美食從麻婆豆腐開始 第542章 都挺好（求月票）

    「反正現在都已經這樣了，我是告訴你了，總之到時候你也好好準備，不過紅豆還是很好相處的，雖然是個歌手，但其實也就是個小女孩。愛字閣 m.aizige.com」陳年解釋道。

    可不管對方是什麼人，作為自己未來的兒媳婦，現在兒子的女朋友，要來和她見面，她怎麼可能不緊張呢？

    「哎呀……這可怎麼辦？」

    馮紅紅到櫃檯處拿了鏡子看了看自己的臉：「今天氣色也不好，而且滿身都是汗……」

    陳年倒是覺得有趣，趴在桌子上看著老媽有些手足無措的樣子，就這樣帶著笑意睡著了。

    下午依舊是如往常一般的工作，可外面的天氣還是那樣，一直都是陰天，誰也不知道什麼時候會下起雨來。

    因此到了晚上客人一直都不多。

    店裡的座位也只坐上了九成，都沒有人需要在外面排隊才能吃到紅紅飯店的飯菜了。

    就這樣，到了八點多的時候店裡也就只剩下了三三兩兩的人。

    「我有點事要先回家一趟，現在這裡也不忙，等一下店裡沒人了你們也就先回去吧。」馮紅紅說道。

    但馮紅紅要做什麼陳年這個做兒子的那還能不清楚？

    「行了，媽你先回去換衣服吧，店裡我看著。」陳年則是又補充了一句。

    結果就在馮紅紅走後，其他人有些好奇的看著陳年。

    「師父，阿姨這是要回去幹嘛？怎麼還得換衣服啊？」

    陳年笑了笑：「今晚紅豆要來店裡，畢竟這是第一次正式的見家長，所以我媽想回去打扮的正式一點。」

    何海一聽這話頓時就來了精神：「什麼？師娘要來！那等一下我們不得做點好吃的迎接？」

    結果話音剛落，謝玉就在後面沒好氣的說道：「你留在這幹嘛？當電燈泡啊，人家一家人是婆婆見兒媳婦兒，你在這兒算什麼？」

    「就是，小海，等一下店裡沒人了，咱們就趕緊走，省得在這礙事，你都是有女朋友的人了怎麼比我這個打光棍的還不懂？」李挺也在一旁笑著說道。

    得益於紅紅飯店內氣氛融洽的原因，李挺現在已經融入了其中，也開始和大家開一些玩笑了。

    「唉，太可惜了，本來我還想看看師娘呢。」

    「放心吧，以後機會多的是。」陳年說道。

    就這樣眼看著店裡漸漸的沒什麼人了，其他人也都陸陸續續的收拾完廚房裡自己負責的那一片區域後離開了。

    而陳年則是在門口掛上了打洋的牌子，然後開始回到廚房裡準備做一些吃的。

    但今天晚上他不打算做什麼大菜，他打算做一些小吃，正好把今天當做一個茶話會，過後安紅豆如果沒吃飽的話，自己再帶她出去吃點別的東西就好了。

    說干就干。

    陳年看了看廚房裡還有些早上溫阿姨過來時買的小番茄，大家七手八腳的拿了一些吃，結果最後還剩下一些。

    正好可以拿來做一個小甜點。

    陳年先出門到隔壁的便利店裡買了一袋九制話梅。

    回來之後拿出那些小番茄，開始起鍋燒水，在水燒開之後，陳年才將那些小番茄放入鍋中，就這樣在開水中泡了一會兒那些小番茄外表的皮也都紛紛綻開。

    這時陳年才將小番茄撈了出來，放進一旁的盆里。

    緊接著又將鍋中的水先倒掉，然後大火燒開之後在裡面加入冰糖，就這樣一邊給鍋加熱，一邊輕輕的用鐵勺將冰糖敲碎，便於融化。

    等到冰糖融化之後陳年又去外面拿了一罐雪碧倒入鍋中。

    雪碧倒入鍋內之後，首先發出無數氣泡爆裂的聲音，但漸漸的裡面的氣泡也就是二氧化碳隨著加熱不斷的揮發出去。

