美食:從食戟開始成就廚神 第348章 面點大師

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    堂島銀幾人的議論很小聲,沒有傳出去,要不然按照觀眾們的情緒,恐怕要掀翻了天。筆言閣 m.biyange.com 更多好看小說

    而隨著酒鬼宣布開始,斯洛特和孟游也是齊齊的動了起來,對著一側上來的工作人員報出了自己所需的食材。

    孟游這一邊的工作人員,聽著他說出來的食材,微微一愣,然後快速的記錄而下,轉身跑了下去。

    而斯洛特那一邊的工作人員,只是短短几刻間,腦門上已經滿頭大汗,嘴角微微抽搐,身體也在輕顫,像是遇到了什麼魔鬼一般,不過還是敬業的記錄著,只是手中握著的趣÷閣好像也在微顫。

    對此,觀眾們的眼中滿是憐憫之色,哪怕是堂島銀他們也不例外。

    在第一場料理當中,斯洛特展現的料理,那可真的叫做超乎正常人想像,所用的食材全是讓人意想不到的蟲子,雖然最後的成品樣子不錯,但回想起他對待那些蟲子的樣子,觀眾們的眼中就帶著一些恐慌。

    不過好在,三位評審全是專業的,在品嘗了之後也給予了非常多的讚許,但即便如此,想要品嘗斯洛特料理的還是很少。

    美食和恐懼,兩種情緒交錯,讓觀眾們難以抉擇。

    不過這也沒有持續太久,工作人員輕顫著走下台,孟游和斯洛特對視了一眼,嘴角揚起一絲弧度。

    靜靜等待。

    igo的整體工作效率還是非常可以的,不多時,便已經有食材送來,不過是孟游那一邊的。

    所有人的目光齊齊看著送到台上的食材,眼中滿滿的詫異,堂島銀幾人眼中也是浮起了疑惑。

    倒不是有多麼稀奇,而是有些太普通了。

    白花花的麵粉。

    還有兩碗水,一小碗鹽。

    一看到這些大家便清楚,孟游是要自己拉麵,而這些也正是拉麵需要的食材。

    但也只是拉麵需要的食材,沒有摻雜其他。

    一個個目光掃視,試圖在孟游的桌子上找出其他食材,但一一失敗,有些將目光投向了那些普通的食材,想要從中找出不尋常的地方,但最後還是沒有看出來什麼。

    眼神迷惑,真的是疑惑滿滿。

    在這種比賽場合,面對如此強大的敵人,孟游居然只是用這種食材和別人食戟?也未免有點太不認真了吧。

    各自眼中滿是困惑,而斯洛特也是凝視著孟游這一邊,看著孟游桌上的食材,鐵質面具下的面容更加凝重了起來。

    而對此孟游卻也毫無感覺一般,嘴角含笑,靠近料理台,手掌在麵粉當中抓了一下,細細一捻,眉頭微挑。

    品質還算不錯嘛,足夠他做那樣一道料理了。

    輕吸了口氣,孟游的眼神凝起,瞬息間,所有人感覺到了孟游的氣勢變化,眼中的熱切再度回歸,帶著一些期許和疑惑看著孟游的操作。

    但接下來的一切,還是有些讓他們錯愕。

    只見孟游拿出一個臉盆,傾倒出一部分麵粉,然後撒了一點點鹽,加水,開始將他們混合在一起。

    正正經經的和面過程。


    但就是太正經了,讓所有人都感覺太不正常了。

    這可是麟級料理的比拼,孟游就這麼簡單的做?

    堂島銀幾人也是嘴角微抽,但看著孟游那熟練到讓人感覺有些不可思議的速度,眼中也是有著一些詫異。

    孟游什麼時候專精面點了?

    腦海中一回想,之前的確孟游展現過面點的能力,但好像也沒有像現在這樣熟練吧,一舉一動好像渾然天成。

    等等。

    渾然天成!

    堂島銀和誠一郎幾人的瞳孔突然縮起,齊齊凝視著孟游那一步步操作。

    評審台之上,無言的薙切真凪三人眼眸早已凝起,注視著孟游那一步一步看上去簡單,做起來好像也簡單的操作,臉上卻已然浮起了一絲絲難以言喻的詫異。

    氣勢。

    孟游身上的氣勢變了,在不知不覺當中已經變化掉了。

    和剛才讓人感覺刺眼的銳利完全不同,現在的是一種平和,天塌不驚的氣勢。

    手掌中的一撮一揉,一捏一放,每一下都讓人感覺好像有一種特殊的美感,讓人感覺就是應該這麼做,如果是試題,那這一步步就是正確答案。

    但,面點的揉搓有正確答案嗎?

    每一個料理人,哪怕是在做同樣的面點料理之時,手法都可能有著細微的差別,每一次做,哪怕把用量精準到克,料理的味道都可能出現微不可察的變化。

    而這變化,其實是在所有人的接受範圍的,畢竟面點揉制的過程可能與食材,用量,還有料理人的手法,狀態都息息相關。

    這也意味著,無論是什麼面點料理,其實都不會有什么正確答案,所謂的正確答案也只是靠近最佳方式的最靠近值而已。

    但現在不同,孟游的一切真的好像就是正確答案,他的手法,技巧看上去簡簡單單,卻好像真正的把握住了食材的特性,用量,等等一切。

    這一下下揉搓,給人的感覺不像是人在創作,而像是老天,在藉助孟游的手,打造一個無法描述其完美的存在!

    這是面點大師的境界!

    面點之道,深遠流長,在無數年的積累之下,甚至成為了一個可以跳脫出普通料理範圍的學科。

    在華夏,甚至將料理人分為了兩類,紅案,白案,其中紅案就是普通的料理人,做著正常烹調,蒸煮類的料理,而白案,就是指做面點的料理人。

    光光只是一點面點,就足以和其他八大菜系等等的食材並列,這代表的含義所有人都清楚,那意味著面點的廣泛。

    而正是這廣泛,也使得面點之道越來越難以精通,而面點大師,正是在面點之道上的一個頂尖稱號。

    那是所有白案師傅畢生追求的境界,那是一種足以將一切面點化為己有,每一次料理到好像在藉助天地之力為自己打造一道完美答案一樣。

    那是一種不可測的境界,一般來說,如果能夠達到這種境界,那意味著這位料理人的實力,如果在面點行列,不會亞於龍級料理人,甚至還要強大!

    這多麼讓人不敢相信,而這境界,哪怕是華夏,恐怕也有很多很多年沒有出現新的傳說了。

    而現在,他們居然見到了,而且還是在一個年僅十五的少年身上見到!

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第348章 面點大師  
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