江風的生意一如既往地火爆。
甚至有幾個自媒體視頻主都來這邊拍攝視頻素材。
擺攤第七日,下午1點
江風一邊掄著鍋鏟子,一邊查看系統任務。
【滿意顧客數量:200/200,當日任務完成。】
【恭喜宿主完成周任務。】
【獲得獎勵:500萬元】
【新任務下午六點發布。】
終於,系統的獎勵聲出現。
接著,江風的手機收到一條簡訊,他的銀行卡到賬500萬元。
「爽!」
江風看了一眼手機,直接興奮地喊了一聲。
這可是五百萬!
前世大廠打工,縱然他的水平很厲害,也沒一次性到手過這麼多錢!
現在瞬間多了五百萬,他自然高興。
錢是好東西啊!
穿越到這個世界,綁定系統,肯定要過好日子。
沒綁定神豪系統,綁定了廚神系統,靠自己努力掙錢,也不錯。
江風心裡美滋滋。
這下有錢花了。
得想想買什麼。
買車,買房,搞裝修。
給自己弄個豪華一點的臥室,配一台高配的電腦,水冷機箱、超級顯卡全都安排上。
廚房也裝修的好一些,整箱、烤箱什麼的都要有。
反正就是三個字:
買買買!
「老闆,來個宮保雞丁蓋飯!」
這個時候,食客在餐車前,又是呼喊道。
「行,稍等。」
江風放下手機,按捺住激動的心,繼續掄起鍋鏟子。
他心態很好,穩得住,有了錢也不飄。
該幹什麼就幹什麼。
很快,到了下午2點半左右,江風招待完最後一波食客,駕駛著移動餐車,駛離了紅山公園。
他的心情格外的舒爽。
掙錢就是為了花。
而且有了系統的任務,也不怕以後沒錢。
現在所在的小區很破舊,都沒個門禁,家裡的防盜門上貼滿了開鎖的小廣告,牆上也都烙印著通下水的標識。
得換個地方。
下午江風就在家裡逛淘寶,順便看看房地產交易的平台上有什麼好房子。
一刷手機,幾個小時就過去了。
等到了六點左右,系統的任務如約而至。
【開啟任務:在水澤度假村連續擺攤7天,每天售賣200斤滷肉。】
【任務獎勵:龍禧雅苑小型別墅一套】
【獲得食譜:秘制滷肉醬料】
【是否接受?】
看到系統面板上的任務,江風稍稍停頓了一下。
龍禧雅苑?
這座城市裡,龍禧雅苑屬於最高端的小區之一。小區有很多小型別墅,自帶小院子,屬於頂級富豪居住生活的地方。
一般來說,一套別墅少說四五千萬。
江風本來打算過幾天再接任務,先把五百萬花了再說。
結果好傢夥,任務直接獎勵一套房!
他猶豫了那麼一個瞬間。
「接受。」
然後,江風爽快的同意。
這任務,不同意才有問題。
畢竟誰不想要一套屬於自己的小別墅呢!
這個時候,系統面板浮現出水澤度假村聯繫人的電話。
水澤度假村是今年新開的度假村,主打的是農家樂風格,有很多裝飾精美的主題街區。
還有裝飾精美的草坪,適合拍照打卡的觀光農場等等。
不管是遊客還是當地居民,周末都很喜歡到這邊遊玩。
要去度假村擺攤,還要聯繫度假村的負責人,這裡不是誰都能進來的。
不過江風的通行證已經被系統處理好,只需要打個電話確認一下,就可以直接開進去。
水澤度假村離他住的地方不算太遠,駕駛著移動餐車,需要25分鐘左右就能到。
時間不多,得儘快準備好滷料,明天才能正式擺攤開鹵。
江風從床上坐起。
趴在地上的小黑狗立刻搖著尾巴站起來。
「先去買滷料,再買些食材。」
「初步就先做鹵豬蹄、滷雞翅、滷雞爪、鹵大腸和滷雞蛋。」
「再配一些土豆片、豆腐皮、金針菇之類的配菜。」
「雞翅、雞爪和雞蛋可以放一個鍋里,豬蹄和大腸也可以放在一個鍋里。」
「提前準備好,擺攤的時候也不用我現場做什麼。」
江風心裡盤算著滷肉的計劃。
中華美食文化博大精深,滷味同樣源遠流長。
細分就是紅鹵、白鹵和辣鹵。
紅鹵是高湯燉出來的,紅潤有光澤,一鹵成菜,十里飄香。
白鹵是不用上色材料,主要突出食材的原色、原香、原味。
辣鹵就是周黑鴨那種滷味。
江風要做的是紅鹵。
紅鹵賣相好,味道香,適合擺攤。
尤其是燉出來的豬蹄,只需要輕輕一撕就能撕開,筋連著肉,肉連著筋,吃一口下去別提多爽了!
江風要買食材,還要買幾個大一點的鍋,用來燉滷味。
還要買製作滷料的材料。
包括桂皮,草果,山奈,丁香,白芷,陳皮等等。
這些滷料要經過特殊處理。
最實用的方法是用白酒浸泡。
浸泡後就能降低滷料的藥性,反而激發出滷料的香氣。
他把這些食材買回來,得儘快吊高湯。
吊高湯就是製作出鮮美的湯汁,一般的商家都是用「三花淡奶」代替。
只有真正良心的商家才會慢慢吊高湯。
做一鍋高湯也不容易。
江風需要準備七隻整雞,一大盆的切開的豬棒骨,還有7斤肉皮。
這些材料,可以大概吊出50斤的高湯。
豬棒骨可以增加高湯的香味,肉皮可以增加高湯的膠質,老雞增加鮮香。
高湯至少要熬製六到八個小時。
然後才是加入滷料,加入薑片等等,開始慢慢製作湯汁。
一般商家承擔不起這樣的成本。
不過江風有滷料配方,自然要做到極致。
接著,江風帶著小狗去市場上一頓採購。
肉裝的滿滿當當。
回來的時候都八點半了。
他在自己的小店裡,架起不鏽鋼大鍋,把整雞、豬棒骨、肉皮全部鋪進去鋪滿,然後倒入清水,開始小火慢燉。
接下來的一個小時,江風就在旁邊守著,時不時就用漏勺把漂起來的肉沫和血沫撈出去。
這些東西會影響高湯的口味。
直到全部撈乾淨,江風就讓高湯在鍋里燉著,然後回去休息。
只等一個晚上的熬製,第二天,做滷味的高湯便能成功做出來。
要去度假村擺攤賣滷煮,江風稍有些緊張。
滷味的生意很看味道,味道不好的滷味,生意特別難做。
為了龍禧雅苑的小別墅,江風希望自己的滷味賣的好一點。
換個地方擺攤,可不一定還能有之前那般的熱鬧。
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