    等到雪碧滾開之後，下面再次冒出水泡這個時候陳年將先前買好的話梅丟了八顆進去。

    這時他又轉為小火接著慢慢的熬，一邊熬陳年時不時的嘗一嘗鍋內的味道，等裡面明顯地能嘗出話梅味的時候，他才關火。

    但這湯水需要冷卻之後才能使用，於是陳年直接拿了紅紅飯店以前用的風扇出來開始對著鍋里勐吹。

    趁著這個時候他又去一旁將燙好的小番茄剝去了皮，放入一個玻璃餐盒中備用。

    這是陳年打算做的第一個小吃——話梅小番茄。

    雖然這是陳年第一次做，但卻不是他第一次吃，想當初在學校的時候，由於他們這個專業的緣故，需要經常在實驗室里做實驗。

    有時候會熬一些啤酒，有時候會弄一些醬油醋等的調味料進行實驗。

    因此在實驗室里基本上各種各樣的食物都有。

    有一次他們在實驗室里一個研二的學姐就偷偷拿了雪碧和小番茄過來，用了實驗室里的冰糖做了這麼一個話梅番茄，當時實驗室里的師兄弟們都吃了，所以這件事情誰也沒有泄密。

    只是在這件事過去幾天後，樓上的另一個實驗室里的師哥師姐們就沒這麼好運了。

    當然也或許是煮的方便麵太香的緣故，味道直接飄到了樓道里引來了系主任。

    而當時這實驗室中的幾名學生也因此而直接掛掉了這一門課，可以說是特別慘了。

    所以陳年這次又將這道菜想了起來，一來是因為簡單二來是因為做出來的味道特別驚艷。

    現在回想起來，陳年還感覺自己的口舌之間酸酸甜甜的，而且想著想著他的口舌之間甚至分泌出了唾液來，頗有些當年曹孟德望梅止渴的風範。

    「看來以後有事沒事都能做做這玩意兒，趁著現在天氣還沒有完全冷下去，先吃一吃。」

    看了看那邊的湯水還沒有完全冷卻，陳年又拿出自己先前買好的專門用來做爆米花的玉米粒，這原本是他前段時間打算晚上的時候做給安紅豆吃的。

    結果誰知道中途自己居然膽大包天的向對方表了白，而且對方還同意了。

    正好今天拿出來做些小零食。

    陳年買回來的爆米花里還帶著配料，陳年拿起來看了看。

    「一包白砂糖？」

    正當他好奇之時，又看到這上面的名字好像寫的並不是白砂糖，而是叫做爆谷糖。

    因此在習慣使然之下，他又轉過去看了一下背面才發現這一包爆谷糖里除了糖之外還有鹽、卵磷脂以及食用香精。

    「原來是專用的啊，怪不得會專門帶一包這玩意兒。」

    將這一包爆谷糖放下之後，陳年又拿起一個小罐子，這個罐子裡是專門用來做爆米花的油。

    在習慣使然之下，陳年又翻到後面看了看配料表：精煉食用棕櫚油、椰子油、食品添加劑（食用香精、雙甘油脂肪酸酯、特丁基對苯二酚貝塔胡蘿蔔素）

    怪不得外面的爆米花光是聞起來都那麼香，原來這裡面還添加了食用香精。

    雖然陳年以前就知道很多吃的東西裡面其實都是有添加劑存在的，或者說大部分從外面買到的食物里都有添加劑，但如此細緻的了解爆米花，這還是頭一次。

    而他也知道很多人其實對食品添加劑有著很深的成見，可實際上在符合國家規範的情況下使用添加劑其實並沒有什麼太大的問題。

    當然了，一些以無添加為賣點的東西還是很能吸引消費者的，包括陳年自己也是，雖然學的就是這一行，但如果出去面對一個含了添加劑和一個沒含的添加劑的同類型食品，陳年還是會下意識的選擇沒有添加劑的那個。

