，總是有著不切實際的想法，總是希望那個女孩會在『叮叮噹噹』的駝鈴聲中把最純最甜的蜂蜜帶給那個傻傻等待她的牧羊人......

    女孩兒最終自然是沒有出現，美麗的可可西里亦是亘古不變，依然是那個美麗到可以埋葬一切的神秘領域。

    列車離開格耳木車站後，就駛入了美麗、神秘和恐怖並存的可可西里無人區，周州也和普通乘客一樣坐在車窗旁，透過車窗望著那片幾乎要與藍天接壤的彩色大地。

    是的，可可西里是彩色的。

    這裡有著仿佛白玉雕成的雪山、碧綠或幽藍的湖水、還是鬱郁綠色的胡揚林...黃綠色的大草原在地平線盡頭與湛藍色的天空聯結在一處，讓人總是會產生一種錯覺，仿佛只要沿著草原不停走下去，就能去往神聖的天國.....

    乘客們和周州一樣，此刻都在尋找傳說中的牧羊人。據說在他臉頰兩邊的高原紅下就埋藏著這個世上最純真的東西。

    女士們只要一想到那首動人的歌曲，就會立刻母愛泛濫，她們發誓如果遇到了這樣一個傻傻的牧羊人，就一定會把他放進自己溫暖的懷抱中，讓他知道人間還是有愛的。

    牧羊人的運氣看來很不好，乘客們把相機都調到最大倍鏡了，有心人甚至還拿出瞭望遠鏡，卻依然尋找不到他那雙據說純淨如天池水的眼睛，他們看到的是許多動物正在繁衍生息。

    藏羚羊、野氂牛、野驢、白唇鹿......

    公驢子們最大的愛好就是無時無刻把愛的折磨帶給它們眼中眉清目秀的母驢子，每當這個時候，旁邊的白唇鹿就會很驚恐，在它們眼中無比醜陋的母驢都會有如此悲慘的遭遇，如果是換了天香國色的自己呢？

    於是成群的白唇鹿就像逃命一樣地消失在了地平線上。

    在白唇鹿逃走的時候，一頭族群中最強壯的氂牛正用發紅的眼睛緊緊盯著不遠處的那隻棕熊。

    乘客們頓時興奮了起來，好大的熊啊！

    要知道哪怕是在可可西里無人區，棕熊這種動物也已經近乎滅絕了，能夠看到這個大傢伙或許代表著好運氣。

    棕熊的注意力很快就被火車吸引住了，這種大傢伙它還是第一次見到，因為莫名的恐懼，竟然丟棄了牛群遠遠地逃走了。

    頭牛看了看火車，就帶著他的子民狂奔了過來；幾十頭氂牛仿佛朝聖一般陪伴著火車走了好遠好遠，直到它們實在沒有力氣了，才戀戀不捨地告別了它們眼中拯救了自己的『神』。

    「這些氂牛好可愛啊，它們甚至比人類還明白感恩圖報的道理呢。」

    陳嫣的話讓周州愣了下，他真的沒想到這個日漸發福的傻妮子居然還有這種批判精神。

    「如果是你做的氂牛肉一定會非常好吃吧......」

    可惜她接下來的話立刻就暴露了吃貨的本質。

    「話說老周啊，晚餐除了桂花扎，你有沒有新菜品提供啊？」

    反正明天是永遠都會有的，減肥這種至少需要制定五年計劃的事情就急不來。

    一想到今天中午的美味桂花扎陳嫣就饞的不行了，這讓她越發期待起了周州的新菜品。

    霞姨都說了，要是餐車精品菜再多幾樣新品，不光能抹平賬目，這趟下來大家的獎金都不會少。

    雖然拿大頭兒的肯定是周州，她也多少能跟著沾點光啊。

    「我也沒想好呢，這才剛吃完午飯多久啊，你怎麼又想到吃啊？」

    提起這事兒周州就很鬱悶，辛辛苦苦做了一中午的好菜，乘客們也是好評如潮，而且昨晚就把滷肉的做法在『知味』論壇上發布了，也得到了一些貌似行業內人士的好評，可也不知道為什麼，頂級菜譜的前置任務還停留在『初露崢嶸』階段，不知還要多久才能達到名聲鵲起的程度。

    到達可可西里後，平均海拔就已經超過了4千米，有些區域甚至在5千米以上，高反已經開始變得嚴重。

    在高反的影響下，平原上來的乘客將會變得沒有胃口，吃什麼都不香。

    這個時候就需要加重食物的味道，為什麼生活在高原上的人們喜歡吃牛羊肉？加了孜然辣椒的烤羊肉就是打開胃口的不二良方啊！

    可是牛羊肉吃多了，腸胃的負擔就會變大，所以茶磚就成了人們離不開的東西，一碗香噴噴的奶茶不僅可以養胃，更加有助於消化。

    做奶茶自然要選擇剛剛擠出的新鮮牛羊奶，王胖子的本事再大也不可能把奶牛和奶羊送到車上，所以目前的最佳食物就是高原名菜『烤羊排粥』。

    優質的鹽灘小羊排是所有老饕都不會放過的美味，現在它們就靜靜地躺在冷櫃中卻無用武之地。

    其實以周州現在的廚藝只要搜索到這道粥菜的菜譜，就可以做出水準之上的美味，可如果只是達到水準跟糟蹋了這些優質羊排又有什麼區別？

    既然有希望獲得帶有百年經驗的頂級菜譜，任何一個有追求的廚師都是不會輕易放過的。

    『再等等吧...反正時間還很充足，也許下一分鐘就能完成前置任務了呢？』

    ......