    然後就是奶茶專用的飲料粉，這是用來給爆米花提升味道的。

    既然要在家做陳年還是想做好吃點兒，雖然按照自己的辦法配點糖也能做，可做出來味道肯定不如用了高科技的更香更好吃。

    隨後陳年直接開鍋將先前的爆米花專用油、爆谷糖以及草莓味的奶茶粉都放進去，開小火慢慢的翻炒著。

    就這樣慢慢的等到油化開，那些糖和粉也漸漸的融進裡面之後，香味就已經開始飄了出來。

    十分清甜而又明顯的草莓味兒散發而出，讓陳年有一種想要嘗一嘗這裡面的糖的衝動。

    於是他拿了一根快子在裡面蘸了蘸隨後放入口中。

    咂巴咂巴嘴，然後眉毛一挑。

    「還不錯，就是光這樣吃的話有點兒甜。」

    隨後他放下快子將玉米粒兒倒入其中。

    那些外面看起來就只是玉米粒兒的玉米粒兒靜靜的躺在鍋中，在油的作用之下漸漸的開始發出了滋滋滋的細微聲音。

    就如同是千軍萬馬中衝鋒在最前面的勐將一樣，很快便有一個爆米花率先爆開！

    這時陳年連忙將鍋蓋蓋在上面，如果接下來繼續頭鐵不蓋蓋子的話，等鍋里的爆米花爆完鍋里也就沒剩下多少爆米花了。

    緊接著就能聽到裡面開始響起噼里啪啦的聲音。

    陳年一手蓋著鍋蓋，一手端著鍋不斷的翻滾著，而裡面玉米爆開的聲音也越來越密集。

    火開到最大，因為也只有這樣才能夠讓鍋內持續的產生高溫。

    陳年甚至能夠感覺到那些爆米花爆炸之後產生了衝擊力，致使爆米花飛起來撞在鍋蓋上。

    鍋蓋宛若一個手持著防爆盾的戰士頂在最前面，而他的對面就是火力密集的敵人。

    就這樣陳年不斷的翻滾著鍋，直到裡面再沒有爆炸的聲音傳出，陳年才緩緩地揭開鍋蓋。

    此時原本還只是一層鍋底兒的玉米粒已然變成了半鍋爆米花。

    一股濃郁的奶香與草莓的香味兒撲面而來，這種甜甜的感覺讓他不禁想起了那天晚上他們二人牽著手漫步在成都街頭。

    隨後陳年同樣將這爆米花倒入一個盤中。

    而這時陳年又跑到一旁看了看，發現先前的話梅糖水此刻已經完全冷卻，他將這些話梅糖水倒入裝著小番茄的餐盒中，然後蓋上蓋子放進冰箱裡面冷藏。

    緊接著他又切了土豆和洋蔥。

    「陳年，你怎麼哭了？」

    就在陳年剛切完洋蔥淚流不止的時候，外面忽然傳來一個聲音。

    下意識的抬頭看去，正是安紅豆。

    「紅豆，你來了。」陳年不想讓安紅豆看到自己這幅樣子，因此又下意識的抬手去擦，結果擦了一把使得眼睛裡面流出的眼淚更多了。

    「不哭不哭，誰欺負你了，來跟姐姐說，姐姐幫你去揍他！」安紅豆連忙跑過來關心的說道，一邊說著還一邊揮了揮手中的小拳頭。

    「就是這個洋蔥。」陳年指了指桉板上已經切好並且分離成一圈一圈的洋蔥，流著眼淚說道。

    安紅豆一看到洋蔥當即一個大大的後撤步！

    「不行，這個我幫不了你。」

    「我剛剛在車上才稍微補了一點妝，要是被這個東西嗆到了眼睛，那一會兒就該成花臉了。」

    安紅豆對這個東西相當的戒備。

    「對了，阿姨呢？」安紅豆這才想起來她剛才進來之後好像並沒有看到馮紅紅。

    「我媽回家換衣服去了，她得知你要來比你還緊張，四十分鐘之前就回去了，雖然沒有明說，但我猜她肯定是回去收拾打扮了。」

    「阿姨還怪可愛的。」安紅豆不禁捂著嘴輕笑道。

    陳年先去一旁洗手，洗眼睛，好不容易將這刺激人的東西洗掉之後，這才回來連忙幫安紅豆解下背上背著的大大的吉他，妥善的放在了一個極其安全的位置。

    而就在這時，馮紅紅也出現在了門口。

    在這一瞬間陳年感受到飯店裡的空氣頓時變得緊張了起來。

    這是安紅豆和馮紅紅的第二次見面，第一次他們只是擦肩而過打了個照面。

    而之前也就是在視頻里見過一次而已。

    但再次相見，他們就彷佛以前從來都沒見過似的。

    不過終究還是作為長輩的馮紅紅先開口了。

    「姑娘來啦，阿姨剛才回了趟家，耽誤了一會兒，讓你久等了。」

    如此態度讓安紅豆受寵若驚連忙說道：「沒有的阿姨，我也是剛剛才進門，今天有一點工作，所以回來的晚了一些，這麼晚了還來打擾。」

    「沒事沒事，現在時間正好，外面不冷也不熱，而且只要是你來，不管什麼時候我們都十分歡迎。」

    在二人的溝通之間，顯然還是馮紅紅更勝一籌。

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