    張周軒兩條又黑又粗的眉毛緊緊皺在一起，正用粗壯的右手食指一下下重重地點擊在手機屏幕上，手機上打開的正是『知味』的app。

    他的每一下點擊都讓何武火擔心不已，總感覺師傅下一次就會把屏幕給弄碎。

    「終於上傳成功了！太難了，現在這些高科技就是為了為難我們這些老頭子的吧？」

    看著自己被知味官方認證的id終於成功上傳了貼子，張周軒長出一口氣，感覺比做了十壇川省泡菜還要辛苦。

    何武火暗暗搖頭，師傅真是太偏愛那個小子了；親自幫他在『知味』上發貼正名也就罷了，還非要堅持自己動手，這是何等的厚愛啊，要知道自從自己幫師傅認證了id，師傅就從沒發過貼子啊。

    悄悄點開知味，當看到師傅的貼子時，何武火心裡就更酸了。

    《我總夠資格為周州廚師正名吧！》

    一個滿是挑釁味道的貼子，出現在知味的vip版塊中。

    能進入這個vip版塊的至少都得是特二級以上的廚師，大多都是各個酒店的主廚或二廚、在廚師界揚名立萬的人物。

    這些vip版塊成員彼此間在背地裡無論有多少不屑，表面上都還是一片和風細雨，畢竟都是些實名認證過的廚師界大牛和小牛，低頭不見抬頭見。

    忽然冒出來這麼一個帶著挑釁味道的帖子，立即就引起了很多人的注意。

    這是誰啊，這麼狂？

    還為那個叫周州的正名？

    一個綠皮火車上的半業餘廚子也配稱廚師嗎，這是花了多少錢請人出頭？

    周州放出的滷菜配方還沒資格進入這個vip版塊，這裡的行業牛人哪有心思去看一個名不見經傳的小廚子放出的什麼配方？

    還創新的味道...笑話了！區區一個綠皮火車上的廚子就想開宗立派，這不是痴人說夢嗎？

    傲慢和偏見讓他們不屑一顧，如今見到居然有人在vip版塊為周州正名，第一反應就是周州肯定做了什麼pv交易。

    替人出頭的這位究竟還懂不懂規矩了，真不知道他是怎麼得到的vip版塊資格！

    於是不少廚師界的大牛和小牛幾乎在同一時間點開了老爺子發的帖子，很多人更是在點開前就想好了回頭要如何開噴這個不懂規矩的傢伙......

    點開帖子的第一時間，這些廚師的目光就望向了發貼人的id。

    廚師這個圈子不算大也不算小，弄不好就是熟人呢，開噴之前還是要先弄清楚這個腦抽的樓主究竟是何方神聖。

    『國家級烹飪大師，路菜宗師，97年香江回歸國宴主廚，同時精通八大菜系，曾獲得華夏勳章......』

    張周軒！

    張老？

    廚師們死命揉了揉眼睛，再次看向手機屏幕，真的是張老！

    路菜宗師？開什麼玩笑啊，這是人家張老念舊，不忘自己是出身於路菜而已，其實稱他老人家一句八大菜系宗師都不為過！

    張老的正名帖子啊，這可就得仔細看看了......

    什麼是話語權？這就是話語權！

    手機屏幕後的廚師們頓時都變得表情嚴肅起來，開始仔仔細細逐句細讀帖子的內容。

    『周州，廚師學校畢業，任職於x164餐車...先後創出滷菜製法、新式雞蛋料理溜黃菜...他做的頂級肉夾饃令人交口稱讚......

    老夫不才，初臨列車，周廚師以一道『桂花扎』令我為之驚嘆！

    此菜失傳半個世紀有餘，今在周廚師手中復原，我廚界幸何如哉？

    為了這位優秀的年輕天才廚師，老夫決定送上自己的第一次！將我的論壇初貼贈於他，為他正名！

    如果還有人懷疑周廚師，那就是懷疑我張周軒！』

    老爺子是一個字一個字戳著手機屏幕戳出來的，打字是困難了些，可這帖子卻是寫得十分霸氣，卻又不失詼諧，凸顯真性情。

    手機屏幕後的廚師們都看呆了。

    能被張老如此誇獎，這個周州究竟是何方神聖啊？

    廚師學校畢業的？

    絕不可能！

    所以，他究竟是誰的部將...不對，是誰的徒弟啊？

    「嗯？」

    正在隔著車窗玻璃認真數羊的周州忽然心有所感，放棄了那隻屁股圓圓的美羊羊，進入了系統界面。

    『宿主已順利完成頂級菜譜前置任務，獲得頂級菜譜——烤羊排粥！』

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